Perle De Vigne — Catalogue Cora 24/05/2022 || Nouveau Prospectus Mai

Examen Biologie Végétale
Saturday, 27 July 2024
Il y a toute la Bourgogne et tout le savoir faire de la Maison Louis Bouillot dans cette Perle de Vigne. Toute la Bourgogne car les 4 cépages régionaux sont ici conviés: pinot noir, gamay, chardonnay et aligoté, dans des proportions tenues secrètes pour ne pas éventer le mystère. Tout le savoir-faire car la vinification, qui suit la méthode champenoise, est précise et exigeante, avec un vieillissement de 12 mois sur lattes. Il en résulte un Crémant de Bourgogne limpide, frais et vif, avec un bel équilibre entre la rondeur des fruits rouges et la vivacité des agrumes. Dosée entre 10 et 12 grammes par litre, il est à boire entre 6 et 8°C.

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La récolte, très hâtive, a lieu en août, parfois même en juillet selon le climat et les années. De vigueur moyenne, on lui réservera de préférence un emplacement ensoleillé à l'abri du vent, palissé contre un mur par exemple. Vivace Floraison verte -jaunâtre Expo soleil mi-ombre Période de floraison de Avril à Mai Plantation de Oct. à Nov. Plante rustique jusqu'à -15°C ( Zone 7b) Plus d'informations 2. 00 m 5. 00 m Description Plantation & Soins Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients La vigne 'Perle de Csaba' est un cépage ancien, d'origine hongroise, à la maturité exceptionnellement précoce. Elle produit des grappes garnies de petits raisins ronds jaune ambré, à peau peu épaisse et pruineuse, dont la chair juteuse recèle une saveur agréable, sucrée et légèrement musquée. De vigueur moyenne, ce raisin de table est assez sensible à l'oïdium et plutôt frileux. On lui réservera de préférence un emplacement ensoleillé à l'abri du vent, palissé contre un mur par exemple. La vigne à vin, en latin Vitis vinifera, poussait à l'état sauvage il y a plus de 5000 ans.

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Elle préfèrera pousser dans une terre enrichie d'un terreau de qualité pour favoriser sa croissance. Elle aura également besoin d'un bon apport en engrais pour plante d'intérieur durant sa croissance une fois tous les 15 jours afin de pouvoir profiter d'un magnifique feuillage et de fruits succulents. Durant la période de végétation, il sera important de l'arroser au moins deux fois par semaine. Vous pourrez réduire cet apport en eau une fois qu'elle sera arrivée à maturité car, elle sera bien établie dans le sol et sera plus robuste. Une taille d'hygiène pourra être nécessaire afin de fortifier ses branches qui pourront plus facilement supporter la lourdeur de ses grappes. Ne taillez pas trop court pour éviter que votre vigne ne finisse par s'affaiblir et que son feuillage finisse par en pâtir. En palissade, contre un mur, sur une pergola, elle sera du plus bel effet et ne passera jamais inaperçue. La Vigne vinifera Perle De Csaba peut facilement d'étendre et grimper grâce à ses tiges qui s'accrochent facilement mais aussi si toutes les conditions sont réunies pour une bonne croissance.

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Ce genre comprend environ 70 espèces plus communément appelées vignes. La principale espèce est le vitis vinifera ou vigne de table. Espèce: Le vitis vinifera est une espèce de vigne à fruits. Ce sont des arbustes grimpants ou sarmenteux qui s'accrochent à leur support par des vrilles. Les fruits se regroupent en baies de couleur noire ou blanche. Variété: Léger goût musqué pour ce raisin blanc à chair sucrée. La récolte plus précoce que les autres variétés se font au mois d'août. Type de taille: Taille d'entretien et fructification Période de taille: Février, Mars Commentaire: En fin d'hiver une taille à 3 yeux est nécessaire sur cette variété de vigne. En été, réduisez également les tiges trop volubiles afin de laisser passer la lumière et ainsi permettre aux fruits de se colorer. Parasite(s): La vigne peut voir apparaître: Cicadelle de la vigne: Phylloxera: Pyrale de la vigne: Altise de la vigne: Acariens divers: Maladie(s): Les vignes peuvent être sensible à: Le mildiou (Plasmopara viticola): L'Oïdium (Uncinula necator): L'anthracnose (Elsinoe ampelina): La pourriture grise (Botrytis cinerea): La pourriture noire (Guignardia bidwelli): La tumeur du collet (Agrobacterium vitis):

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Ébourgeonner toutes les pousses secondaires issues de la base des coursonnes et, pendant toute la saison, les faux bourgeons se développant à l'aisselle des feuilles. Supprimer les vrilles et palisser les sarments. Même mûrs, les raisins peuvent rester sur le cep jusqu'à deux semaines. La cueillette des grappes peut donc être échelonnée. Maladies et traitements Maladies/ravageurs Symptômes Solutions Mildiou Des plages décolorées, huileuses, jaunes, apparaissent sur le dessus des feuilles. Les jeunes grappes se colorent de brun, se courbent en crosse. Les grains se colorent d'un brun plus ou moins violacé. Dès le premier signe de présence du champignon, pulvériser des produits à base de cuivre sur toute la plante. Ceux-ci agissent préventivement en constituant un film sur les végétaux qui empêche le champignon de germer et de contaminer la plante. On conseille parfois de traiter tous les 15 jours. Raisonner plutôt les applications: le champignon ne peut germer que dans des gouttes d'eau.

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