Quiche Saumon Pomme De Terre — Toutes Les Annonces De Vente De Maison Rognonas (13870)

Préparation de la recette Pour le fond de tarte à base de pommes de terre: Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes. Egouttez-les et écrasez-les pour en confectionner une purée. Laisser refroidir. Mélangez la farine tamisée avec 75 g de beurre coupé en petits morceaux, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Remuez jusqu'à obtenir une pâte friable. Ajoutez un oeuf battu et la purée froide. Si besoin, versez une cuillère à soupe d'eau froide pour alléger la pâte. Roulez la pâte sur un plan de travail recouvert de farine. Placez dans un plat à tarte de taille moyenne. Piquez la pâte avec une fourchette. Laisser au réfrigérateur pendant 1h. Pour la garniture: Préchauffez le four 200°C. Recette quiche pommes de terre, fromage et saumon. Mélangez le saumon (coupé en dés d'environ 1, 5 cm), 3 oeufs battus, le lait, la crème allégée et 2 cuillères à soupe de persil finement coupé. Versez ce mélange sur la pâte préparée précédemment, mettez quelques copeaux de parmesan sur le dessus puis laissez 30 minutes au four.

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Idées: Vous pouvez varier la garniture, avec des champignons, des poireaux, épinard et ricotta, fromage de chèvre et ciboulette... Et pour les plus pressés, divisez le temps de cuisson par deux en faisant des tartelettes individuelles.

Recettes Recette de quiches Recette de quiches et tartes Recette de pomme de terre Quiche de pommes de terre au saumon fumé Un recette qui peut remplacer votre dîner, même le repas! C'est très appétissante! Ingrédients 2 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 20 cl de crème fraîche 200 g de saumon fumé grossièrement haché 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 2 oignons verts émincés Coût estimé: 18. 51 € (9. 26€/part) Préparation Préchauffez le four à 180°. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème. Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d'œuf, les blancs d'œuf et les oignons. Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Quiche saumon pomme de terre meaning. Badigeonnez avec le jaune d'œuf restant et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Photos Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également

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