Toques Et Clochers 2017 - Table Basse Avec Helice Bateau Youtube

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Sunday, 4 August 2024
Cette année la soirée de Gala aura lieu le dimanche 9 avril 2017 à Cépie. Le dîner a un rayonnement international. Chaque année de grands noms de la cuisine et de la sommellerie y sont associés en partenariat avec les équipes d'Helen Traiteur. Une dégustation des mets qui seront servis a eu lieu dans nos locaux en présence de Sylvia Feraud Parriel, responsable événementiel, du Président du bureau d'organisation de Toques et Clochers, Pierre-Louis Farges, de Dominique Laporte, meilleur sommelier de France, de Lyonel Leconte, Meilleur Sommelier de France 2017 et parrain de la soirée, de Patrick Bertron, Chef du relais Bernard Loiseau A Saulieu, avec Eric-Helen Louis et Olivier Marbaud, chef du traiteur.
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Toques et Clochers est une vente aux enchères caritatives dont les bénéfices vont à la rénovation des 42 Clochers des villages de l'aire d'appellation Limoux, contribuant ainsi à la préservation du patrimoine historique et architectural local. Chaque année, un village est sélectionné pour accueillir cet événement populaire rassemblant près de 40 000 personnes et célébrer la rénovation de son église. C'est aussi un événement majeur dans le monde du vin. 2ème plus importante vente aux enchères de vin de France après les Hospices de Beaune, et une formidable occasion de réunir pour un week-end vignerons, professionnels du vin, restaurateurs et clients du monde entier dans une incroyable ambiance festive. Toques et Clochers est organisé par Sieur d'Arques depuis 1990. Au cours de ce week_end, où sont conviées des personnalités françaises et internationales du monde de la gastronomie et du vin, les 42 vignerons ayant franchi la sélection drastique de nos oenologues et s'étant soumis aux exigences de nos spécialistes du vignoble, ont la fierté de représenter « le Clocher » de leur village et de faire déguster aux acheteurs les fûts mis aux enchères.

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Cette année encore les vignerons de la cave de Sieur d'Arques organise les Toques et Clochers, l'un des évènements les plus importants dans le monde du vin puisqu'il s'agit de la 2ème plus grande vente aux enchères de vin de France. Les recettes ainsi réalisées permettront d'entreprendre la restauration du clocher de l'église d'un village de l'aire d'appellation Limoux. Pour cette 28ème édition, c'est le village de Cépie qui aura l'honneur de recevoir les plus grands noms français et internationaux de la gastronomie et du vin, et qui verra son édifice rénové. Le Chef étoilé Patrick Bertron sera en cuisine lors du dîner de la soirée de Gala et présidera la célèbre vente au enchères. « Ma cuisine à une forte identité française. J'aime souligner le produit phare de l'assiette, avec une épice, mais toujours de façon naturelle. J'aime la cuisine gourmande, franche, avec des attentions, des subtilités, des surprises… » Il sera accompagné du sommelier Lyonel Leconte pour offrir aux participants le meilleur de l'accord entre les plats cuisinés par Patrick Bertron et le Toques et Clochers Terroir Haute-Vallée.

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Chaque année, plus de 35 000 visiteurs viennent donc participer à ces deux jours de réjouissances qui se déroulent sous le sceau de la bonne humeur et du partage.

Au programme de ce weekend: Dégustation des meilleurs vins sélectionnés par nos œnologues. Vente au enchères Grande soirée de Gala Dîner pour 700 convives avec derrière les fourneaux Patrick Bertron

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Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.