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Acheter Terrasses du Larzac Domaine de Montcalmès Frédéric Pourtalié 2012 (lot: 481) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Une référence absolue du Languedoc, un vin séveux, racé, épuré, aux tanins soyeux. Meilleurs vins terrasses du larzac en. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Etiq lég marquée Région: Languedoc Appellation / Vin: Terrasses du Larzac Propriétaire: Frédéric Pourtalié En savoir plus... Présentation du lot Terrasses du Larzac Domaine de Montcalmès Frédéric Pourtalié La cuvée Icône de la région languedocienne en devenir, le domaine de Montcalmès est géré d'une main de maître par Frédéric Pourtalié et sa sœur Muriel. Œuvrant dans les vignes, Frédéric Pourtalié nous propose une cuvée au sein de laquelle la syrah est majoritaire à 60% et est complétée de mourvèdre et de grenache. Grenache et syrah s'épanouissent sur un plateau calcaire et sont orientées vers le nord.

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« Le gigot d'agneau rôti réclame un très bon vin comme le Bergerac rouge! » « Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pommard premier cru Clos Blanc. » Le gigot d'agneau rôti Ce plat est généralement consommé de septembre à juin. Vin : Les Terrasses du Larzac, l'élite du Languedoc. Classiquement, on le dégustera à Pâques. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge rôtie. Liste des meilleurs accords: Vin / Gigot d'agneau rôti Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le gigot d'agneau rôti. Le gigot d'agneau rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Languedoc Grès de Montpellier, un Fronton rouge, un Pauillac, un Faugères rouge ou encore un Bergerac rouge. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le gigot d'agneau rôti!

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Subtil et racé avec une belle présence de fruits noirs.

Les vignes sont en effet protégées par les hautes falaises de calcaire et elles profitent d'un climat méditerranéen tout en étant éloignées de la mer. Le vignoble, comme son nom l'indique, est par ailleurs cultivé majoritairement en altitude, entre 50 et 400 mètres. Par ailleurs, le vignoble est relativement morcelé et les vins expriment la qualité de leur terroir spécifique. On trouve ainsi une grande diversité de produits, même si la typicité languedocienne s'exprime à travers les cépages utilisés. L'appellation terrasses-du-larzac fait ainsi intervenir 5 cépages différents, typiques de la région Sud-Ouest. Meilleurs vins terrasses du larzac le. Parmi eux, le trio gagnant est constitué par la syrah, le grenache noir et le mourvèdre, lesquels doivent représenter au moins 60% de l'assemblage. Le cinsault et le carignan complètent l'encépagement local. Fruits d'un minutieux travail d'assemblage, d'un climat unique et de terroirs particuliers, les vins terrasses-du-larzac AOC expriment la typicité du vignoble du Sud-Ouest, en puissance et notes de garrigues, tout en jouant la carte de la finesse et de l'équilibre.

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