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Tuesday, 9 July 2024

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Pourquoi doit-on manger de la paella sans modération? Dès lors qu'on pense à la gastronomie espagnole, la paella est l'un des premiers plats qui nous vient à l'esprit. Plat traditionnel dont on doit l'invention à des paysans valenciens, la paella n'a pas tardé à s'affranchir des frontières ibériques pour conquérir le monde. Plat paella electrique professionnel dans. Et pour cause, en raison de sa facilité de préparation, de la disponibilité des ingrédients dont elle se compose et de ses apports nutritifs, la paella est l'un des plats traditionnels les plus consommés en dehors de son pays d'origine. Brassage de couleurs et de saveurs issues de la méditerranée, la paella se compose essentiellement de riz d'origine espagnole, d'haricots verts, de tomates, d'oignons et de poissons. À ces ingrédients de base peuvent s'en ajouter d'autres comme des légumes de saison et différentes sortes d'épices, selon les saveurs que l'on souhaite obtenir. Une paella réussie à en croire les férus de la cuisine espagnole est celle qui parvient à mélanger dans un équilibre harmonieux les légumes de saison avec une dose étudiée d' épices.

• Créer des espaces où il est tout à la fois possible de se restaurer, se détendre, s'isoler, travailler, recevoir un visiteur… • Utiliser les mètres carrés existant, notamment les salles à manger, pour les transformer en lieu de travail hors des heures de repas. Cela permet aux salariés de se réapproprier un espace qui était

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Arpège (marque parisienne d'Elior Group) inaugurait récemment son tout 1 er potager en circuit « ultra court » sur le toit du siège social de Nestlé France (Issy-les-Moulineaux), pour des produits non pas « du champs à l'assiette » mais « du toit au restaurant d'entreprise ». Un Food Court Elior nouvelle génération pour les restaurants d’entreprise Arpège - Restauration Collective. Plus de 11 000 plantes y sont cultivées en permaculture (verticale ou en bacs) sur plus de 2 000 m2 depuis l'été 2020, avant de se retrouver dans les assiettes du restaurant d'entreprise situé quelques étages plus bas. Une initiative rendue possible grâce au partenariat initié avec le pionnier de l'agriculture urbaine « Sous Les Fraises » (comprenant agronomes, chefs cuisiniers, architectes, urbanistes, ingénieurs et citadins engagés dans la création de biotechnologies adaptées à l'environnement urbain) qui exploite, depuis 2014, plus de 20 sites en France (Ile-de-France et Rhône-Alpes). Tomates, poivrons, herbes aromatiques et fleurs comestibles approvisionnent désormais chaque semaine le restaurant, et des infusions aux plantes fraîches/produits d'épicerie réalisés à partir de variétés issues du potager suspendu sont également proposés aux salariés.

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Arpège Plateforme de marque Communication globale Marketing opérationnel Digital signage Marketing point de vente La restauration d'entreprise change de style L'ambition d'Arpège, restaurant d'entreprise haut de gamme, était de se positionner comme un restaurateur urbain et moderne, dont l'offre épouse les nouvelles tendances de consommation. Manitoba a relevé le défi: avec une nouvelle plateforme de marque, une nouvelle identité visuelle et des opérations de communication pertinentes, un nouveau souffle est donné à la marque. Nous Rejoindre | arpege-restaurants.fr. Sa nouvelle signature "Cook and Style" reflète à la fois son identité culinaire, la qualité de ses produits et son positionnement au coeur des villes. Création d'une nouvelle identité graphique, visible au sein du réseau de restaurants Arpège: nouveau logo, storytelling, naming des kiosques, graphisme, shooting photo pour une cantine qui a du style. Les restaurants Arpège font parler d'eux Création du site internet Arpège à destination des convives, prospects et prescripteurs.

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Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★

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Fruit d'un partenariat entre le pionnier français de l'agriculture urbaine Sous Les Fraises et Arpège, ce potager suspendu est situé sur le toit du nouveau siège social de Nestlé France à Issy-Les-Moulineaux. Installé à l'été 2020, ce sont désormais plus de 11 000 plantes cultivées en permaculture verticale ou en bacs qui rejoignent les assiettes du restaurant d'entreprise Nestlé situé quelques étages plus bas. Cette initiative, unique à ce jour dans le secteur tertiaire, réinvente les codes du repas du restaurant d'entreprise de Nestlé à Issy-Les-Moulineaux. Arpège restauration d entreprise belgique. Ce potager urbain a en effet permis de créer une solution alliant bien être, santé et environnement, grâce à un véritable réservoir de biodiversité sur plus de 2000 m2. Conscient de l'importance de bien se nourrir pour être en bonne santé, Arpège, la marque parisienne d'Elior Group, a à coeur de proposer à ses convives des produits cultivés au plus près du lieu où ils sont servis afin de garantir une dégustation quotidienne de plats variés, frais, sains et gourmands.

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« Ce jardin est une source d'inspiration pour ma cuisine. Arpège restauration d entreprise personne. Il me permet de créer de nouvelles recettes, savoureuses et locales. Les salariés de Nestlé dégustent ainsi des mets d'exception, qu'on trouve rarement dans les menus de la restauration collective », souligne Gabriel Zora, chef Elior du restaurant d'entreprise de Nestlé. Toutes ces variétés sont issues d'une culture sans herbicide et sans pesticide, selon les principes de la permaculture. Outre le déjeuner, des infusions aux plantes fraîches et des produits d'épicerie fine issus des différentes variétés du potager suspendu sont aussi proposer aux salariés.

Conception et réalisation d'opérations d'animation des restaurants, jeux concours, supports print…