Lapin Aux Pruneaux - Les Recettes De Virginie / Decathlon - La Boutique Officielle Du Handball
Nos amis du Nord (salut Irène et Franz) sont une véritable mine d'or en ce qui concerne l'hospitalité. De passage chez eux, les mots amitié et convivialité reprennent tout leur sens. Irène la cuisinière nous prépare toujours les plats régionaux du Nord avec une largesse sans mesure. Je vais donc vous dévoiler la recette du lapin aux pruneaux, recette d'Irène: 1 lapin coupé en morceaux, 33 cl de bière, 2 verres de vin rouge, 1 oignon, 1 carotte, 250 gr de lardons, 150 gr de pruneaux macérés dans du vin rouge, 2 cuillères à soupe de gelée de groseille. Faire mariner le lapin pendant 12 heures dans la bière. Lapin aux pruneaux. Le raidir dans la casserole, puis faire revenir l'oignon, la carotte les lardons, mouiller avec la marinade, ajouter 2 verres de vin rouge. Cuire ½ heure sur feu mettre la terrine 1 h 30 au four (d'abord couvert). ½ heure avant la fin de cuisson ajouter les pruneaux, cuire à découvert. Avant de servir ajouter la gelée de groseilles et un peu de poivre du moulin. Un délice. Servir avec une purée, une purée-céleri, ou comme moi avec des spätzles bien alsaciens.
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Bref, on nous a demandé la recette dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq avec l'intervention de beabosert, mais aussi par Bénédicte Gontier dans la page Facebook de mémé Moniq. Il y a eu également des demandes dans les groupes de Facebook: Déco, Récup, Cuisine, Couture & Co (vente interdite) par Andree Loison Guillet et Khelifa Khelifa et enfin dans le groupe de la cuisine de Mémé Moniq par Dominique Buysens et Roberto Splendore. Voici donc notre recette de lapin à la tournaisienne ou recette de lapin au pruneaux et aux raisins pour 4 personnes. Recette Lapin aux pruneaux : Recette du Nord - Le Ch'ti Marché. Attention de ne pas oublier de préparer des pommes de terre nature ou vapeur pour l'accompagnement.
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5) Après une heure de cuisson, ajouter les abats et les pruneaux égouttés entiers, ainsi que la cassonade. Laisser cuire encore 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Server avec de la polenta, des pâtes ou une purée de pommes de terre, ou comme dans le Nord… des frites ou des patates sautées.
Maintenir la cuisson pendant encore une vingtaine de minutes. Se mange plutôt avec des frites. D'autres garnitures sont possibles. Une mousseline de choux fleurs, une purée de céleri ou une ratatouille niçoise n'ont cependant aucun sens.
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Pour choisir avec justesse la taille de son maillot de handball, il est donc conseillé de mesurer son tour de poitrine pour comparer sa taille avec celle du maillot choisi. Le polyester pour la respirabilité La transpiration est indissociable de la pratique d'un sport où tout le corps entre en mouvement. Voilà pourquoi, privilégier le polyester pour son maillot de handball est particulièrement recommandé. Decathlon - La Boutique Officielle du Handball. En effet, cette matière est idéale pour favoriser la respirabilité et le contrôle de l'humidité corporelle grâce à l'aération optimale qu'il procure. Les maillots de handball sur Integral Sport Découvrez toute notre sélection de maillots de handball et les dernières nouveautés produits proposées par les plus grandes marques: Adidas, Asics, Erima, Hummel, Jako, Kempa... Trouvez le maillot de vos rêves sur notre site en quelques clics! Pour homme ou pour femme, quelle que soit votre taille, vos couleurs préférées, Integral Sport vous propose plus de 150 maillots rigoureusement sélectionnés pour leur confort et leurs matières tout autant agréables que techniques!