Blanquette De Porc Au Cookeo | Soldes Kiabi Algerie Du 26 Au 31 Juillet 2019 | Lecatalogue Dz - 100% Catalogues
Recettes spécial cookéo Blanquette de porc (cookéo) 5 Mars 2019 Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression Recette pour 6 personnes Ingrédients: * 1kg de sauté de porc * 4 càs d'huile d'olive * 125g de champignons * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 6 carottes * 1 pincée de muscade * 50cl d'eau * 30g de beurre * 30g de farine * 30cl de lait * sel, poivre, persil Préparation: 1/ Faites revenir la viande avec l'huile d'olive dans la cuve du cookéo (5 minutes en mode dorer). Réservez. 2/ Faites revenir l'oignon émincé, l'ail haché et les champignons 'rincés et égouttés) dans la cuve du cookéo (5 minutes en mode dorer). 3/ Ajoutez les carottes dans la cuve, puis remettez la viande. 4/ Versez l'eau. Ajoutez la muscade, salez et poivrez. Faites cuire 25 minutes sous pression. 5/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez bien. Blanquette de porc au cookeo di. 6/ Versez le lait peu à peu tout en mélangeant et laissez quelques minutes sur le feu pour faire épaissir.
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Blanquette De Porc Au Cookeo Mi
2015-12-30 Pour 6 Personnes Préparation: 20m Cuisson: 30m Prêt En: 50m Préparation de la recette Blanquette de porc Je vous laisse découvrir cette recette de la blanquette de porc que vous pourrez bien-sur ajuster à votre goût en ajouter des ingrédients où au contraire en supprimer. Le tout est de se faire plaisir le temps d'un repas 😉 Ingrédients 1 kg de blanquette de porc 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 2 ou 3 carottes 1 gros oignon 1 petite boîte de champignons (coupés) 1 petit pot de crème fraîche du jus de citron 1 jaune d'œuf 2 cas de farine 25 cl de vin blanc 1 bouquet garnie Préparation En mode dorer, faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine. Bien remuer. Ajouter 2/3 verres d'eau et remuer toujours en mode dorer. Ajouter les 2 cubes de bouillon. Blanquette de porc au cookeo mi. Ajouter le vin et couvrir d'eau. Couper les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter, ainsi que les champignons.
Émincer finement l'oignon et les blancs de poireaux. Peler et couper les carottes en rondelles. Couper les champignons en tranches. Faire préchauffer le cookeo en mode dorer/rissolage fort et faire fondre une noisette de beurre. Faire revenir l'oignon jusqu'à coloration puis ajouter la viande et la faire dorer. Recette Sauté de porc Cookeo simple et rapide. Idée menu. Verser la maïzena et bien mélanger afin d'enrober la viande. Ajouter les légumes, le vin blanc, 20cl d'eau, du sel et poivre et faire cuire sous pression 30min. Mélanger la crème avec les jaunes d'œuf ainsi qu'un peu de sel et poivre. Ajouter cette préparation une fois la cuisson sous pression terminer. Bien mélanger et laisser lier la sauce en mode mijotage moyen (ou dorer votre cookeo ne dispose pas de cette fonction). Servir avec du riz ou des pâtes fraîches. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Recettes au cookeo, Viandes, Recettes Automne, Recettes Hiver, Recettes Printemps Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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