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Recettes / Sauce aux agrumes Page: 1 2 | Suivant » 88 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 124 5. 0 /5 ( 5 votes) 93 89 Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 /5 ( 3 votes) 169 49 132 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 4 votes) 95 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 91 5. 0 /5 ( 4 votes) 148 97 5. 0 /5 ( 2 votes) 101 104 Recette de cuisine 1. 00/5 1. 0 /5 ( 1 vote) 80 44 5. 0 /5 ( 9 votes) 83 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 46 220 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 102 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 87 25 21 4. 0 /5 ( 2 votes) 99 24 65 5. 0 /5 ( 1 vote) 133 Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 /5 ( 4 votes) 56 50 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 72 170 189 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recette Canard aux agrumes, sauce sucrée salée. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Recettes Recettes faciles Recette de poissons Sauce aux agrumes pour poisson Sauce aux agrumes pour poisson, à vous de choisir le poisson. Ingrédients 2 Les zestes d'un citron, d'une orange, d'un ½ pamplemousse Le jus d'une clémentine, d'un ½ citron et d'une ½ orange ½ verre de Picpoul Une échalote 2 ou 3 généreuses cuillères à soupe de crème fraîche Du piment d'Espelette, du sel, du poivre Une cuillère à soupe de fumet de poisson Préparation Faire fondre une lichette de beurre et faites y blondir l'échalote émincée. Une fois translucide, mouillez avec le Picpoul. Attendez l'évaporation de l'alcool et rajoutez les zestes, le fumet et les jus. Pimentez, salez et poivrez à votre goût. Sauce aux agrumes pour poisson - Recette Ptitchef. Rajoutez la crème fraîche et laissez infusez le tout au moins 20 minutes avant de réchauffez et de servir. Accord vin: Que boire avec? Mâcon Village Bourgogne, Rouge Graves blanc Bordeaux, Blanc Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Dans une poêle chaude, faîtes revenir l'échalote dans 10 grammes de beurre jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Versez le sucre et mélangez bien jusqu'à ce qu'il ait fondu. Ne pas le faire cuire. Versez le vin blanc, portez à ébullition (l'alcool s'évaporera) Versez les jus de pamplemousse, citron, clémentine (mandarine ou orange) puis faîtes réduire jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié. Ajoutez les zestes en conservant quelques zestes pour le dressage. Recette sauce au agrumes francais. Dans une autre casserole ou au micro-ondes, portez à ébullution le bouillon (1/2 cube dilué dans 25 cl d'eau). Dans un petit bol délayez la cuillère à soupe de farine ou de fécule de maïs dans un peu de bouillon. Versez la farine délayée et le reste de bouillon dans le jus des agrumes réduits et faîtes cuire à feu doux pendant 10 minutes. La sauce doit devenir onctueuse. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin. Goûtez et si vous la trouvez trop acide, rajoutez du sucre en poudre. Filtrez la sauce à la passoire.
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Au moment de servir, saupoudrer les crèmes brûlées de cassonade et les passer quelques minutes sous le gril du four pour les caraméliser. Servir aussitôt.
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Lave et coupe les abricots en morceaux. Retire l'écorce et les pépins des melons puis Prélève leur chair. Mets-les dans une casserole et fais-les cuire avec un couvercle à feu doux avec les abricots et un peu de sucre durant 30 minutes. Mélange régulièrement. Mélange avec les doigts la farine, le sucre blanc, la poudre d'amande et le beurre dans un récipient jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Mets ta préparation au frigo. Dépose les fruits dans des ramequins. Recouvre-les avec la pâte à crumble. Parsème de sucre roux et d'amandes effilées. Enfourne pendant 40 à 45 minutes. Coupe à fruits En Cristal Taillé Signée Saint Louis - Verres cristal st louis. Laisse tiédir à la sortie du four. Sers tiède ou froid. Salade de melon au basilic et fruits rouges Pour 4 personnes: 1 melon 150 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles… ou un mélange surgelé) 1 poignée de basilic frais 75 g de sucre 1 demi gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille 1 citron Prélève le zeste du citron à l' économe et coupe-le en fins bâtonnets. Mets dans une petite casserole le sucre, les zestes de citron et 15 cl d'eau, avec la demi-gousse de vanille fendue en 2.
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Elle présente quelques fissures, imperceptibles au toucher car elle... Catégorie années 1960 italien Mid-Century Modern Vintage Arts de la table lavande H 7. 09 in. l 18. Articles disponibles auparavant Vaso Lavenia Par Guido Andlovitz, Lavenia Vaso in ceramica di Guido Andlovitz per Lavenia. Catégorie années 1940 italien Art déco Vintage Arts de la table lavande H 14. 57 in. Tout savoir sur les objets en verre de murano. 13. Créateurs similaires à Lavenia Ceramica Umbertide di Pucci Richard-Ginori San Cristoforo