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Saturday, 13 July 2024

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Dans Boisson-Jus-Cocktails sans alcool 18 juillet 2016 Il n y a pas mieux qu'un bon thé glacé à la fraise et menthe rafraîchissant et désaltérant surtout avec ces grosses chaleurs qui nous envahissent en ce moment. En général je me prepare un Thé glacé le soir après le souper, ne vous inquiétez pas cela ne vous empêchera pas de dormir bien au contraire. J'avais deja publié un article c omment preparer un bon thé glacé, j'ai suivi les même étapes en y ajoutant des fraises, vous pouvez choisir un autre fruit de saison. Quand il s'agit de preparer des boissons je rajoute systématiquement quelques feuilles de menthe. Pour d'autres idées de boissons à base de menthe voici un index. Recette Fraises infusées au thé. Il existe plusieurs variétés de menthe la menthe verte la plus connue de tous, la menthe poivrée que j'utilise souvent dans mes glaces et mes gâteaux très odorante et fraîche ainsi que la menthe pouliot. Ce mois-ci je suis la marraine du jeu recette autour d'un ingrédient et j'ai choisi la menthe comme ingrédient principal car c'est une plante qui est très présente dans ma cuisine de tous les jours, je la rajoute un peu partout dans nos soupes Chorb a algéroise, il y a aussi la menthe pouliot avec laquelle je prepare des soupes et tisanes durant l'hiver contre la toux et autres maux.

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Savourez ce délicieux thé glacé fraises et menthe! Une boisson gourmande et désaltérante. Thé à lafraise.com. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 5 mn 1 h 1 h 15 mn 1 Faire bouillir 1 litre d'eau et laisser infuser le thé dans l'eau chaude 2 minutes. Passer au chinois pour ne récupérer que le liquide. 2 Dans une grande carafe ajouter la menthe ciselée très finement, le miel et mélanger. Pour finir Ajouter les fraises équeutées et coupées en deux. Placer au frais et juste avant de servir ajouter des feuilles de menthe fraîches et des glaçons.

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1 juillet 2017 6 01 / 07 / juillet / 2017 05:21 Il fait chaud, il fait soif, voici la façon la plus gourmande de vous désaltérer. Valérie du blog C'est ma fournée a déniché tout un tas de recettes de ce genre dans un petit livre signé Estérelle Payany Tisanes glacées J'ai utilisé des fraises, même si la recette de Valérie prévoyait des pêches, mais vos fruits préférés seront les bienvenus. Cependant il est noté dans ce livre que le secret de la réussite du thé glacé est l'infusion à froid, car c'est l'arme absolue contre l'amertume... Thé frappé à la fraise…parce que l'été s'annonce très chaud ! - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU. c onseil avisé, le résultat est sans appel et les boissons industrielles ne rivalisent d'aucune manière avec cet Ice Tea fait maison. Il vous faut: 1 litre d'eau 60g de sucre de canne blond 1 dizaine de fraises bien mûres 1 citron bio 2 cuillères à soupe de thé vert ou blanc (c'est encore mieux) 1 étoile de badiane 6 graines de coriandre Glace pilée pour le service Dans un filtre à thé mettre le thé et les épices. Laver et couper les fruits en morceaux. Mettre le tout dans une carafe (ou une bouteille à gros goulot).

Explorez les arômes, les combinaisons, les goûts! Pour les proportions, c'est selon votre goût, mais vous pouvez faire des essais. Pour commencer, je vous conseille 1/4 d'arôme pour 3/4 de thé. Ensuite, c'est à votre convenance pour un thé puissant en arôme ou plus doux. Vous pouvez, bien évidemment, mélanger plusieurs arômes pour plus de gourmandises. Voici quelques idées gourmandes de combinaisons: Avec des fruits séchés ou des écorces Vous pouvez choisir les fruits déjà tout près (confits, secs). Thé à la fraise tv. Mais vous pouvez aussi les préparer chez vous en les faisant confire, sécher ou en les déshydratant (fruits confits, zestes d'agrumes séchés au four, etc. ) Broyez, pilez ou coupez en fins morceaux les fruits et les zestes, avant de les incorporer à vos feuilles de thé nature. Cela permettra de libérer plus rapidement les arômes, mais également de les infuser dans votre eau. La petite astuce: N'hésitez pas à récupérer vos épluchures de fruits bio pour parfumer vos thés. Elles sont pleines de nutriments et de vitamines.

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