Qu Est Ce Qu On Mange Lyon 18 / Les Roches Metz
La capitale des Gaules est aussi la capitale de la gastronomie. Du saucisson truffé au cocon de Lyon, tour d'horizon des spécialités à déguster dans la ville qui a vu naitre le « pape de la cuisine », Paul Bocuse. Quand on pense à Lyon, ce sont les premiers noms qui viennent à l'esprit: la rosette et la quenelle. La rosette, c'est le gros saucisson sec local, à ne pas confondre avec la légion d'honneur. La quenelle (à ne pas confondre avec…), c'est la préparation à base de farine et de semoule, généralement parfumée au brochet bien arrosée de sauce nantua, la béchamel à l'écrevisse. De vrais classiques, auxquels on peut ajouter le génial saucisson truffé et pistaché, le tout aussi gourmand saucisson brioché ou l' andouillette. La charcuterie, au bord du Rhône, c'est important. La langue française étant d'une richesse insoupçonnée, certaines spécialités lyonnaises ont des noms qui peuvent faire rire les plus comiques d'entre nous. Qu est ce qu on mange lyon 7. Entre deux hoquets, on pourra quand même se goinfrer de pet de nonne (des beignets de pâte à chou frite), de Jésus de Lyon (encore un saucisson! )
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« Ça fait des années que l'on réclame des plots pour sécuriser le trottoir, indique le commerçant. Cet endroit est l'une des plus belles terrasses de Metz en été… » « Aucun commerçant ne m'en a fait la demande », constate François Grosdidier, sur place ce lundi matin. Horaires Restaurant Restaurant des Roches Restaurant: Bon resto, réservation, Annuaire restaurant. Mais le maire a demandé à ses services de travailler à une solution de sécurisation du site, avec par exemple un mur en béton armé qui serait esthétiquement identique à celui qui a été détruit. Cela devrait se faire en concertation avec l'architecte des bâtiments de France. « J'ai également mobilisé les services concernant le bas de la rue d'Estrées où le risque est immense », ajoute le maire de Metz.
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