Ferme Florale Urbaine De Bordeaux, Bondoufle Espace Famille
Nous voulons retrouver le plaisir des fleurs du jardin et fraichement coupées. Nous cultivons sur 1000m2 une centaine d'espèce de fleurs dans Paris, de la façon la plus écologique possible. Les bouquets composés par les jardiniers sont à récupérer dans la ferme florale, ou livrés à vélo. Nous livrons également des tiges à des fleuristes partenaires. Où trouver nos fleurs: En vente directe et chez certains fleuristes Nos engagements fleurs: Nous certifions que 100% de nos compositions florales proviennent d'horticulteurs français. Méthode de production: 100% écologique mais non labellisée
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À l'occasion des 48 heures de l'agriculture urbaine, organisées les 3 et 4 juillet, 5 réalisations emblématiques des Parisculteurs, appel à projets de la Ville de Paris lancé en 2016, ont été inaugurées. Ces projets illustrent les différentes formes d'agriculture urbaine parisienne, la diversité de ses méthodes et celles des cultures pratiquées: fruits, légumes, fleurs, tisanes, houblons… Ferme florale urbaine Ferme florale urbaine est un projet de floriculture où 4 000 fleurs sont produites par an sur ce toit-terrasse de 4 400 m², situé sur l'hôpital universitaire Robert-Debré (19 e). Elles sont ensuite vendues sur place ou livrées par vélo-cargo aux particuliers et aux fleuristes. Whole est une manufacture de textile 100% teintures végétales. Dans le jardin de la crèche Max-Jacob (13 e), elle cultive une grande variété de plantes tinctoriales et a installé un laboratoire de teintures végétales ouvert au public pour des ateliers. Urbanescence L'association Urbanescence produit des plantes aromatiques et tisanières sur les buttes de terre, ainsi que du houblon le long d'un mur, situés sur le tronçon Rungis de la petite ceinture (13 e).
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Lauréate de l'appel à projets Parisculteurs, la Ferme Florale Urbaine s'était installée sur le toit de l'hôpital Robert Debré à Paris, mais ses dirigeants souhaitaient passer à la pleine terre, et s'étendre au-delà de 3. 000 mètres carrés. Passé floricole La convention d'occupation précaire signée pour trois ans avec le département leur permettra de prendre possession progressivement des lieux, jusqu'à occuper 1, 5 hectare. Si la Ferme Urbaine Florale a été choisie parmi sept postulants à l'appel à projets, c'est avant tout parce qu'elle a coché tous les critères du cahier des charges établi par le département: respect de la biodiversité et du paysage, dimension pédagogique, viabilité économique et création d'emplois. Mais ce qui a sans doute fait la différence, c'est l'activité floricole, que la Ferme Urbaine était la seule à proposer. « Le projet fait écho au passé du Val-de-Marne, qui a longtemps été un grand producteur de roses et de lilas. La filière étant aujourd'hui fragilisée, nous sommes heureux de pouvoir valoriser cette production locale et bio », indique Natalia Gehin.
Budget participatif Le parc recèle aussi quelques zones protégées interdites au public. Il a été conçu sur d'anciennes carrières de gypse dont toutes n'ont pas été comblées. Interdits de construction et fermés au public, ces espaces accueillent des chevaux. Trois hectares seront désormais affectés à la société Ecomoutons. « Tout l'enjeu est de trouver un équilibre dans la cohabitation entre les diverses activités économiques et les loisirs. Ce n'est pas toujours évident », reconnaît Natalia Gehin, chargée de projets agriculture et forêts à la direction des Espaces verts du département. L'écopâturage, est avec la Ferme Urbaine Florale, l'un des dix projets soutenus au sein du Parc des lilas, par le département dans le cadre de son premier budget participatif. Après le vote des habitants, quelque 3. 000 euros avaient été fléchés pour promouvoir un projet agricole dans le Parc. Fleurs « zéro émission » Ils serviront à l'installation de la Ferme Urbaine Florale. Cette jeune entreprise de l'ESS, crée en 2019 par deux diplômés de l'école du Breuil, cultive des fleurs locales - une centaine d'espèces - « zéro émission » c'est-à-dire à la main et sans intrants phytosanitaires qu'elle livre à vélo aux fleuristes et aux Parisiens.
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