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Tel: 06 85 37 61 21 Maison Plisson, 93 boulevard Beaumarchais, dans le 3e. Tel: 01 75 57 58 46 Goudubon, rue Geoffroy St Hilaire, dans le 5e. Tel: 01 47 07 20 18 Le Comptoir belge, 58 rue des Martyrs, dans le 9e. Tel: 09 84 21 96 88 Galeries Lafayette Gourmet, 40 Boulevard Haussmann, dans le 9e. Tel: 01 42 82 34 56 Printemps, 64 boulevard Haussmann, dans le 9e. Ou acheter des cuberdons des. Tel: 01 42 82 62 76 Atelier da Rosa, 15 rue Basfroi, dans le 11e. Tel: 01 77 37 31 71 La gaufre de Liège Les gaufres de Liège. Wikimedia Commons Créée en XVIIIe siècle, les locaux l'appellent la gaufre au sucre. La plupart du temps, on la trouve dans des caravanes installées dans les rues -on les repère très facilement grâce aux délicieuses effluves de cannelle. Contrairement à la gaufre de Bruxelles, on utilise ici de la pâte à brioche riche en beurre, dont les perles de sucre caramélisent au contact du gaufrier, dont le moule comporte 24 trous. Traditionnellement, les coins doivent être arrondis. Si la ville de Liège regorge de commerces (et même toute la Belgique), on peut aussi trouver des gaufres fabriquées selon la tradition, à Paris.
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La Belgique est bien reconnue pour ses délicieux mets sucrés et sa bière. Et quel meilleur endroit pour tous les goûter que leur propre capitale: Bruxelles. Si vous êtes plutôt salé que sucré ne manquez pas La célèbre mitraillette Belge Les meilleures adresses street food à Bruxelles Où manger les meilleures frites à Bruxelles Où mangez des moules à Bruxelles Cuberdon, (c) 1. Le Cuberdon Belge Tout d'abord, nous avons une friandise traditionnellement Belge que tout bon touriste goûte lors de leur visite en Belgique. Le cuberdon est constitué de sucre, de gomme arabique et de saveurs bien fruitées, la plus populaire étant la framboise parmi plus de 30 saveurs. A l'intérieur de ce bonbon en forme de cône se trouve un liquide gélatineux très sucré qui rend le cuberdon encore plus savoureux. LE ROI DU CUBERDON. Assurez-vous, désormais, de goûter des cuberdons bien réputés et de bonne qualité pour vivre toute l'expérience sucrée de ces merveilles. 2. Le Spéculoos Belge Aussi, n'oubliez pas de goûter un autre met traditionnel, le spéculoos.
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Aujourd'hui, ce petit gâteau est revisité. La crème est soit au chocolat recouverte de copeaux de chocolat noir, soit aux spéculoos recouverte de chocolat blanc, soit un café recouverte de noix de pécan caramélisée... Le chef chocolat et pâtissier Pierre Marcolini s'est attelé à la confection de cette petite merveille. Son astuce, c'est de faire caraméliser la meringue et de la parfumer au café moulu, et y ajoutant des noisettes torréfiées. En avant-plan, les cramiques aux pépites de chocolat. À l'arrière, les merveilleux spéculoos enrobés de copeaux de chocolat blanc. Cuberdons, Bonbon belge - Trésors du Nord. Paolo Trabattoni/Flickr/cc «Aux Merveilleux de Fred» est devenue une institution. On y trouve des merveilleux raffinés, déclinés au café, au spéculoos, et même à la cerise. Les cramiques font aussi partie des spécialités de la maison. Six adresses à Paris: 24, rue du Pont Louis Philippe, dans le 4e. Tel: 01 57 40 98 43 2, rue Monge, dans le 5e. Tel: 01 43 54 63 72 94, rue Saint-Dominique, dans le 7e. Tel: 01 47 53 91 34 129 bis, rue Saint-Charles, dans le 15e.
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Aucun ingrédient ne fonctionne pas avec cette gaufre délicieuse, couvrez-la de ce que vous voulez et elle sera encore plus bonne. Ne la confondez pas avec la gaufre Liégeoise, qui est plutôt ronde! Cuberdons - La Belgique Gourmande. Si vous souhaiter manger une gaufre à emporter, ne manquez pas la nouvelle adresse pour manger des gaufres à emporter dans le bois de la Cambre. En espérant que vous aurez la chance de goûter tous ces mets lors de votre promenade à Bruxelles, vous ne le regretterez pas!
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