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Description de l'offre La société d'aide aux personnes recherche pour un de ses clients un(e) aide ménager(ère). Votre mission: Ménage courant (nettoyage des sols, aspirateur, serpillière) - Nettoyage ds surfaces - Rangement des pièces - Repassage - Entretien du linge - Vaisselle - Aide à la préparation des repas - Courses de proximité ( à pieds). Possibilité d'aménager le planning selon votre emploi du temps. Annonce femme de menage 93 seine saint. Les horaires sont évolutifs. Les qualités requises: Rigueur, organisation, ponctualité et discrétion. Une première mission de 9 heures est à pourvoir rapidement. À savoir pour bien postuler Nombre d'heures/semaine: 3h/s Rémunération horaire (brut): Conditions requises Expérience requise: Non renseigné Véhicule obligatoire: Oui
Publiée le 01 Août 2010 Pour 2, 5 à 3 dl(2 à 4 personnes): 100 g de lard 1/2 sel ou de petits llardons déja prêts 1 oignon 1 petite carotte 100 g de champignons de Paris 75 g de beurre 5 dl de vin rouge 2 dl de fond brun (voir page 00) ou déshydraté 1 bouquet garni sel, poivre Préparation: 20 min Cuisson: 30 à 40 min Reconstituer ou décongeler le fond. Faire chauffer une casserole d'eau bouillante. Couper le lard en dés et les plonger 3 à 4 min dans cette eau. Les égoutter. Éplucher et couper les légumes en petits dés. Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, y verser les dés de légumes, mélanger et cuire, à couvert, pendant 10 min. Ajouter les dés de lard et mélanger. Verser alors le vin rouge et le fond brun, ajouter 1 bouquet garni, saler, poivrer et cuire tout doucement jusqu'à ce que la sauce ait réduit des deux tiers. Knorr sauce déshydratée bourguignon au vin rouge et petits légumes 33g (Knorr - Unilever). La passer en appuyant avec le dos d'une cuillère ou un pilon, jeter les légumes. Réchauffer la sauce, puis, hors du feu et au moment de servir, ajouter le reste du beurre en fouettant.
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Il est possible également de rajouter des fines herbes ciselées en fin de préparation. Votez pour cette recette! Étiquettes: Sauce viande blanche, Sauce viande rouge En continuant à utiliser le site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Quelles sauces contiennent le plus de sucre ?. Plus d'informations Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela. Fermer
Ajouter le fond de veau et le roux brun à la réduction obtenue. Mélanger sur feu doux et laisser mijoter à feu doux sans faire bouillir. Chinoiser, ajouter le jus de citron et les fines herbes. Assaisonner selon votre goût.