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Pour les femmes enceintes qui ont plus de 18 ans, il leur est recommandé de consommer 1000 milligrammes de calcium par jour pendant la grossesse. La mozzarella est également un aliment riche en protéines, un apport nutritionnel recommandé pour la femme enceinte. Une petite portion de mozzarella consommée à une certaine fréquence, vous fournira assez de protéines dont vous avez besoin durant votre grossesse. Ces protéines augmenteront votre apport sanguin et permettront de développer le cerveau de votre bébé. La mozzarella est en effet, un aliment riche en nutriments qui vous permettra d'augmenter votre apport calorique pendant les six derniers mois de votre grossesse. La consommation de la mozzarella fraiche est-elle recommandée pour la femme enceinte? Les fromages frais sont strictement déconseillés à la consommation chez la femme enceinte, mais il est possible de consommer de la mozzarella fraiche à condition qu'elle soit produite à base de lait pasteurisé.
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Parce que la pasteurisation élimine pratiquement les bactéries nocives, la mozzarella à base de lait pasteurisé est bonne à consommer pendant la grossesse, à la fois cuite et sous sa forme fraîche et non cuite. Lisez attentivement les étiquettes des aliments pour vous assurer que la mozzarella que vous achetez est faite avec du lait pasteurisé. Ou, si vous dînez au restaurant, n'ayez pas peur de poser des questions sur les origines du fromage dans vos pâtes ou votre salade. S'il a été pasteurisé, vous êtes prêt à creuser. Le choix de la mozzarella pasteurisée est essentiel car les risques de manger du fromage à pâte molle pendant la grossesse se résument à une bactérie incriminée en particulier: listeria. Lorsque le lait cru ou non pasteurisé est utilisé pour fabriquer des fromages à pâte molle, la listeria a plus de chances de se développer et de provoquer potentiellement une infection. Selon le Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), la listériose (infection bactérienne causée par la listeria) est particulièrement grave pendant la grossesse.
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Comme tous les produits laitiers riches en matières grasses, le fromage contient plus que sa juste part de gras saturés. Mozzarella au lait entier contient 4 g de graisses saturées par once (environ 20 pour cent de la valeur quotidienne), et même la mozzarella partiellement écrémée contient 3 g (16 pour cent de la valeur quotidienne) par portion de 1 once. Étant donné que les graisses saturées ont été associées à des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques et la prise de poids, vous pouvez avoir des inquiétudes quant à la santé de ce fromage. Mais gardez à l'esprit que vous avoir besoin sources de graisses saines comme le fromage pendant la grossesse. Et curieusement, certaines études ont indiqué que toutes les graisses saturées ne sont pas créées égales. Des recherches récentes indiquent que les aliments entiers comme le fromage peuvent avoir des effets protecteurs sur la santé, malgré leur teneur en graisses saturées. Une Etude de 3 semaines ont constaté que les produits laitiers riches en matières grasses n'avaient pas d'effet néfaste sur les taux de cholestérol sanguin, de glucose ou d'insuline.
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19 / 20 Manger du roquefort enceinte: do or don't? Le roquefort, tout comme le Bleu d'Auvergne, la fourme d'Ambert ou le gorgonzola sont des fromages à éviter durant la grossesse. Trop humides, ils favorisent le développement de bactéries. Remplacez-les par des fromages au bleu à tartiner. 20 / 20 Les fromages à éviter pendant la grossesse: quand le doute subsiste. Certains fromages peuvent être au lait cru ou non comme la mozzarella. Fiez-vous aux étiquettes et préférez les fromages pré-emballés à ceux à la coupe.
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Des recettes à la mozzarella pour femmes enceintes Pour finir de rassurer toutes les femmes enceintes qui nous lisent, voici un exemple de menu que vous pourrez réaliser avec de la mozzarella et que vous pourrez consommer même en attendant votre bébé. Pour votre entrée, vous pouvez réaliser des bouchées de mozzarella frites. Pour cela roulez simplement votre mozzarella dans la farine puis dans les œufs battus et recouvrez de chapelure. Faites ensuite frire le tout et voilà une entrée délicieuse. Pour le plat principal, quoi de mieux qu'une pizza avec de délicats morceaux de mozzarella en guise de fromage fondant. La bonne nouvelle avec la pizza faite maison, c'est que vous pourrez placer les ingrédients que vous voulez dessus et que vous pourrez faire cuire à très haute température les aliments. Ainsi, plus aucun risque de bactéries pour vous ou votre bébé. On le sait, les femmes ont souvent envie de fraises. Nous vous proposons donc des brochettes de fraises et petits morceaux de mozzarella, le tout pouvant être parsemé de pistaches si vous le souhaitez.
Raisonnable en calories, elle apporte environ 270 calories au 100 g. 8 / 20 Peut-on manger de la ricotta pendant la grossesse? Tout comme la féta, ce fromage est léger et participe à une alimentation équilibrée. Préparée à base de lait pasteurisé, il ne présente aucun risque et ne pèse que 160 calories pour 100 g. 9 / 20 Les fromages à tartiner à la crème autorisés Enceinte, les fromages à tartiner, type Philadelphia ou Saint Moret, peuvent être consommés quotidiennement. Pour éviter de voir les petits kilos de grossesse s'accumuler, vous pouvez aussi opter pour leur version allégée. 10 / 20 Les fromages fondus enceinte: do or don't? Les carrés de fromage à la crème type Kiri ou Vache qui Rit ont tout bon. Une portion de Kiri de 20 g apporte environ 60 calories. Un ou deux fromages constituent une portion standard idéale. 11 / 20 Le fromage bleu peut être consommé pendant la grossesse Les fromages bleus ressemblent aux fromages fondus et peuvent être dégustés sans crainte. Le Saint Agur à tartiner par exemple: il apporte environ 270 calories pour 100g.
Lorsque mozzarella sur les ingrédients. Pendant la grossesse, vous devriez faire plus attention à ce que vous mangez. Que l'alcool et la nicotine devraient être aussi tabou que la viande crue, être bien conscient. Toutefois, d'autres produits peuvent être dangereux. Mangez comme la tomate à la mozzarella, vous devez aussi être prudent, surtout si vous ne préparez pas la cour avec auto acheté ingrédients. Si vous prenez la mozzarella à être fabriqué à partir de lait cru, il peut causer une maladie qui peut être très dangereux pour votre bébé. Mozzarella ne doit pas être fait à partir de lait cru pendant la grossesse La mozzarella est surtout en relation avec la tomate un plat très populaire qui beaucoup gardent en toute sécurité pour la grossesse, car il est un légume en relation avec un produit laitier. Cependant, soyez prudent! Mozzarella peut également être fabriqué à partir de lait cru et vous pouvez échanger pour un dangereux pour votre maladie à naître. Les maladies qui peuvent être contractées par des produits au lait cru, appelée listériose et la toxoplasmose.