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Envie de faire impression au moment du repas? Que diriez-vous d'un saumon cuit au pesto et wok de légumes? Ce plat ravira assurément toutes les papilles! Comment faire? Nous vous expliquons la recette étape par étape. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de fromage à la crème en cubes (type MonChou) 200 ml de lait 6 grandes càs de pesto vert 500 gr de tomates cerises 400 gr de pointes d'asperges vertes 2 oignons rouges coupés en demi-lunes 2 noisettes de beurre 4 pavés de saumon avec ou sans peau (env. 150 gr) Huile d'olive Poivre et sel Préparation Versez le fromage à la crème, le lait et le pesto vert dans un poêlon. Faites chauffer le tout à feu doux sans faire bouillir. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une belle sauce lisse et homogène. Retirez le poêlon du feu. Entre-temps, faites cuire au wok à feu vif les tomates cerises, les pointes d'asperges et les oignons rouges dans un peu d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. Assaisonnez de poivre et sel selon votre goût. Imbibez les pavés de saumon d'huile d'olive.
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Dodu, tendre et généreux d'une belle dose de bon gras: le saumon est si savoureux qu'il n'y a presque rien à ajouter à ces juteux filets de poisson rosé. Nous l'assaisonnons légèrement avant de le dorer à la poêle, jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. L'aneth frais relève magnifiquement ce plat, d'autant que nous y ajoutons des amandes effilées grillées, un soupçon de vinaigre de cidre de pommes et un filet d'huile d'olive pour concocter le rafraîchissant pesto maison. Nous le prenons ensuite pour arroser le saumon, ainsi que nos pommes de terre grelots rôties et assaisonnées. Une salade de roquette poivrée et de radis vient compléter ce plat ensoleillé aux saveurs printanières. 2 Filets de saumon 15ml Ail haché 60g Bébé roquette (ou bébés épinards) 1 Botte d'aneth 450g Pommes de terre grelots 90g Radis émincés 30ml Vinaigre de cidre 25g Amandes effilées 9g Mélange d'épices pour saumon au pesto à l'aneth (poivre noir, aneth, sel, paprika, poivrons rouges, persil, ail, sucre, basilic, écorces de citron, oignon, huile de tournesol) Contient: Poisson, Moutarde, Sulfites, Noix Poêle moyenne Plaque de cuisson Huile d'olive Huile Sel et poivre Papier parchemin
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Un voyage à Target est toujours un bon moment dans notre livre. C'est d'habitude qu'on commence par ramasser quelques bouteilles de lait, puis, si on est tout à fait honnête, on se retrouve soudain au milieu de l'allée du décor intérieur. Un nouveau miroir pour l'entrée Oui, s'il vous plaît! Alors que l'errance se poursuit, nous nous retrouvons dans la nourriture fraîche et pensons que c'est parfait! Vérifions également tous les articles de notre liste d'épicerie; tout est question de shopping efficace. Au menu Un simple saumon poêlé avec une courge au pesto en bonne santé qui est rapidement devenue l'un de nos favoris au Everygirl. Ne vous laissez pas impressionner par la préparation exotique du poisson: ce repas semble compliqué, mais il est tout aussi délicieux à préparer qu'à manger. Et, pour ne pas mentionner, une option économique grâce au grand choix d'options de poisson frais et congelés et d'autres protéines de Target. Cependant, le saumon que nous avons ramassé n'était pas de la couleur rose vif à laquelle nous étions habitués et nous a laissé nous demander, avons-nous été dans le noir tout le long… Un rapide retournement au dos de l'emballage l'expliquait: «La cible n'est pas fausse» artificiellement colorée, Saumon sauvage d'Alaska D'où la couleur entièrement naturelle.
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Nous avons été ravis d'apprendre que la sélection judicieuse de saumons parTarget est une partie importante de leur engagement à fournir des produits de la mer durables et traçables. Nous sommes assurés que nous étions au bon endroit pour une alimentation saine et de qualité.! Les produits de la mer durables sont des produits de la mer issus de sources, qu'ils soient pêchés ou élevés, qui maintiennent ou augmentent la production future, sans mettre en péril la structure ou la fonction des écosystèmes affectés. La traçabilité est définie comme les fruits de mer qui peuvent être localisés tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'à leur point de récolte ou de capture. Target s'est engagé à rendre sa sélection de produits de la mer 100% durable et traçable d'ici la fin de 2015, en s'associant à FishWise, une organisation à but non lucratif dédiée au rétablissement des écosystèmes océaniques. La santé des océans est essentielle à la santé de la planète, ce qui rend cette initiative extrêmement importante.
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Ajouter le poulet et bien l'enrober. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures. CUISSON Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sur une plaque de cuisson, mélanger les patates douces, la pomme de terre, les oignons et 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive. Saler et poivrer. Cuire au four, en remuant fréquemment, environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Réserver au chaud. Dans une poêle, dorer le poulet de chaque côté dans le reste de l'huile. Transférer sur la plaque au four à côté des légumes et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Trancher le poulet et le servir avec les légumes. Garnir de noix de pin, de feuilles de basilic et arroser d"un filet de vinaigrette. Note Si vous cuisinez le dimanche, faites mariner le poulet. Il sera prêt à cuire le lundi soir.
Une recette de plat facile et rapide par Julalie Recette de cuisine 2. 00/5 2.
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