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05 Avr Votre cave à bières au Lyon Bière Festival Dimanche 3 avril 2022 votre cave à bières "La boite à houblon" s'est rendue au Lyon bière festival pour la 5e édition (du 2 au 3 avril). Avec + de 100 brasseries françaises, locales et internationales c'est un des plus gros événements de la scène brassicole en France. Notre mission (puisque nous l'avons accepté): + Rencontrer nos fournisseurs + Discuter avec les brasseries artisanales avec lesquelles nous travaillons + Découvrir d'autres brasseries + Passer un bon moment! Nous pouvons dire que nous avons bien "travaillé". C'est avec joie que nous avons constaté que la scène brassicole montpelliéraine était bien représentée avec Sacrilège, Zoobrew, La Malpolon, Prizm, Vandale, Fauve, Brewing Beer et Polygone (cidre). Nous sommes heureux d'avoir pu échanger avec Jean Van Roy de Cantillon (d'une accessibilité remarquable! ), Mickaël de la Brasserie Mont Salève, Jesse Kercheval de Cigar City, l'équipe de Singe Savant, Spore, Arpus, Fanny et Christophe de La Montagnarde, et tant d'autres!
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28 novembre 2019 Si vous êtes un amateur de vins, vous devez savoir que leur conservation requiert plusieurs conditions. En effet, ils doivent être stockés dans des conditions de température et d'humidité idéales pour conserver leur goût. Il faut donc un endroit qui soit à la fois obscur et froid pour répondre à ces paramètres. En effet, la lumière est l'ennemi numéro un du vin et l'humidité favorise son vieillissement. Si vous ne disposez pas d'une pièce spécifique qui répond à ces conditions dans votre maison à Lyon, il est recommandé de stocker vos bouteilles dans une cave à vin Lyon. Si Lyon a toujours été prisée grâce à sa gastronomie, c'est parce que les meilleurs spiritueux de France sont répertoriés dans une cave Lyon. Cette ville a toujours été réputée pour sa passion du vin et logiquement, elle met à votre disposition de nombreux cave à whisky Lyon qui fournissent les meilleurs restaurants de France. Si vous avez besoin d'une bouteille à offrir durant une occasion unique ou pour arroser un diner spécial en famille, faites un tour à la cave d'or Lyon.
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Il y a quelques semaines, en marchant rue de Saint-Cyr, nous avons été intrigués par des travaux au numéro 24. En repassant deux jours plus tard, une nouvelle boutique avait fait son apparition: La Chopinière. Un nouveau magasin de bières à Lyon 9! Il n'en fallait pas plus pour piquer notre curiosité. Nous avons donc voulu en savoir plus et c'est avec plaisir que nous laissons la parole à Olivier, le maître des lieux. Bonjour Olivier. Pourquoi avoir choisi le quartier de Vaise pour établir votre cave à bière? "Si j'ai choisi ce quartier c'est parce que j'habite à deux pas de mon commerce et ce depuis 1991. Autant dire que j'ai pu voir ce quartier changer et évoluer. C'est donc la raison pour laquelle j'ai choisi de m' établir ici". Quel est le concept de La Chopinière? "Le concept de la boutique est simple c'est une cave à bière qui met en avant le travail passionné de nos brasseurs régionaux. C'est dans la région Rhône-Alpes que l'on compte le plus grand nombre de microbrasseries et de brasseries artisanales.
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En clin d'oeil à un événement qui nous est cher: le Lyon Bière Festival, qui se déroulera les 27 et 28 avril, nous vous avons préparé une sélection de nos caves à bières préférées. La révolution des brasseries artisanales n'est plus à présenter, et peut être que vous aussi, ces dernières années, vous avez commencé à fuir le rayon bières des supermarchés au profit de lieux dédiés, qui proposent une sélection plus quali? Nos 5 coups de coeur sont des lieux tenus par des expert·e·s, qui sauront vous aiguiller pour trouver LA bière faite pour vous! Et si vous êtes en panne d'inspiration, nous avons glissé nos favoris houblonnés à shopper! La Crafterie Ouverte par des passionnés, la Crafterie c'est une belle sélection de bières à emporter, mais aussi… des bières en growlers (pour les non initié·e·s: c'est de la bière en vrac! ). Des bières pression mises en bouteilles sur place, dans une logique zéro déchet. Fini les sacs de verres à aller jeter le dimanche matin: maintenant vous pouvez les re-remplir!
Vous profiterez d'un arrière-goût prononcé ou nuancé, temporaire ou permanent.