Maqui Bio En Poudre, Goût Fruité Et Corsé, 100 G | Sunday Natural - Pain Suisse Sans Gluten
La baie de Maqui n'a pas fini de nous surprendre et de nous protéger. L'ORIGINE DE LA BAIE DE MAQUI Les baies de Maqui poussent dans certaines régions de Patagonie, dans les endroits les plus marécageux. Ces fruits de couleur mauve foncé, au goût sucré tinté d'une légère acidité, sont récoltés sur Aristotelia chilensis, un petit arbre sauvage de la famille des Éléocarpacées originaire du Chili. Elles sont utilisées depuis des siècles dans la pharmacopée amérindienne. MODE DE FABRICATION La poudre de Maqui bio d'Aristée® est obtenue par un procédé innovant de déshydratation à froid pour préserver et concentrer les propriétés des fruits. Elle est naturellement riche en antioxydants particulièrement en anthocyanes et en fibres. Les baies de Maqui bio d'Aristée® sont récoltées au Sud du Chili en Patagonie. Cueillies à maturité, elles sont riches en micronutriments actifs. DES BENEFICES POUR TOUS LES ÂGES La poudre 100% Superfruit de Maqui d'Aristée® est bénéfiques pour les enfants, les ados, les adultes et les seniors souhaitant revenir à une alimentation saine et naturellement antioxydante.
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Bien qu'il soit difficile d'obtenir des baies de Maqui fraîches, la poudre de baies de Maqui est facilement disponible en ligne et constitue un complément santé idéal pour les smoothies, les yaourts, les flocons d'avoine, les desserts et plus encore.
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Une étude préliminaire chez l'homme a également été prometteuse. En général, il a été démontré que manger des baies ou des légumes riches en antioxydants et en anthocyanes favorise une bonne vision. 6. Peut améliorer la santé digestive Les baies de Maqui peuvent aider à soutenir la santé intestinale en favorisant la croissance de bonnes bactéries. Les fibres alimentaires contenues dans les baies peuvent aider à améliorer la fonction digestive et à prévenir les problèmes gastro-intestinaux. Les anthocyanes dans l'alimentation ont également été liées à la santé intestinale. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre comment les anthocyanes influencent les populations bactériennes dans l'intestin. 7. Peut réduire le risque de cancer Une étude publiée dans le Journal of Berry Research a rapporté les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la poudre de baies de maqui lyophilisée contre les cellules cancéreuses du côlon humain (16). L'étude a démontré que les anthocyanes, les flavonoïdes et les acides organiques contenus dans les extraits de maqui inhibent la croissance des cellules cancéreuses dans le côlon (16).
De cette façon, elle est ajoutée aux smoothies, aux céréales et aux desserts. Voyons en détail chacun de ses avantages. 1. C'est un antioxydant naturel Les radicaux libres sont connus pour causer des dommages cellulaires, une inflammation et des maladies chroniques comme le cancer, le diabète et l'arthrite. Heureusement, manger des aliments riches en antioxydants peut stabiliser ces molécules et réduire les risques encourus. Maintenant, il existe des preuves scientifiques que la baie de maqui contient trois fois plus d'antioxydants que les mûres, les myrtilles, les fraises et les framboises. Surtout les antioxydants appelés « anthocyanes ». Ceux-ci sont responsables de la couleur particulière de ces fruits sauvages, ainsi que d'autres effets sur la santé. Selon une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, la prise de 162 milligrammes d'extrait de baies de maqui trois fois par jour a aidé à réduire le stress oxydatif chez les adultes en bonne santé, en surpoids et fumeurs.
Brioche suisse revisitée sans gluten, à la crème pâtissière et pépites de chocolat La brioche suisse, si vous ne connaissez pas, c'est une viennoiserie à base de pâte briochée, de crème pâtissière et de chocolat. J'ai modifié un peu la recette initiale, puisqu'il n'est pas facile de faire une brioche sans gluten. J'ai utilisé les mêmes ingrédients, sauf que je n'ai pas mis de levure de boulanger, mais à la place du bicarbonate (ou levure à gâteau). J'ai fait une pâte épaisse, qui n'a pas besoin d'être étalée donc plus facile à réaliser que la vraie brioche suisse. Pour les former, j'ai utilisé 2 petits plats à gratin de 10 X 18 cm. Petits pains bio sans gluten - lidl.ch. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser le fond d'un moule à cake par exemple. Les 2 photos suivantes sont une version avec de l'huile à la place du beurre, les deux versions sont délicieuses, n'hésitez pas à tester!! Ingrédients et réalisation pour 2 brioches suisses rectangulaires de 10 x 18 cm Crème pâtissière: 250 ml de lait de soja à la vanille (ou lait normal + 1 sachet de sucre vanillé) 1 oeuf, 15 g de maïzena, 30 g de sucre.
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Intolérance au gluten & Coeliakie Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales comme le blé, l'orge ou le seigle. Les aliments principaux qui en contiennent sont les pâtes, les pizzas, les biscuits, les pâtisseries et le pain. Pain suisse sans gluten bakery. Cette protéine est très utile pour donner de l'élasticité à la pâte et faire lever le pain. Cependant, il n'y a pas de gluten par exemple dans le maïs, le riz, les pommes de terre et le sarrasin.