Recette Chutney Pomme Gingembre: Location Maison Blangy Sur Bresle
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Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition à feu vif. Baisser le feu. Cuire à feu moyen pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant souvent. Transférer dans des pots stérilisés chauds. Fermer avec des couvercles chauds. Retourner les pots et laisser refroidir complètement. Recette chutney pomme gingembre. Réfrigérer. Servir avec de la charcuterie, du poulet rôti, une omelette ou du fromage. Conserver une semaine au réfrigérateur. Pour prolonger la conservation, congeler dans des sacs de congélation. Cette recette, créée par la chef Andrea Jourdan et la célèbre Claudette Dion, est tirée du livre La saison des conserves.
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Préparation: env. 15 minutes cuisson: env. 20 minutes Couper en deux les pommes non pelées et retirer le trognon. Les tailler en dés ainsi que les abricots et l'oignon. Mettre le tout dans une casserole avec le vinaigre, le sucre, le sel et les feuilles de laurier. Râper finement le gingembre par-dessus. Dal avec chutney de pommes - recette | FoodPal. Couvrir et cuire à petit feu durant env. 20 min et remuer de temps à autre, jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Presque au bout Remplir de chutney les bocaux préalablement ébouillantés et fermer aussitôt. Poser les bocaux quelques minutes à l'envers. Le chutney est délicieux avec du fromage ou de la viande, p. du gibier. Source: Valeurs nutritives par portion Les p'tits trucs Entreposé au frais et à l'abri de la lumière, le chutney se conserve env. 6 mois.
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Ingrédients 500 g de pommes 2 oignons 450 ml de vinaigre au miel 50 ml de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 250 g de sucre blond de cannelle 1 citron 1 cuillère à café de gingembre en poudre Gingembre frais Sel Préparation Epluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en petits dés. Pelez les oignons et émincez-les finement. Pelez l'ail et pressez-le. Pressez le citron. Dans un premier temps, mettez dans un faitout en fonte les pommes, les oignons, l'ail, le jus de citron, la moutarde et le gingembre frais. Mélangez les deux vinaigres et ajoutez 40 cl aux autres ingrédients. Recette chutney pomme gingembre au. Amenez ce mélange à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure. Ajoutez alors le gingembre en poudre, une pincée de sel, le sucre et le reste de vinaigre et laissez mijoter à nouveau jusqu'à ce que le chutney épaississe. Mettez en pot et fermez, retournez-les et laissez refroidir. Conseils Cette préparation se conserve 1 an et peut être servie en accompagnement avec un poulet laqué au miel épicé ou une autre viande.
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Aimer Commenter Voir la recette Regnier La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de Chutney de pomme au vinaigre balsamique, gingembre et aux raisins secs? Découvrez cette recette de chutney et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags chutney recettes de vinaigre gingembre raisins chutney au gingembre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Chutney de pomme au vinaigre balsamique, gingembre et aux raisins secs! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Recette chutney pomme gingembre pour. Elle a été initialement partagée par gourmand et bio pour accompagner la recette Tarte au chutney de figues et au foie gras. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon.
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