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Il sert également avec un melon, un fromage persillé, un dessert (pâtisserie, gâteau au chocolat, macaron, …), et évidemment avec une salade de Fruits Frais. Pour résumé, le Pommeau de Normandie, est un alcool génial pour faire un Foie gras Maison. Si vous passez dans un gite rural en Normandie, vous n'aurez aucun mal à trouver du Foie Gras Frais et du Pommeau pour faire votre terrine maison. Sachez enfin que pendant l'automne et l'hiver, la Normandie est le paradis de la coquille saint jacques. FoieGrasement Votre

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Sert: 4 personnes Difficulté: Moyenne Coût: Très cher éparation: 15 min tente: 8 min isson: 8 min Un plat de fête! Recette proposée par ` Recettes CLUB `. Ingrédients Sucre Sel poivre 1 dl de Pommeau 1 Foie gras cru (500 g) Préparation Dénervez le foie gras. Assaisonnez et arrosez le foie gras des deux côtés avec le Pommeau. Reconstituez le lobe dans un torchon ficelez les deux extrémités et bien serrer. Plongez le foie gras au torchon dans l'eau bouillante et éteignez le feu sous votre casserole durant 8 min. Laissez refroidir le foie gras. Servez deux tranches par personne avec une compote de pommes. Dégustez le foie gras accompagné d'un verre de Pommeau frais. Partagez la recette sur: Derniers commentaires Commenter | Afficher les commentaires Recettes similaires

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Terrine de foie gras mi-cuit au Pommeau du Maine Choisir un foie frais de 500 g de qualité, le dénerver soigneusement. L'assaisonner avec: – 8 g de sel fin – 2 g de poivre blanc – 1 pointe de couteau de 4 épices – 1 cuillère à café rase de sucre en poudre Prendre un terrine adaptée à la taille du foie. Mettre 2 cuillères de Pommeau du Maine au fond de la terrine. Disposer le foie dans sa terrine en le tassant avec les doigts. Préparer un paton (mélange de farine et d'eau) afin de coller le couvercle à la terrine. Cuisson: Préparer le four: mettre de l'eau chaude dans le lèche-frite, mettre le four à préchauffer à 150°C. Quand le four est à température, enfourner la terrine dans le lèche-frite pour 45 minutes de cuisson. Le temps de cuisson peut être diminué selon votre préférence si vous désirez votre foie plus ou moins rosé. Sortir la terrine du four, l'envelopper dans un pull de laine dans une pièce non chauffée afin qu'elle refroidisse doucement. La mettre au frais le lendemain sans l'ouvrir et la déguster 4 jours après car en vieillissant la terrine gagne en saveur.

Pour cette terrine de foie au Pommeau de Normandie, la Chaiseronne à été récompensé du label "Gourmandie" pour la qualité des matières premières utilisées et pour sa méthode de fabrication. Ingrédients Viande et foie de porc (73. 3%), lait demi-écremé, bouquet garnit, oeuf, oignons, amidon modifié, pommeau de Normandie (2%), sel nitrité, poivre blanc. Le producteur: La Chaiseronne La Chaiseronne fût créée en 1980 à la Chaise Baudouin à l'initiative de Jean Luc Blandin. Aujourd'hui implantée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d'un bassin d'élevage verdoyant à proximité du Mont Saint Michel, elle est l'une des principales entreprises spécialisées dans la boucherie et la charcuterie traditionnelle. Découvrir La Chaiseronne ➔ Avis sur Terrine de foie au Pommeau de Normandie La Chaiseronne Autres produits Normands: Terrines et rillettes -5% Indisponible Assortiment de 3 terrines préparés par Michel Ruault. 1 terrine de campagne, 1 rillettes d'oie, 1 rillettes de porc 180g Out of stock 6, 86 € par kg Reduced price!

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Il fait une très jolie peau instantanément et est très agréable à utiliser. Pour celles qui trouvent qu'il n'hydrate pas suffisamment ou qui se plaignent de son absence de protection contre les UV, faites comme moi: n'utilisez qu'une pression de ce produit (c'est largement suffisant et ça permet de l'économiser) et complétez avec votre crème de jour/nuit habituelle (c'est mon pharmacien qui m'avait d'ailleurs recommandé de l'utiliser ainsi, et cette méthode me satisfait vraiment et donne un résultat tout aussi bon). DS123 27/03/2013 Texture très agréable à appliquer. Hydrate sans laisser de film gras. Bluffée par son efficacité dès le 1er jour, il fait la peau toute douce. Le teint est unifié et éclatant après quelques jours. Nuxellence ECLAT fluide rechargeur jeunesse et lumière flacon 50ml - Pharmacie Cluny - P.... Je l'ai depuis une semaine et j'en suis déjà très contente. J'attends de constater l'effet sur les ridules. 23/01/2013 Nuxellence à adopter d'urgence.... j'adhère! 4. 4 / 5 3. 3 / 5 21/09/2012 Fluide qui donne de très bons résultats sur un teint terne et fatigué. La contenance du produit permet une utilisation sur le long terme.