L’Associé Du Diable – Filmze / DÉS De Poulet, Sauce CrÉMeuse À La Sauge, ÉChalote Et Parmesan
About this movie Kevin Lomax, jeune et brillant avocat, est approché par l'un des plus puissants cabinets New-Yorkais dirigé par l'étrange John Milton. Assoiffé de pouvoir et d'argent, poussé par une ambition dévorante, prêt à tout pour réussir, il accepte l'offre et gravit les marches de la réussite de façon fulgurante. Mais l'ambition a un prix: sans le savoir, Kevin vient de vendre son âme au diable...
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Variante: Pour obtenir une sauce bourguignonne, remplacer l'huile par 3 tranches de bacon haché grossièrement, le vin blanc par du vin rouge et ajouter des petits oignons perlés blanchis lors de la cuisson des champignons.
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Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité. crème 250. 0 ml 1. 0 l eau 500. 0 ml 3. 0 l beurre lait Déposez le haché dans un bol blender bien glacé. Ajoutez ensuite le Knorr Primerba Champignon, la crème, sel, poivre et la Cayenne. Mélangez jusqu'à obtention d'une farce onctueuse avec une certaine consistance. Sauce pour purée poulet facile. Ouvrez les blancs de volaille en portefeuille et y déposez la farce. Refermez et enroulez à l'aide d'un film alimentaire en formant de jolis boudins. Fermez les extrémités en faisant un nœud et en veillant à bien serrer le tout. Cuire à la vapeur à 70°C pendant environ 45'. Dans une sauteuse, faire suer dans la matière grasse, le Knorr Primerba Ail l'échalotte, sans coloration. Déglacez au vinaigre de Xérès ou vinaigre de vin rouge. Faire réduire à sec. Ajoutez le Knorr Fonds de Cuisine de Volaille et bien réduire. Ajoutez une pincée de sel et un bon coup de moulin à poivre.
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Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 667 kcal Matières grasses 35 g Glucides 54 g Protéines 41 g Fibres 5 g En moyenne, une portion de la recette " Purée maison & poulet à la crème " contient 667 Calories, 35 g de Matières grasses, 54 g de Glucides, 41 g de Protéines, 5 g de Fibres. Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette? Rédiger un avis Vous pourriez aussi aimer...
1 Pendant ce temps, couper les filets de poulet en deux, mettre chaque moitié au milieu d'une tranche de jambon, replier les 4 coins pour que le 1/2 filet soit complètement enveloper et maintenir avec de la ficelle à roti. Disposer les paupiettes dans le varoma et sur le plateau. A l'arrêt de la minuterie, disposer le varoma au dessus du bol, programmer 25 min / varoma / vit. 1 A l'arrêt de la minuterie, retirer le varoma, ajouter dans le la farine et la crème fraîche, mixer 10 sec / vit. 5 puis régler 3 min / 100°C / vit. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCE POUR LA PURÉE. 3 Préparer la purée et les paupiettes soit dans des plats de service, soit dans des assiettes. A l'arrêt de la minuterie, verser la sauce sur les paupiettes et servir de suite. Liste accessoire(s) Varoma Fouet Panier de cuisson Spatule Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31