Carte Merule En France | Pomme De Terre Spirale Friteuse
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#Potatotornado: la spirale de pomme de terre qui nous emporte - © Instagram @cuisina_vegan Connaissez-vous la dernière astuce coolo-gourmando-pratico-ludique en matière de cuisine? Il s'agit de la « potato tornado » aussi appelé « pomme de terre spirale ». Le principe? Il faut piquer une pomme de terre sur une brochette (préalablement trempée dans de l'eau) puis la couper en spirale d'une extrémité à l'autre, la brochette agissant comme un frein empêchant la découpe centrale du tubercule. Résultat: en tirant délicatement sur la pomme de terre, elle s'étire comme par magie, et se transforme en une spirale délicate, prête à être enfournée. A partir de cette base, tout est possible. Voici deux variantes de potato tornado ( #potatospiral sur les réseaux) à tester d'urgence. Les déclinaisons de potato tornado ou pomme de terre spirale La pomme de terre spirale en version classique On insère des brochettes à l'intérieur des pommes de terre, on les découpe en spirale, et on sépare délicatement les lamelles.
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Si vous aimez les pommes de terre frites, vous allez adorer cette recette. J'ai vu ces pommes de terre en spirale régulièrement mais je croyais que ça prenait un outil spécial pour les préparer. Et bien non! Comme le démontre Dave Hax, il est possible de faire les pommes de terre en spirale avec un simple couteau. Voici ce dont vous aurez besoin pour les préparer: – Pommes de terre – Bâtonnets de bois – Huile de canola – Sel MÉTHODE 1. Insérez une brochette de bois au milieu d'une pomme de terre d'une extrémité à l'autre. 2. Avec un petit couteau bien aiguisé, coupez la pomme de terre en spirale de droite à gauche tout en tournant la brochette. 3. Lorsque vous avez terminé de couper, séparez soigneusement la spirale uniformément le long de la brochette. 4. Déposez les brochettes sur une plaque à cuisson, arrosez d'huile et saupoudrez de sel. Cuire au four à 160°C (320°F) pendant 25 minutes en tournant une fois à mi-temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées. 5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les garnitures désirées et dégustez!
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Les spirales n'auront ainsi plus aucun secret pour vous à l'aide de cet appareil adapté et très simple d'utilisation. Une fois découpées avec ce superbe coupe frites, embrochez vos pommes de terre dans des pics en bois pour pouvoir les présenter de manière élégante, comme le veut la recette originale. Ainsi, que vous soyez un particulier amateur de pommes de terre spirales maison ou bien un professionnel qui souhaite l'utiliser dans un but commercial, ce matériel de qualité vous conviendra pour vos préparations durant plusieurs années d'utilisation. Du Matériel Semi-Professionnel Efficace Si ce Coupe Frites Spirales est aussi populaire auprès des amoureux de la pomme de terre, c'est pour son efficacité prouvée à de maintes reprises, entre autres. Sa capacité à trancher pour un résultat si impressionnant s'explique notamment parce que l'appareil est un accessoire semi-professionnel, entraînant ainsi un gage de qualité et d'efficacité non négligeable. L'utilisation du Coupe Frites Spirales est d'ailleurs particulièrement ergonomique puisque le système à base de manivelle est simple à l'emploi en plus d'être naturel pour le bras afin d'avoir une découpe constante.
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Découvrez tous nos conseils pour des pommes de terre sautées (vraiment) croustillantes. D'autres formes existent: en tranches, en spirale en duchesse, à la suédoise, en chips … La liste est longue et les possibilités de personnalisation sont nombreuses! Laissez donc faire votre imagination. Vous pouvez aussi investir dans une coupe pommes de terre pour fabriquer des frites en forme de vagues par exemple. Découvrez aussi ⋙ 100 recettes de pomme de terre pour avoir la patate Quelles cuissons existent? Avant de faire cuire les frites, pensez à les plonger dans l'eau froide pour éviter qu'elles ne s'oxydent et pour l'amidon en surface. Pour réussir une cuisson à la friteuse, il est conseillé de la réaliser en deux temps: commencez par faire cuire les frites dans une huile chauffée à 140 °C pendant 6 minutes puis égouttez-les et laissez-les reposer une dizaine de minutes avant de les replonger dans une friteuse à 170 °C pendant 1, 30 à 3 minutes selon la taille de vos frites. Avec cette technique de chef, vous obtiendrez à coup sûr un résultat bien croustillant.
POUR OBTENIR DES POMMES DE TERRE À LA FORME SI PARTICULIÈRE APPRÉCIÉE DES PETITS ET DES GRANDS, ÉQUIPEZ-VOUS DE CE COUPE FRITES SPIRALES AUSSI PERFORMANT QUE DURABLE DANS LE TEMPS. Matériel Semi-Pro: durable Trancheuse Tornade: résultat en spirales Composition en Inox: anti-corrosif Type: Coupe Frite Dimensions: 27 x 12 x 12 cm (boîtier uniquement) LIVRAISON STANDARD OFFERTE 🍟 Conseil: N'hésitez pas à laver tous les éléments du Coupe Frites à l'aide d'une éponge et du liquide vaisselle après chaque utilisation. Un Coupe Frites Spirales Ce modèle de Coupe Frites Spirales permet de trancher vos pommes de terre et autres légumes adaptés grâce à un système rotatif à manivelle. La forme tant recherchée des patates en spirales est très difficile à obtenir si vous n'avez pas un appareil destiné à cette fonction comme celui-ci. Cet ustensile de cuisine vous demande simplement de planter votre pomme de terre dans la fourche et de tourner la poignée pour que l'aliment se découpe tout seul en tournant sur lui-même.