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Wednesday, 14 August 2024

83 Revue d'Archéométrie, 15, (1991) LES ORIGINES DE L'OLEICULTURE EN GAULE DU SUD Données historiques, archéologiques et botaniques Ph. LEVEAU*, C. HEINZ**, H. LAVAL***, Ph. MARINVAL****, j. MEDUS*** * Université de Provence/Centre Camille Jullian, 29 av. Robert Schuman, 13621 AIX EN PROVENCE CEDEX ** Laboratoire de Paléobotanique, Environnement et Archéologie, URA 1477 C. N. R. S., Université des Sciences et Techniques du Languedoc, Place Eugène Bataillon, 34095 MONTPELLIER *** URA C. GAULEUSE d'OLIVES - Santons Couleurs du Sud. S. 1152, Institut méditerranéen d'écologie et de paléocologie, Faculté des Sciences de Saint Jérôme, C, 451, 13397 MARSEILLE CEDEX 13 ****Centre d'Anthropologie des Sociétés rurales, UPR 289 CNRS., 56 rue du Taur, 31000 TOULOUSE 1 - Introduction Géographes, naturalistes et historiens admettent largement que les Romains, héritiers de la culture grecque en Gaule du Sud comme dans toute la Méditerranée occidentale, auraient développé l'oléiculture qui devint une des sources de la prospérité de la prpvince romaine durant l'Empire.

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C'est avec des gaules de plusieurs mètres que les oliviers étaient traditionnellement récoltés. Faites en noisetier, ou simple roseau, le bois devait être souple, non cassant et léger de préférence. Des draps, des toiles de jute étaient déposés au pied de l'arbre gaulé pour récupérer les olives fraichement tombées. Pépé Jean était très regardant sur la qualité du bois de la gaule. Le noisetier ne se coupe pas à n'importe quel moment de l'année. En tant que sourcier, il était très proche de la nature et respecter les cycles qu'elle impose. Avec les coups de bâtons, les olives étaient bien souvent envoyées loin des draps et toiles de jutes. C'est à même le sol, que les femmes ramassées les olives tombées loin des arbres gaulés. Gaule à olives good for you. Un coup de vent violent, un pédoncule un peu fragile et les olives tombaient. Il fallait alors rapidement ramasser ces olives avant qu'elles ne s'abîment trop. Juste un petit coussin sous les genoux, dos courbé, c'est ainsi que les femmes passaient leur journée à cueillir les olives.

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Payées au poids d'olives ramassées, elles ne chômaient pas, toute la journée, tous les jours, parfois avec les enfants en bas âge sur le dos et même sous la neige. L'olive de Nice est une olive d'hiver. Le plus gros de l'activité se faisait entre janvier et avril. Mémé Césarine en a passé des heures accroupies. Il n'était pas question de passer devant une olive sans la ramasser. Les différentes méthodes de récolte des olives - Oléiculture Provence. Cela aurait été du gaspillage. C'était dur mais c'était aussi un moment de partage. Le casse croute, la merenda, en bon niçois. Tout le monde se retrouvait pour manger un bon plat chaud avant de reprendre le travail.

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La nacelle, attelée à un quad, un tracteur fruitier, un 4x4 ou un motoculteur, est tractée dans la rangée d'oliviers et positionnée devant un arbre. L'opérateur pousse la partie réceptrice de la nacelle, qui se translate sous l'olivier. Les olives tombent dans la nacelle puis dans la goulotte centrale, à l'abri de tout piétinement grâce à la présence de la plateforme. Lorsque le cueilleur a terminé la récolte, il descend et replace la partie réceptrice de la nacelle dans sa position initiale. Peigne à olives Campagnola DIABLO. Après avoir positionné une caisse sur le côté, un puissant vérin à gaz lui permet de soulever sans effort la partie réceptrice. Les olives roulent par gravité vers la caisse et sont donc encaissées automatiquement. Une seule personne peut alternativement conduire le tracteur et assurer la récolte. En utilisant la nacelle, les oléiculteurs doublent la productivité: une personne peut récolter jusqu'à 75kg d'olives en une heure avec un peigne de récolte électrique en utilisant la méthode des filets, et jusqu'à 150kg d'olives avec la nacelle (chiffres donnés par un fabriquant de peignes de récolte à titre indicatif pour des olives se récoltant facilement).

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Cette machine est plus efficace sur des arbres de moyenne taille et bien taillé. Vibreur de troncs Avec L'Oléiculteur Regardez aussi M. Zouhir IMAD réélu président de l'AMIMA pour un 2ème mandat M. Zouhir IMAD réélu président de l'AMIMA pour un 2ème mandat. Les membres de l'AMIMA …

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Récolter les olives La cueillette à la main, éventuellement avec l'aide d'un peigne manuel, est gourmande en main d'oeuvre et peu rapide: on peut récolter 60kg d'olives par jour. L'utilisation de la gaule est efficace (50 Kg d'olives par heure) mais nécessite un vrai savoir-faire pour ne pas abîmer l'arbre et les fruits. Les outils électriques permettent un gain de productivité et une grande qualité de récolte. Les peignes vibreurs à manche télescopique fonctionnent sur batterie 12V ou 24V. Gaule à olives restaurant. En peignant les branches, les dents de l'outil oscillant à haute fréquence font chuter toutes les olives sans effort. Gros investissement, le secoueur thermique envoie des secousses répétées sur l'arbre et fait tomber les fruits de façon efficace. Mais l'opérateur doit supporter à la fois le poids de l'engin, son bruit et les vibrations. Des engins mécaniques vibreurs de troncs sont utilisés dans les grosses propriétés mais leur utilisation est limitée par le coût et l'encombrement de ces machines. De plus, ils peuvent endommager les racines des oliviers.

L'olivier sauvage ou oléastre: Olea europaea var. oleaster DC est en effet présent dans la flore méditerranéenne française depuis au moins le Dryas récent aussi bien en Provence qu'en Languedoc comme l'attestent les données palynologiques (BERNARD, 1971, PLANCHAIS, 1978, REILLE, 1980, F1RMIN, 1984). L'olivier cultivé {Olea europaea var. sativa DC) vient s'y ajouter et sa culture peut être présumée responsable de l'augmentation de la proportion des pollens attribua- bles à l'ensemble du genre Olea. Gaule à olives pizza. Mais d'autres causes, en particulier naturelles, restent possibles et il n'est pas obligatoire qu'une augmentation du pourcentage des pollens d'olivier traduise une oléiculture: les phénomènes climatiques ont pu jouer. L'olivier est sensible au gel et en Provence, région soumise aux influences continentales, son développement a pu être freiné à certaines époques par la conjonc-

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Cette maison se compose de 4 pièces dont 3 chambres à coucher et 2 salles de douche. | Ref: visitonline_a_2000027297306 A Pabu (22200), à 10 minutes de Guingamp, maison d'habitation d'une surface de 77 m² sur comprend à l'étage principal: un sas d'entrée, une entrée, unsalon / salle à manger, une cuisine, deux chambres, une salle d'eauet WC sé... Trouvé via: Arkadia, 23/05/2022 | Ref: arkadia_VINP-T3114200 Située dans Guingamp, vous présente cette jolie maison 8 pièces, nouvellement mise en vente pour seulement: 364583€. Cette maison comporte 8 pièces dont 6 chambres à coucher, une salle de douche et des sanitaires. | Ref: iad_1066102 Mise en vente, dans la région de Guingamp, d'une propriété d'une surface de 70m² comprenant 2 pièces de nuit. Pour le prix de 211000 euros. Elle possède 4 pièces dont 2 chambres à coucher, une salle de douche et des sanitaires. Achat maison PABU 22200, maison à vendre PABU | Square Habitat. Vous pourrez également profiter d'un balcon pour les beaux jours. | Ref: bienici_century-21-202_3556_445 Mise sur le marché dans la région de Guingamp d'une propriété mesurant au total 60m² comprenant 2 chambres à coucher.