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Friday, 28 June 2024
Le top des recettes en vidéo talie 76 Membre Génial Messages: 197 Inscription: 29 janv. 2006 [21:53] Localisation: seine maritime Contact: Re: machine à pain bifinett 2231 bonsoir et bienvenue colinoursette voila 3 recettes qui sont très bien Baguettes viennoises 300 ml de lait 1 cc de sel 500 g de farine Francine pain au lait ou brioché 2 cs de sucre 2 cs de margarine 2 cc de levure boulangère bifinett prog 8 Le programme fini, façonner les baguettes et les laisser reposer 1 heure. Badigeonner 1 jaune d'oeuf avant de les mettre au four.

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2005 [22:52] Localisation: Lorraine: Metz Message par praline57 » 05 juin 2006 [22:54] coucou, je vous donne les recettes de ce que j'ai fait aujourd'hui, j'ai les petites cuves qui s'adaptent sur la bifi 2232. Machine à pain bifinett 2231 - Supertoinette. j'ai suivi les conseils de cga et titine 120ml pour 200g de farine et j'ai adapté des recettes. (d'autres recettes qui peuvent vous aider ICI) tout est en map pour ces 2 recettes et avec le même programme. je surveille au début du pétrissage quitte à aider un peu à la spatule. programme 1, doré moyen pain aux lardons (différent de la recette de gredine) pour l'apéro dans la cuve: 120ml eau mélanger puis 125g de farine T 55 75g de farine d'épeautre 1 cc sucre ¾ de sachet de briochin dans un peu de farine réservée, mis dans la cuve lorsque le pâton est amorcé au bip j'ai ajouté env 2 CS de lardons env 30g dans l'autre cuve, pain semi complet aux 3 farines pour le petit déj 1 cc sel 1 CS d'huile d'olive si possible 120g farine T55 40g farine de seigle 40g farine épeautre 1 ½ cc briochin au bip j'ai ajouté 2 CS de flocons d'avoine, il paraît que c'est bon pour la santé.

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- mettre les arômes: vanille en poudre (sucre vanillé), de l'eau de fleur d'oranger - mettre la farine, - mettre la (MAP) machine à pains en route (programme PAIN sucré n°4) et attendre que le mélange soit homogène. Pièces détachées et accessoires Machine à pain | Fiyo.fr. C'est une étape importante, sinon vous pouvez obtenir une pâte ayant la consistance d'une pâte à gâteau qui donnera une brioche compacte, au lieu d'obtenir une boule molle et collante qui donnera une brioche aérienne. - Au bip (ou pâte homogène) rajouter la levure mélangée à une cuillère à soupe de farine. - vérifier que la pâte forme une boule autour du pétrin et soit totalement décollée des parois (sinon rajouter eau ou farine selon la consistance) - Laisser le programme se terminer - Quand le programme est fini, démoulez et régalez vous!!!! -------------------------------------------------------------------------------- PAIN DE MIE TYPE HARR*S de MEL TH 50 - 600 g de farine à pain blanc T55 ou T65 (moi j'aime la farine bio de carrouf) - 80 ml d'eau - 10 g de sucre - une (MAP)machine à pains de th 50 programme pain n°2 - Mettre dans le bol de la (MAP)machine à pains, le yaourt, le lait, l'eau, le beurre, le sucre et le sel.

2007 [11:56] josepha, la dernière bifinette, c'est la kh1170.... il vaudrait miuex que tu regardes sur les post de cette map ICI LA tu trouveras peut être quelqu'un/e qui en parle, sinon pose leur ta question bonne lecture déjà Message par praline57 » 02 avr. 2007 [20:56] normandie76 sur le forum de supertoinette de la part de toute l'équipe Tu sais que tu es sur un forum de cuisine et d'entraide. si tu as des questions, n'hésite pas à les poser, une toinette viendra te répondre. Pour te représenter, tu peux choisir un "avatar" ICI pour naviguer plus facilement sur le forum regarde LA ton amie a quelle référence de machine? elle n'a pas trouvé de forum pour sa map? Machine à pain Bifinett KH 2230. dis nous, on verra ensuite comment l'aider. à bientôt Message par praline57 » 05 mars 2009 [14:53] bonjour divine, j'ai trouvé un message de josyk qui donne un TH de 55 à 60 environ pour la bifi 231 ICI ça dépend de la farine que tu utilises, si elle est plus ou moins fine selon la recette. le TH n' est important que si tu laisses cuire le pain dans la MAP ce message est dans le post des recettes testées pour la bifi 2231 tu y trouveras peut être d'autres réponses.