Roulé Aux Pommes Pate Feuilleter L'ouvrage
- le roulé cannelle qui reprend la forme spiralée du pain aux raisins... sans les raisins. Une garniture crème pâtissière et cannelle, onctueuse et subtilement épicée, se marie admirablement avec le feuilleté de la pâte à croissant. - La torsade aux cranberries étonne avec sa petite note acidulée qui contraste avec la douceur sucrée de l'ensemble... Les « Follies » sont déclinée en 2 tailles: - Grande taille (90 g à 100 g) pour les circuits traditionnels: artisans, coffee shop... - Taille lunch (30 g) spécialement conçue pour l'hôtellerie et la restauration. Toutes surgelées, pré-poussées et pré dorées à l'oeuf (prêtes-à-cuire = PAC) La technique du PAC simplifie la mise en oeuvre (économie de la chambre de fermentation) Elle apporte plus de souplesse et de réactivité (cuisson de petites séries toujours fraîches selon le concept « V. O. PLATS TYPIQUES DE CÓRDOBA - ESPAGNE 2022. D: viennoiserie on demand ») Les « Follies » sont présentées en avant première sur les salons Sandwich Show, SIREST et EUROPAIN. Disponibilité commerciale à partir du 1er juin auprès des Distributeurs de produits surgelés réservés aux professionnels Artisans et RHD.
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TARTE COCO LIMETTE de Coco Lopez 1-1/2 tasse de crème de noix de coco Coco Lopez 1/3 tasse de fécule de maïs 1/2 tasse de jaune d'oeufs battus 3 c. à table de jus de lime Realime 1 croûte de tarte de biscuit... 5/28/2022 12:32:00 a. m. Messages plus anciens Accueil S'abonner à: Messages (Atom)
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