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Les enceintes en métal ou verre Plusieurs marques ont tenté de troquer le bois pour des matériaux modernes. Souvent mis en avant, la rigidité des ces matériaux (plexi, métal) est censée réduire les vibrations parasites et la distorsion. Mais c'est au détriment des capacités d'amortissement de l'enceinte, indispensable pour ôter toute dureté à l'écoute. Seule la marque française Waterfall y est relativement bien parvenue avec ses enceintes colonne en verre Waterfall Iguasçu Evo et Waterfall Victoria Evo. Les enceintes Waterfall Victoria Evo adoptent un design atypique avec un châssis entièrement conçu en verre. La transparence contribuent à l'attractivité visuelle et au fort potentiel d'intégration de cette belle enceinte colonne. Bonnes enceintes vintage.com. Des enceintes en bois naturel? Si le bois reste le matériau roi pour fabriquer une enceinte, il n'est pas possible d'utiliser un bois massif. Matériau vivant, le bois travaille sans cesse selon l'humidité et la température ambiante. Dans le cas d'une enceinte close, une perte d'étanchéité est ainsi possible.
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Le refroidissement rapide: Contrôle de température 🌡 Si vous êtes équipé d'une cellule de refroidissement, votre matériel vous permet de refroidir rapidement vos préparations. Ainsi, la règle appliquée par la méthode HACCP est la suivante: vous devez passer d'une température supérieure à 63 °C à moins de 10 °C en 2h maximum. Si votre préparation sort du four à 90 °C, les 2 heures s'appliquent à partir du moment où votre préparation atteint le seuil des 63 °C. Vous faites une préparation à température ambiante? La règle est la même: vous devez la refroidir en moins de 2 heures. Vous n'avez pas de cellule de refroidissement? Vous pouvez refroidir vos préparations dans un bac rempli de glace, par exemple. L'important est de bien respecter de couple temps / température: de 63 °C à moins de 10 °C en moins de 2 heures. Bonnes enceintes vintage blog. Une fois le seuil des 10 °C atteint, vous devez conserver vos denrées en enceinte froide à 4 °C maximum. Contrôle de température sur une remise en température ❄️ Lors du réchauffage d'un plat, vous devez réaliser une remontée en température rapide pour respecter la méthode HACCP.
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Guide de l'HACCP pour contrôler la température des frigos & enceintes froides 📒 Vous devez contrôler régulièrement la température de vos frigos et congélateurs pour garantir que la marchandise stockée à l'intérieur n'a pas subi de rupture de la chaîne du froid. Dans ce guide pratique nous vous aidons à mettre en place la méthode HACCP pour vos relevés de température dans votre restaurant, que vous le fassiez sur papier ou avec un logiciel HACCP. Quand contrôler les températures de chaque frigo ou congélateur? Il est conseillé de les contrôler avant chaque service. En pratique, c'est un des premiers contrôles que vous devez faire en prenant votre service. Faites le tour de vos enceintes froides pour vérifier qu'aucune n'a subi d'avarie. Enceintes HiFi - Vintage Référence. Vérifiez également que la marchandise à l'intérieur n'a pas subi de rupture de la chaine du froid. Comment contrôler la température selon la méthode HACCP? Le contrôle de la température peut se faire grâce à un thermomètre indépendant stocké dans votre enceinte froide.
IINA, un puissant lecteur audio et vidéo sur Mac qui vient concurrencer VLC (et se veut plus intéressant pour plusieurs personnes), se met à jour en version 1. 3. 0 avec quelques nouveautés au programme. Ceux qui ont un MacBook Pro de 14 ou 16 pouces vont notamment apprécier cette version. Mise à jour d'IINA avec des nouveautés IINA 1. 0 ajoute le support du HDR sur les MacBook Pro de 14 et 16 pouces avec les puces M1 Pro ou M1 Max. Le HDR est disponible sur la quasi-totalité des vidéos 4K de nos jours (sur les Blu-rays notamment). Enceintes acoustiques haute-fidélité Vintage de qualité, par paires, toutes marques, tous modèles.... On le retrouve aussi sur plusieurs vidéos en ligne. La mise à jour du logiciel ajoute aussi une option pour télécharger les sous-titres venant d'Open Subtitles, et ce pendant la lecture d'un fichier. Il y a également la prise en charge de la préférence d'accessibilité « Réduire les animations » de macOS. La nouvelle version vient par ailleurs corriger de nombreux bugs (la liste est disponible ici) et mettre à jour plusieurs bibliothèques sur le logiciel s'appuie pour fonctionner (mpv, FFmpeg, libgmp, libass).