Quels Fruits À Ig Bas Choisir ? Allmyketo.Com

Ressemble Au Parmesan Au Lait De Brebis
Monday, 29 April 2024

Si vous aimez la Noix de coco et cherchez un index glycémique plus bas… testez ce gâteau! Recettes à IG bas : idées faciles pour suivre ce régime. J'étais parti pour réaliser une recette de gâteau au yaourt traditionnelle avec du sucre de coco et finalement j'ai préféré faire un gâteau ou cake à la noix de coco! J'ai appliqué les mêmes règles qu'avec un Gâteau au yaourt en utilisant le pot d'un yaourt pour mesurer les ingrédients. Avec quelques adaptation cela donne un dessert savoureux ou un encas avec un apport en féculents limités. Cela peut permettre d'équilibrer un repas déjà riche en féculents (glucides complexes) Noter également que ce gâteau est allégé en gluten Recette de Gâteau Yaourt Coco sans sucre raffiné (IG bas) Produit: 1 gâteau (6 Portions) Glucides par part: 16, 5 g Préparation: 20 mins Cuisson: 40 mins Prêt dans: 60 mins Dans ce gâteau coco on trouve 100g de glucides.

Gâteau Au Yaourt Ig Bas De La

Je voulais revoir la recette du gâteau au yaourt en conservant son moelleux mais en lui enlevant ses mauvaises graisses et sucres! Voici la recette PARFAITE! Validée en post prandial à 1, 08 après repas complet! Un pur bonheur! Dans un moule à cake en alu de taille standard: 1 pot de yaourt 1/2 pot de miel d'acacia (Hubert Dessaint Bussy la côte pour les meusiens) 1/2 pot de sirop d'agave 1/2 pot de sucre de canne complet (magasin bio) 2 pots de farine d'épeautre (ferme de foucaucourt sur thabas) 1 pot de farine de soja (magasin bio) 3 oeufs 1/2 pot de purée d'amandes blanche (magasin bio) 1 sachet de levure chimique Battre les oeufs entiers avec le sucre de canne complet pendant quelques minutes au robot, puis ajouter le miel et le sirop d'agave et battre encore deux minutes. Ajouter le yaourt tout en fouettant puis les farines en pluie, la levure et enfin la purée d'amandes blanche. Répartir la pâte dans un moule en alu (les jetables car pas besoin de graisse pour chemiser! Gâteau au yaourt ig bas de la. ) et enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.

Gâteau Au Yaourt Ig Bas Le

Toujours en quête de goûters moins sucrés et nutritivement revigorants, je teste les recettes de l'excellent livre de Marie CHIOCA Gâteaux et douceurs à IG bas (éditions Terre Vivante). J'ai jeté mon dévolu sur une recette de gâteau au yaourt qui m'a semblé bien moelleux et m'a permis de tester le son d'avoine en pâtisserie. Depuis la folie du régime Dukan, j'avais pris en grippe le son d'avoine et écarté de ma cuisine. Quelle jolie découverte! J'ai trouvé l'effet satiétogène bluffant! La composition globale de la recette y concourt: richesse en fibres du son d'avoine, qualité nutritive de l'huile (mon choix: olive douce plutôt que neutre) et de la farine semi-complète. Tant que j'en étais aux tests, j'ai opté pour « sucrer » pour un extrait de stevia qui donne une saveur sucrée sans impacter la glycémie. Gâteau au yaourt ig bas le. La stevia donne des notes fraîches, comme un effet « menthe » en bouche; ici elle s'est parfaitement intégrée à ce goûter inédit pour moi et source d'inspirations pour les prochaines expérimentations… Ingrédients pour un moule à savarin: Yaourt de soja x1 => si vous n'utilisez pas de pot individuel, versez 125g de yaourt dans un ramequin et utilisez le même volume pour mesurer les autres ingrédients.

Gâteau Au Yaourt Ig Bas 1

La suite après cette publicité Un chef dans votre cuisine! Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve! Voir aussi L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés Roses en pâte d'amande La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design! Génoise Pâte à génoise montée à chaud. Grosses frayeurs Adeptes des gros gâteaux et du cake design, cette sélection de recettes est pour vous. Gâteau au yaourt à IG bas - La bonne popotte de Sandra! de "La bonne popotte de Sandra!" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Le robot pâtissier Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets! Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve!

Gâteau Au Yaourt Ig Bas France

Farine de blé T80 3 pots (farine complète de grand épeautre comme Marie CHIOCA) Son d'avoine 1 pot Poudre levante 1 sachet Huile d'olive douce 1 pot Extrait de stevia en poudre 1g (j'ai opté pour SteviaSweet de la marque GSE – ou 1 pot de sirop d'agave) Œufs x3 Sel gris 1 pincée Essence de citron 4 gouttes Essence de bergamote 4 gouttes Compote de rhubarbe Je mêle tous les ingrédients secs d'un côté et tous les ingrédients humides de l'autre, puis incorpore les seconds dans les premiers à la spatule. Je verse dans un moule à savarin soigneusement graissé et enfourne au four préchauffé à 180°C pour 25min de cuisson environ (la lame d'un couteau plantée à cœur doit ressortir sèche). Je laisse refroidir sur une grille et déguste accompagné de compote de rhubarbe acidulée.

Gâteau Au Yaourt Ig Bas Du

Je suis sûre que comme beaucoup, vous aimez le chocolat! Je vous propose aujourd'hui de réaliser un gâteau simple et léger, aérien, presque mousseux, pauvre en matière grasse et en sucre, bref, un gâteau à manger sans scrupule … ou presque! Gâteau au yaourt ig bas si. C'est chez la nutritionniste Marie-Laure du blog » Passion Nutrition », site à IG bas, que j'ai trouvé ce délicieux gâteau, vraiment peu sucré en bouche et qui fait bien ressortir la saveur du chocolat. Ce fondant au chocolat trouvera très bien sa place en fin de repas, accompagné de coulis de mangue, fruit de la passion ou de quelques fraises. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients/ 8 personnes 200 g de chocolat noir à 64% de cacao minimum 4 œufs 250 g de yaourt nature ou yaourt au soja 60 g de sucre IG bas (sucre de coco, miel d'acacia, sirop d'agave, délisucré …) 30 g d'huile de coco ou olive douce 40 g de farine IG bas (épeautre intégrale, orge, teff, pois chiche, lentilles …) 1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes (position décongélation) sans ajouter d'eau.

#3 L'IG d'un fruit varie selon sa préparation Un fruit tel quel aura un indice glycémique ig plus bas que s'il est préparé en jus, compote ou dessert. Par exemple, la pomme a un IG de 35 crue, alors qu'elle a un IG de 40 en jus de pomme fraîchement pressé. Envie de commencer à manger IG bas? Découvrez notre sélection 100% IG bas qui vous permettront de bien manger sans vous soucier de vérifier l'indice glycémique des aliments que vous achetez. Notre top 10 des fruits à IG bas #1 Le citron - IG de 25 On l'adore en jus ou en tranche avec un cocktail: le citron! Le citron est un fruit versatile qui se consomme en tranche ou en jus, en version salée ou sucrée! A ne pas négliger dans son alimentation IG bas. #2 Le pamplemousse - IG de 25 Il est parfois peu aimé des enfants car trop amère, nous vous suggérons de l'associer à l'orange pour l'adoucir. Essayez le jus de pamplemousse pur ou la verrine avocat-pamplemousse, vous ne serez pas déçu(e)! #3 Les fruits rouges - IG de 25 Si vous adorez les fruits rouges, ça tombe bien!