Recette Soupe De Carottes, Potiron, Lait De Coco Et Curry En Verrine
55 min Facile Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry en verrine 7 commentaires 1 kg de potiron 500 g de carottes 500 g de pommes de terre farineuses 30 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 4 c. à café de curry 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de persil ciselé sel, poivre 1. Épluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en petits dés. Épluchez et coupez en rondelles les carottes. 2. Faites chauffez l'huile dans une casserole puis ajoutez les carottes, le potiron et les pommes de terre. 3. Versez le bouillon, assaisonnez de sel, de poivre, ajoutez le curry et laissez cuire pendant 30 min à couvert et à feu doux. Recette du velouté de carottes lait de coco gingembre. 4. Mixez la soupe, ajoutez le lait de coco, mélangez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. 5. Versez dans vos verrines, ajoutez le persil ciselé et servez bien chaud. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? Astuces Pour cette recette de Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry en verrine, vous pouvez compter 35 min de préparation.
- Recette Verrine de quinoa et lentilles aux carottes,abricots secs et crème coco - Top Santé
- Recette du velouté de carottes lait de coco gingembre
Recette Verrine De Quinoa Et Lentilles Aux Carottes,Abricots Secs Et Crème Coco - Top Santé
Peler et râper les carottes avec le côté gros de la râpe. Hacher les fanes sans la tige pour obtenir 2 cuillères à soupe. Laver les abricots et les couper en petits morceaux. Ouvrir les gousses de cardamome, prélever les grains et les hacher sur une planche à l'aide d'un couteau. Dans un bol mélanger la moutarde avec le lait de coco cuisine, le jus de citron, la cardamome et ce qu'il faut de sel. Ajouter les carottes et les abricots aux quinoa-lentilles, verser le mélange à base de lait de coco cuisine et mélanger. Recette Verrine de quinoa et lentilles aux carottes,abricots secs et crème coco - Top Santé. Disposer le méli-mélo dans des verrines et le parsemer des fanes. Conseils santé le + Nutrition Bien qu'elles soient surtout saturées, les graisses végétales du lait de coco, dont principalement l'acide laurique (acide gras très présent dans le lait maternel), sont favorables au maintien du bon cholestérol. L'association céréales/légumineuses apporte des protéines végétales riches en fibres et bien assimilables. Enfin, à l'époque des carottes primeurs, profitez de leurs fanes cuites dans une soupe, une tarte aux légumes ou hachées crues dans une salade composée.
Recette Du Velouté De Carottes Lait De Coco Gingembre
1 Recette publiée le Jeudi 24 Septembre 2015 à 16h25 La recette trouvée est proposée par Aux Becs Sucrés Salés Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Posez une question, les foodies vous répondent!