Recette Firi Firi Sans Lait De Coco 21826 Htm | Cote Noire Parfum De Maison

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Monday, 29 July 2024
Généralement consommé « au café » du samedi et du dimanche matin, le Firi Firi est un incontournable des petits déjeuners polynésiens. Peu d'ingrédients sont nécessaires à sa préparation, mais c'est toujours un bonheur d'en avoir à table et il est souvent bien difficile de se limiter à un seul Firi Firi… L'eau de coco le parfume, le lait de coco le rend moelleux: un petit goût d'exotisme pour nos papilles. À tester d'urgence! Pour 10 Firi Firi: 300 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 100 mL lait de coco 100 mL eau de coco ½ gousse de vanille de Tahiti Huile de friture Sucre en poudre Un peu de farine pour le saupoudrage Verser et délayer la levure de boulanger dans l'eau de coco. Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le lait de coco, l'eau de coco avec la levure délayée, les graines de vanille et bien mélanger. Un dimanche en Polynésie: la Recette du Firi firi et du Pain Coco | Moana Voyages. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1h30. Lorsque la pâte a levé, saupoudrer un peu de farine sur la pâte pour éviter qu'elle ne colle.

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On peut aussi les manger sans sucre ajouté après cuisson, dans ce cas, il faudra augmenter un peu la quantité de sucre dans la pâte. Certaines recettes sont faites avec seulement de l'eau, d'autres avec de l'eau de coco et d'autres encore avec du lait de coco. L'eau de coco est très parfumée, mais donne des beignets un peu secs tandis que le lait de coco donne des beignets moelleux, mais pas très parfumés. J'ai donc fait un mélange des deux. La pâte se fait en trois levées ce qui donnera des beignets bien levés et moelleux, mais il faut en tenir compte pour le temps de réalisation de la recette. Recette firi firi sans lait de coco composition. Il n'y a pas d'œufs dans la pâte à beignets, ce qui devrait faire le bonheur des allergiques On trouve deux graphies pour le mot: firi firi ou comme je l'ai écrit firifiri. J'ai suivi ce qui était indiqué par le dictionnaire de l'académie tahitienne. Un dernier détail: les firifiri tahitiens sont beaucoup, beaucoup plus gros que les mien s, mais comme je n'ai qu'un (petit) wok pour frire mes beignets, j'ai adapté la taille à mon ustensile de cuisson.

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FIRI FIRI Quand j'ai fait mes roussettes pour Mardi-Gras, je ne me suis pas contentée de faire cette sorte de beignet, j'ai aussi expérimenté une autre recette. Je me suis dit que, quitte à sentir la friture, que ce soit pour la bonne cause. Pour être honnête, j'étais incapable de me décider entre les deux recettes: Entre la textures des uns et les ingrédients des autres, mon coeur balançait! Je n'aime pas tergiverser, alors j'ai fait les deux! Dans un livre réservé juste aux goûters, j'ai trouvé une recette de firi-firi. Recette firi firi sans lait de coco et curry. Curieuse comme je suis, je me suis renseignée sur ce drôle de nom car je n'en avais jamais entendu parler. Ce sont des beignets polynésiens, faits à base de lait de coco et ayant le plus souvent une forme de 8. Ils sont ensuite roulés dans le sucre. La base de la recette est en fait, de la pâte levée, sans oeuf. Si vous aimez la saveur du lait de coco, il vous faut essayer cette recette, vous adorerez! 400 g (2 et 2/3 tasses) de farine 125 g (1 tasse + 2 cuillères à table) de sucre 11 g (1 cuillère à table) de levure à action rapide (ou pour machine à pain) 2 pincées de sel 250 ml (1 tasse) de lait de coco Huile de friture Sucre pour enrober Tamiser la farine et mettez-la dans un saladier, Faire un puits au milieu et ajouter le sucre, la levure et le sel.

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Séparez la pâte en 10 portions égales et façonnez-les en forme de boudin. Pliez-les de façon à leur donner la forme d'un 8. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson et laissez lever pendant 30 min dans un endroit chaud. 5. Versez l'huile dans une grande casserole et faites chauffer. Quand l'huile est bien chaude, plongez les FIri Firi dedans et faites-les cuire quelques minutes afin qu'ils soient bien dorés. Égouttez et disposez sur du papier absorbant. Saupoudrez les Firi Firi de sucre et dégustez tièdes ou froids. Astuces À Tahiti, ces jolis petits beignets remplacent le pain et les traditionnelles viennoiseries que nous consommons habituellement à l'heure du petit-déjeuner. Ainsi, vous pouvez agrémenter les Firi Firi de confiture, de pâte à tartiner ou encore de caramel au beurre salé. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Firi Firi - Recette de Polynésie Française | 196 flavors. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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Description du produit Le parfum fleuri et sensuel de ces Recharges Diffuseur voiture Angélique Noire s'invite avec opulence dans l'habitacle. Toute la puissance olfactive provient du cœur de la fragrance, composé des notes vertes et suaves de l'Angélique Noire, qui trouvent leur écho dans la fraîcheur hespéridée de la bergamote. Des accords aux premiers abords surprenants, renforcés par les senteurs florales intenses de la tubéreuse et adoucis par le côté poudré de l'iris. Cote noire parfum de maison bbc. Toutes ces senteurs viennent rencontrer un fond boisé ambré et velouté, contrasté par son association avec une vanille savoureuse et gourmande. Les Recharges Diffuseur voiture Angélique Noire vous transportent de façon inédite, s'affranchissant des combinaisons parfumées traditionnelles pour aller chercher une symbiose odorante plus insaisissable mais tout aussi raffinée. Son intensité modérée de 3 sur 5 vous permet d'en profiter sans pour autant vous en lasser. Deux céramiques sont incluses dans ce pack, pour un parfumage continu d'environ 8 semaines.