Yoichi 10, 12, 15 Et 20 Ans C'Est Malheureusement Bientôt Terminé... | Whisky Japonais: Maison À Vendre Abidjan Angré 7Eme Tranche

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Wednesday, 14 August 2024

La distillerie Yoichi possède sa propre tonnellerie et apporte un soin particulier à la sélection des fûts, confectionnés sur place à partir de chêne neuf, pratique désormais rare en Ecosse. "Meilleur Single Malt du Monde", ce titre très convoité décerné deux fois (2002 et 2008) lors des World Whiskies Awards au single malt Yoichi, fut un choc pour les distillateurs écossais, et une révélation pour de nombreux amateurs. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: ambrée. Nez: ample. Marqué par le fumé et le bacon grillé. Eucalyptus et menthol. S'ouvre sur la vanille et les fruits acidulés. YOICHI 12 ANS 45%. Miel. Bouche: ferme. Franche sur le bâton de réglisse. Notes de bois brûlé et de toffee. Finale: s'achève sur le bois brûlé et le feu de tourbe. Fiche technique Spiritueux Whisky japonais Type Single malt Terroir Japon Âge 12 ans Degré d'alcool 45 Contenance 70cl Packaging Bouteille en étui carton

Yoichi 12 Ans 1

Yoichi, Single Malt historique de la maison Nikka révèle en 12 ans un caractère affirmé, tout en finesse et subtilité. Un long vieillissement en futs de chêne, ayant contenu du Xérès, accentue sa complexité. Un Whisky d'exception, élégant et authentique, qui vous séduira par sa maturité, ses délicates notes fruitées et épicées, dans un palais finement tourbé.

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Estimation: Premium uniquement Description du lot 45 1 B WHISKY SINGLE MALT "YOICHI" 12 ANS D'ÂGE 70EME ANNIVERSAIRE 70 Cl 58° (bouteille sérigraphiée) Nikka NM Frais de vente Des frais de ventes s'ajouteront à l'nsultez les conditions de la vente Lieu et date de la vente Vins et Spiritueux chez Leclere - Maison de Ventes 5 rue Vincent Courdouan 13006 Marseille 08 mars 2018 Expert Denis Bernard 0632697409 Contact: Alexis Lacombe 0616818995 Frais de vente: 23, 8% TTC Pour tout renseignement, veuillez contacter la Maison de Ventes au 04 91 50 00 00. Crédit photos Contacter la maison de vente. Yoichi 10, 12, 15 et 20 ans c'est malheureusement bientôt terminé... | Whisky Japonais. Informations Maison de vente Leclere - Maison de Ventes Leclere - Maison de Ventes 5, rue Vincent Courdouan. 13006 Marseille France 04 91 50 00 00 Leclere - Maison de Ventes: Vins et Spiritueux 08 mars 2018 - Terminée Besoin d'explications ou d'informations complémentaires? Consulter la FAQ

Yoichi 12 Ans 2018

Tout comme les producteurs Ecossais il y a quelques années, les Japonais n'ont plus assez de stocks de vieux whiskies pour leur permettre de composer leurs gammes âgées, et se voient contraints et forcés d'en stopper la vente. Pour Nikka Whisky ça sera les single malts de Yoichi dans un premier temps, mais les nouvelles ne sont pas réjouissantes pour le reste de la gamme comme les single malts de Miyagikyo et les pure malts Taketsuru composés d'un mélange de whiskies des deux distilleries de la marque. Yoichi 12 ans de. Les Yoichi 10, 12, 15 et 20 ans passent donc à la postérité en devenant collector et seront probablement objets de spéculation dans les années à venir. Mais si aujourd'hui certains essayent de s'improviser en spéculateur amateur de whisky Japonais, ils devront s'armer de courage pour trouver des bouteilles âgées de Yoichi à des prix abordables car il est déjà presque trop tard, il ne reste que quelques bouteilles disponibles sur le marché régulier. Si c'est Nikka qui commence avec l'annonce de l'arrêt des versions âgées de Yoichi et probablement plus tard de Miyagikyo et Taketsuru, Suntory risque peut-être de subir la même sort d'ici quelques temps avec ses single malts Yamazaki, Hakushu et son blended whisky Hibiki, idem pour Kirin et son single malt Fuji Sanroku 18 ans.

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Yoichi 10, 12, 15 et 20 ans, c'est fini? Les versions âgées du célèbre single malt tourbé de Nikka Whisky devraient officiellement disparaître, et seront donc les premières victimes de l'épuisement des stocks de vieux whiskies Japonais. En effet, même si la rumeur enflait depuis quelques mois, la nouvelle vient tout juste de tomber dans les médias Japonais ( The Hokkaido Shimbun); en août 2015 Nikka Whisky mettra fin à l'embouteillage et à la vente des versions âgées de son single malt produit à Yoichi, la première distillerie de la marque située tout au nord du Japon sur l'île d'Hokkaido. Yoichi 12 ans 1. Mais la production de whisky à Yoichi ne s'arrête pas pour autant et la distillerie tourne à plein régime en vue de la création de nouveaux whiskies (vraisemblablement sans mention d'âge) mais aussi, on peut le supposer, pour reconstituer les stocks de vieux single malts pour l'avenir. L'épuisement des stocks de vieux whiskies Japonais a été provoqué par une demande plus importante que l'offre suite à plusieurs facteurs dont la diffusion de la série " Massan " (nous vous en avions déjà parlé dans un article précédent), l'explosion du tourisme chinois au Japon, ou encore la forte augmentation de la demande à travers le monde directement induite par les nombreuses récompenses remportées depuis plusieurs années par les whiskies Japonais.

Comparé à cette édition récente, l'édition 2006 (batch N° 22E18A) semble cependant être toujours la plus belle à ce jour parmi celles dégustées. 1 B WHISKY SINGLE MALT "YOICHI" 12 ANS D'ÂGE 70EME ANNIVERSAIRE 70 Cl 58° [...] | lot 45 | Vins et Spiritueux chez Leclere - Maison de Ventes | Auction.fr. (notée 97, 5/100 & Hors catégorie). Elle avait quelque chose en plus de vraiment magistral, et insaisissable, surclassant même certains bruts de fûts ultérieurs de la distillerie. La troisième dégustation de la version actuelle a cependant encore révélé un peu plus l'étendue des qualités tant de cette version que de cette distillerie. Ce qui est fascinant avec cette version, c'est qu'elle semble avoir la profondeur d'un single-malt écossais de 18 ans d'âge, voire croyable.

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