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Le pudding aux graines de chia est une petite merveille! Simple et facile à préparer, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en dessert ou en-cas. Cette toute petite graine, sans gluten, renferme une multitude de bienfaits aux qualités nutritionnelles des plus intéressantes, bien connues des Mayas, Aztèques et des peuples originaires d'Amérique. Elle constituait la base de leur alimentation. Qu'est-ce que la graine de chia? La graine de chia est originaire de la région du Mexique et du sud ouest de l'Amérique, de la famille des lamiacées, comme la sauge. De par sa localisation, elle affectionne les climats très chauds. Pudding petit déjeuner originales je. Cette graine avait quasiment disparu car lors de la colonisation par les espagnols, ceux-ci détruisirent massivement les cultures existantes pour la simple raison qu'elle était utilisée dans des rites religieux… De ce fait, les traditions, utilisations médicinales et alimentaires se perdirent… Fort heureusement, tout ne fut pas détruit, de sorte qu'aujourd'hui, nous redécouvrons cette graine avec tous ses bénéfices!
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Mélangez le contenu avec une cuillère, ou fermez le couvercle et secouez. Placez le mélange au réfrigérateur pour qu'il se prépare pendant la nuit. Vous pouvez donner au mélange un dernier brassage ou une dernière secousse avant de le coucher pour vous assurer que les graines se dispersent uniformément. « Pudding » de chia façon perles du japon – IG bas et sans gluten – Megalow Food. Après avoir fait votre premier lot, vous pouvez ajuster la quantité de graines et d'édulcorant que vous préférez. Vous pouvez également jouer avec différents puddings en ajoutant de la poudre de cacao pour le pudding au chocolat, ou de la vanille, de la cannelle ou du beurre de noix pour d'autres saveurs. Le matin, essayez de le garnir de fruits frais ou secs, d'amandes, de granola ou de flocons de noix de coco. Ce pudding à préparer à l'avance peut réduire une partie de la bousculade matinale et devenir un élément sain de votre la routine du matin. Tout comme le régime alimentaire et l'exercice physique, un sommeil de qualité est essentiel pour un bien-être et des performances optimales.
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Ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pour le lendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé) Coupez une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez! Regarder la recette expliquée en vidéo
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Pudding de chia: 2 recettes sucrées Imprimez ici Nombre de parts: 2 Prép des ingrédients: 10M Elaboration recette: 4H 4H Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Rating: 5. 0 /5 ( 1 voted) Ingredients Pudding de chia au chocolat 60 ml, 1/4 cup, de graines de chia 360 ml, 1, 5 cups, de lait d'amande 2 càc de chocolat qualité cru 2 càc de sirop d'érable 1/4 càc d'extrait de vanille Accompagnement: 1/2 banane sirop de coco amandes trempées, puis déshydratées, concassées Pudding de chia à la framboise 240 ml, 1 cup, de lait d'amande 1, 5 cup de framboises 2 dattes du Medjool dénoyautées 2 càc de jus de citron Accompagnement environ 15 myrtilles Instructions Mettez les graines de chia dans un bol. Ajoutez le chocolat et mélanger uniformément. Versez le lait en remuant, puis la vanille et le sirop d'érable. Pudding petit déjeuner pour. Une fois bien mélangé, laissez 1/2 heure sur le comptoir de votre cuisine et remuez de temps en temps afin que les graines de chia be s'agglomèrent. Versez votre pudding dans un contenant hermétique en verre pour laisser les graines de chia finir l'absorption du lait.
Un pudding onctueux et gourmand pour tous les amateurs de graines de chia. Eh oui, encore du chocolat! Je ne sais pas vous, mais moi je ne m'en plains pas! Comme la recette de la semaine dernière, ce chia pudding (ou pudding aux graines de chia en bon français) ne contient pas de sucre raffiné. Chia pudding au chocolat, le petit-déjeuner santé. D'ailleurs, ce pudding ne contient que des bonnes choses! Les graines de chia sont un superaliment rempli de fibres, de protéines et d'oméga-3, histoire de bien se caler le bidon le matin avant d'aller travailler. Pour le bon goût de chocolat, j'ai utilisé du cacao cru, un autre superaliment dont vous avez déjà entendu parler si vous avez lu mes précédentes recettes. Ce pudding est sucré avec un peu de sirop d'érable et relevé d'une pincée de cannelle. Pour préparer la chia pudding, versez le lait, le cacao, la cannelle et le sirop d'érable dans un saladier. Ajoutez les graines de chia et mélangez vivement à l'aide d'un fouet. Il faut que les graines soient bien réparties dans le liquide pour leur permettre de gonfler.
Le pudding est facile à préparer et demande peu d'ingrédients que vous trouverez facilement dans les magasins bio. Hors saison, vous avez les framboises, ou d'autres fruits rouges, au rayon surgelés. Vous constaterez qu'ils sont même meilleurs que les fruits frais qui, bien souvent, sont restés des jours dans le magasin, sans compter le temps d'acheminement. Comme toujours prenez des bananes bien mûres, elles sont plus digestes car elles ont transformé leur amidon en sucre. Pour le pudding au chocolat, je vous recommande du chocolat cru en poudre. Il est tellement bon! J'utilise du sirop d'érable qui est de meilleure qualité que le sirop d'agave. Quant aux amandes, vous pouvez consulter l'article « pourquoi faire tremper le amandes et les noix «, elles sont trempées et déshydratées. Le lait d'amande fait maison est bien meilleur que celui du commerce! Pudding petit déjeuner. De plus, il est rapide et facile à réaliser. La réalisation du pudding de chia Lorsque vous avez des ingrédients secs, comme ici le chocolat, mélangez-les avec les graines de chia avant d'ajouter le lait d'amande.
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