Loc’halles Du Sud-Ouest À Exp’hôtel : « Donner Aux Chefs D’être Au Plus Près Des Producteurs », Garages Auto, Dépannage, Fourrière À Mennecy .Evous
Publié le 10/12/2010 à 13:27 À Toulouse, les Halles du Sud-Ouest, situées sur le site de Fondeyre, ne connaissent pas la frénésie de Noël. Depuis septembre, le marché est hésitant. Fruits et légumes attendent un « coup de froid » pour démarrer. Aux Halles du Sud-Ouest, le marché d'intérêt national (Min) installé sur l'avenue de Fondeyre à Toulouse, il n'y a guerre que les fleurs qui haussent encore fièrement les pétales. Genas. Music’Halles d’Azieu : des concerts gratuits en juin. « Depuis le mois de septembre le marché reste hésitant », explique Paul Mirous, le directeur de ce marché de gros de 18 hectares. Tous les jours, 800 à 1 000 personnes travaillent sur le site des Halles, premier carreau français en fruits, légumes et pépinières. Le coup de bourre de fin d'année, ils ne connaissent apparemment. « Nous ne faisons pas le même travail que les grandes surfaces. Les grosses ventes se font deux jours avant Noël ou le Nouvel An », assure Paul Mirous. Les produits de fêtes ne sont pas légion dans les allées des Halles du Sud-Ouest. Les ananas et autres produits un peu exotiques ont, depuis longtemps maintenant, pris un goût tristement banal.
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Œuvre de l'architecte alsacien Louis-Michel Boltz, ces halles typiques de l'époque alliant fer, briques et fonte ont été restaurées en 2010 afin de retrouver leur vocation originelle: elles regroupent désormais différents stands alimentaires (boucherie, volailler, boulangerie, fromagerie, primeurs, traiteurs, produits bio, épices…) mais aussi un fleuriste, un bistrot, un café et différents points de restauration. Le mardi et le mercredi: de 8h à 18h Le jeudi: de 7h à 18h Le vendredi: de 8h à 19h Le samedi: de 8h à 17h Le dimanche: de 10h à 14h Les halles centrales de Limoges (Haute-Vienne) Situées sur la place de la Motte, les halles centrales de Limoges sont remarquables pour la frise en porcelaine qui pare le haut de leur façade: 328 carreaux dont les dessins représentent des produits vendus au marché, tels que volailles, poissons, fleurs… Le bâtiment, construit entre 1885 et 1889 et classé monument historique depuis 1976, a récemment fait l'objet de travaux importants. Les ferronneries extérieures et intérieures ont été repeintes, les vitres changées et les plaques de porcelaine restaurées une à une.
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Ce samedi 28 octobre, qui fait débat, la vente des chrysanthèmes avait lieu sur un carreau voisin. Certains particuliers ont pu acheter quelques pots, quelques dizaines, pas plus. Et forcément à un prix plus élevé que les professionnels, car c'est une question de quantité. » Reste que les fleuristes n'apprécient guère ces portes ouvertes du samedi et que certains menacent même de créer un GIE. Pour ne pas se laisser couper, sans doute, la fleur sous le pied… « La vente de produits verts par les producteurs, explique-t-on au MIN, s'est toujours déroulée à Toulouse. Les grossistes pépiniéristes vendaient autrefois à Compans-Caffarelli. La ville a demandé au MIN de les accueillir. Il y a donc tous les samedis matin des portes ouvertes de 8 à 12 heures (entrée 2 €), appelées « Pépiniera » et durant lesquelles les particuliers ont accès au carreau des producteurs. Halles du sud ouest 4475 rue bannantyne. À cette exception près, le MIN est un domaine protégé, très réglementé, auquel seuls les professionnels ont accès. C'est également dans le cadre de Pépiniéra, le samedi matin, que des particuliers peuvent acheter des sapins.
Pour en savoir plus: ACHETEUR Vous êtes un acheteur et vous souhaitez découvrir les fournisseurs potentiels de Nouvelle-Aquitaine Pour en savoir plus:
Les employés état civil sont à l'écoute, souriantes et d'une grande amabilité. Efficaces et professionnelles. Bravo et merci à vous.
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Bonjour Je souhaitais des renseignements sur la ville pour me promener avec ma petite fille. La personne n'avait pas beaucoup de documents mais elle a pris le temps de me donner des lieux sympatique à faire en famille. Très bon acceuil de sa part. Lieux propre et convivial. Avec les publicités j'ai trouvé de quoi nous distraire et nous occuper.
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