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Wednesday, 21 August 2024

Soupe pois chiche: Liste des ingrédients Pour 4 personnes: - 250 g de pois chiche en conserve, - 2 pommes de terre, - 2 branches de céleri, - 1 oignon rouge, - 2 gousses d'ail, - Huile d'olive, - Sel fin, - Poivre du moulin. Soupe pois chiche: Préparation Pour réaliser cette soupe qui sort de l'ordinaire, commencez par éplucher les pommes de terre. Rincez-les sous l'eau claire et placez-les dans une grande casserole à bords hauts. Nettoyez les branches de céleri. Épluchez l'oignon rouge et les gousses d'ail. Dégermez cette dernière et émincez le tout finement. Ajoutez le céleri, l'ail et l'oignon aux pommes de terre. Couvrez d'eau et faites cuire pendant 20 minutes. Ajoutez les pois chiches en veillant à en réserver 2 cuillères à soupe bombées pour la finition. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Mixez la soupe au mixeur plongeant ou directement dans le bol d'un blender. Incorporez une cuillère à soupe d'huile d'olive pour le goût. Salez et poivrez à votre convenance avant de répartir la soupe de pois chiches dans des bols individuels ou des assiettes creuses.

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Les pois chiches ne sont pas faits que pour le couscous, l'houmous ou les tajines naannnn! Ils se marient parfaitement avec d'autres légumes et en SOUPE. Je vous propose donc cette recette composée de bons ingrédients qui vont se charger de vous rassasier, il y en aura RAS LE BOL:o) alors à consommer en plat unique pour un soir c'est parfait. Soupe aux pois chiches, carottes, pommes de terre et poireaux Temps de préparation 45 min Temps de cuisson 1 h 30 min Portions: 5 Auteur: Withmo 250 g de pois chiches 2 grosses pommes de terre 3 carottes je prends des carottes des sables beaucoup plus douces et goûteuses 3 poireaux 2 gousses d'ail 2 bouillons cube de légumes 1 L d'eau du thym de l'huile d'olive et un morceau de beurre Crème fraiche liquide (facultatif) Faites tremper les pois chiches la veille de votre préparation. Commencez par les rincer à l'eau clair puis plongez-les dans environ 1l d'eau en les laissant toute la nuit à température ambiante. Pour information les pois chiches vont gonfler, prenez soin de prendre un récipient assez grand.

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2 h 25 Facile Soupe de pois chiches 2 commentaires 500 g de pois chiches 2 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de vin 15 cl de crème épaisse 1 c. à café de gingembre en poudre sel, poivre 1. La veille, faites tremper les pois chiches pendant 6 h dans l'eau froide avec les gousses d'ail en chemise écrasées. Gestes techniques Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? 2. Le jour même, égouttez les pois chiches et retirez les gousses d'ail. 3. Mettez les pois chiches dans une grande casserole, versez 2 l d'eau froide, couvrez et faites cuire 2 h à feu doux. 4. Quand les pois chiches sont tendres, mixez-les avec leur eau de cuisson jusqu'à l'obtention d'une soupe fine. 5. Remettez sur feu doux, incorporez la crème. Salez et poivrez généreusement. Faites chauffer sans ébullition. 6. Au dernier moment, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre puis retirez du feu. 7. Répartissez la soupe dans 6 bols, parsemez de gingembre en poudre et servez très chaud avec des petits croûtons de pain grillé.

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Ingrédients 250 g de pois chiches en conserve 500 g de pommes de terre 2 branches de céleri 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Égouttez les pois chiches. Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Lavez et tronçonnez le céleri, gardez les feuilles pour la décoration finale. Pelez et émincez l'oignon. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir l'oignon sans coloration, ajoutez les légumes et faites-les revenir 5 minutes en mélangeant. Salez, poivrez, couvrez de 2 litres d'eau et laissez cuire à légers frémissements pendant 30 minutes. Répartissez la soupe dans six bols. Décorez de feuilles de céleri. Servez aussitôt.

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Parsemez chaque portion de quelques pois chiches entiers. Saupoudrez de feuilles de coriandre finement ciselées au préalable. Il ne reste plus qu'à déguster! Soupe pois chiche: Conseils et Astuces N'hésitez pas à agrémenter cette soupe d'une cuillère à café de cumin ou de coriandre moulue pour une saveur orientale toujours bienvenue. Ajoutez quelques dés d'orange et de fenouil pour une note d'exotisme. Enfin, complétez l'apport en herbes aromatiques par l'ajout de persil frisé finement ciselé ou de coriandre fraîche en toute fin de cuisson.

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Mettre l'oignon à fondre doucement dans le gras rendu par le chorizo en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, peler et dégermer l'ail, le hacher grossièrement. Peler les patates et les couper en dés à peine plus gros que le chorizo. Rincer les pois chiches. Quand l'oignon est fondu sans coloration, ajouter l'ail, laisser fondre 2 minutes tout doucement en remuant pour ne pas le brûler. Ajouter alors le paprika, les tomates, les patates, le chorizo, les herbes, les queues de persil et le bouillon qui doit permettre de mouiller environ 1 cm plus haut que le morceau le plus haut. Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu pour mijoter tout doucement une vingtaine de minutes. Retirer les queues de persil, le laurier et le bois du thym, ajouter enfin les pois chiches juste le temps de les réchauffer. Ciseler finement les feuilles de persil. Goûter, rectifier l'assaisonnement. Répartir dans les assiettes, émietter 1/2 tranche de poitrine, saupoudrer du persil ciselé et planter une tranche de poitrine pour donner de la hauteur.

Pomme de terre, fromage, bacon, crème sure et oignon vert da Pommes de terre crémeuse et soupe de légumes! Cette soupe était génial! Classé 5 étoiles et 2 pouces vers le haut de mes 11, 9 et 5 ans d'âge! Et puisque j'ai fondamentalement truqué il, je suis enregistré la recette pour la future postérité! C'est merveilleux... un jour froid qui nous avons eu Soupe de pommes de terre il s'agit de la meilleure soupe de pommes de terre dans le monde. Il est crémeux, fromage et dangereux. Cette version de soupe de pommes de terre n'est pas bonne pour vous. Vous devriez probablement faire une fois par an. Et pas plus. : DJe devrais p Soupe de pommes de terre, fromage et Bacon cette délicieuse soupe est épaisse et copieux, avec beaucoup de légumes et de la bonté de bacon! Étape 1: Recueillir vos ingrédients Recueillir vos ingrédients:4 bandes de lard (coupe épaisse de préférence)2 moyennes pommes de terre russet2 branches Soupe de pommes de terre crémeuse facile. Une de mes soupes préférées. Il est vraiment rapide et facile à cuisiner.

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