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Amener de nouveau à l'ébullition, enlever le sac d'épices à marinade et empoter immédiatement dans les pots stérilisés encore très chaud. Fermer et laisser reposer au moins 24 heures sur le comptoir. Pour plus de sécurité on peu faire bouillir les pots 5 minutes dans l'eau. ( moi je ne le fait pas) Rendement environ 8 pots Masson de 500 ml Je conserve au réfrigérateur (sans obligations) *NOTE: on peu remplacer les épices à marinade par 2 c. Recette relish aux concombres sucre maison en. à thé de graines de moutarde et 1/2 c. à thé de tuméric ( Curcuma) à la place. Source: De mon amie Suzanne une recette que j'ai depuis 28 ans Sakya NOTE: Délicieuse c'est ma préférée pour les hot Dog, Hamburger, sauce tartare ect.., tellement bonne qu'on ne veut plus en manger du commerce!

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La curiosité à eu le dessus sur le besoin! 😂 Kézzzzzako, un « Relish de concombre »? 🤔 Alors, puisque j'avais tout dans le placard, je fonce! 🤸‍♀️ J'ai suivi la recette mais seulement 100 g de vinaigre de cidre, c'est encore un peu trop acide pour nous, la prochaine fois, 80 g. seulement… Moitié paprika doux et moitié paprika fumé… Après cuisson, c'était trop liquide, j'ai ajouté 10 g de Maïzena et remis 6 mn à 105°, et là, c'est top en consistance… Et comme je n'en avais pas besoin tout de suite, j'ai adopté la méthode de stérilisation des confitures, à savoir, versé dès la fin de cuisson dans des bocaux que j'ai tout de suite retournés… Et voilà de la demi-conserve (je fais pareil pour mes soupes! )… 👍 Rangés tel que au bas du frigo, me voilà parée pour un moment! 👍😃😋 Bon, j'ai goûté un chouya… Miam! 😋 Oui, bon. OK… un autre chouya avec de la mayo (faut bien suivre les conseils sinon à quoi qu'ça sert? Recette relish aux concombres sucrée maison de vacances. 🤭)… Miam Miam… Je sens que je vais vite trouver une bonne raison d'en ouvrir un pot!!!

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Préparation de la recette: 1h05 + 2 jours Pour: 1 pot de relish Cette recette de relish à la courgette nous a été envoyée par un de nos chercheurs de saveurs Canadien, dans un souci de fidélité, je laisse la recette telle qu'elle a été envoyée (en traduisant certains termes utilisés au Quebec! Recette relish aux concombres sucrée maison.com. ) Liste des ingrédients: 10 tasses courgettes hachées finement 4 tasses d'oignons hachés finement 4 cuillères à soupe de gros sel 2 tasses de vinaigre blanc 2 tasses de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou de fécule de maïs 2 cuillères à café de sel de céleri 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de graines de moutarde blanches ou brunes 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café de poivre noir 2 piments oiseaux Préparation de la recette: Le jour J-2: Versez les courgettes, les oignons et le gros sel dans une cocotte puis mélangez. Laissez reposer toute une nuit, en mélangeant de temps en temps idéalement. Le jour J-1: Égouttez le mélange de courgettes et d'oignons, rincez 2 ou 3 fois et égouttez à nouveau.

Préparation 30 minutes Cuisson Total 60 minutes Portion(s) 9 portions Ingrédients Marinade: 16 tasses concombres râpés ou hachés fin 4 gros oignons tranchés fin 1/2 tasse sel Sirop: 5 tasses sucre 4 tasses vinaigre 1 cuillère à thé curcuma moulu graine de moutarde graine de céleri 1/2 cuillère à thé clous de girofle piment rouge pour la couleur Étape 1 Mélanger les ingrédients de la marinade et placer dans une grande passoire. Rincer et égoutter après avoir passer la nuit. Étape 2 Mélanger tous les ingrédients du sirop et faire chauffer un peu. Ajouter la 1ère partie à la 2e et faire bouillir 15 à 20 minutes. Mettre dans des pots stérilisés. Relish sucrée maison - Passion Recettes. Donne environ 6 à 7 pots de 500 ml. Étape 3 Servir dans des hots dogs ou dans des hamburgers.

3] REMARQUE Vaugelas avertit contre la mauvaise prononciation intériner; elle avait prévalu dans le XVIe siècle, qui, par affectation de latinité, a changé plus d'une fois les formes vraiment françaises. HISTORIQUE XIIIe s. Li procureres doit enteriner à le [la] partie ce qu'il li convenancha ou autant vaillant [BEAUMANOIR, 86] Et ce que li tesmoing tesmoigneroient, le mestre le devroit faire tenir et enteriner [, Liv. des mét. 198] XIVe s. Les choses devant dites tenir et enterigner et loyaument garder en bonne foi, Acte de 1302 [DELISLE, Agric. normande au moyen âge, p. Entérinâmes traduction entérinâmes définition entérinâmes dictionnaire. 146] XVIe s. Tu me feras joye et liesse ouïr, Me revelant ma grace interinée: Lors sentiray croistre et se rejouïr Mes os, ma force, et vertu declinée [MAROT, IV, 295] Fu la demande desdit advocat et procureur interinée, selon la forme et teneur [M. DU BELLAY, 435] ÉTYMOLOGIE Anc. franç. enterin, qui avait donné l'adverbe enterinement, et dont le sens et l'étymologie sont les mêmes que pour entier: forme latine fictive intergrinus, de integer, entier.

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Entériner signifie donc, proprement, rendre entier, complet. Vaugelas le tire de l'intérim accordé par Charles Quint aux protestants; mais, le mot existant dès le XIIIe siècle, cette étymologie n'a aucune valeur. Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877 entériner ENTÉRINER. v. tr. T. de Jurisprudence. Ratifier ou enregistrer juridiquement un acte qui ne pourrait valoir sans cette formalité. Entériner un rapport d'experts. Entériner une requête. Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5 enteriner Enteriner, act. acut. Rendre definitif en approuvant juridiquement selon l arcep. Est declarer soit une requeste, lettres patentes ou commission, estre civiles et raisonnables, et debvoir estre mises à execution, Comprobare, Iustum censere libellum supplicem, Diploma, mandatum. Ainsi on dit Enteriner une requeste, les lettres Royaux, lettres de grace, une commission, c'est à dire prononcer qu'elles doibvent sortir effect, et consequemment les executer, Exequi. Ainsi les huissiers et sergens ausquels estoit presentée quelque commission, couchoient en leurs exploits, que les impetrans desdites commissions à eux presentées, leur requeroient l'enterinement d'icelles, c. l'execution d'icelles commissions.