Moule Fibre De Verre | Iphone 7 Plus 128 Go Prix Tunisie Belgique
Moule fibre de verre Fibermaé est la gamme de moule en fibre de verre de Maé Innovation. Ils sont fabriqués à partir d'une toile de fibre de verre perforée et enduite de silicone. Ils permettent une excellente diffusion de la chaleur ainsi qu'une cuisson homogène, pour un résultat doré et croustillant. Les moule fibre de verre Fibermaé sont idéals pour la cuisson de vos choux, éclairs, boudins, bagels, ciabattas…. Ils conviennent à tous les types de pâtes, crues ou bien surgelées.
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Cela permet en outre de réduire le temps de cuisson jusqu'à 20% donc surveillez votre four! Maintenant que vous savez que le silicone fibre de verre donne de meilleurs résultats de cuisson en moins de temps, ajoutons encore d'autres avantages. Ces moules à gâteaux optimisent le transfert de chaleur et la cuisson est plus homogène. Vos gâteaux seront plus croustillants à l'extérieur et surtout plus moelleux à l'intérieur et c'est ce que l'on recherche dans un gâteau. Ce n'est pas fini, les moules à gâteaux en silicone à base de fibre de verre refroidissent plus vite à la sortie du four qu'un moule en silicone ou en métal traditionnel, cela aide grandement lorsque vous souhaitez faire plusieurs fournées de muffins ou de tartelettes par exemple. Le principal atout de ce genre de moule, selon nous, est l'absence de matière grasse. Vous avez bien lu, aucune matière grasse n'est nécessaire avec ces moules à gâteaux et le démoulage est extrêmement facile! Et comme si cela ne suffisait pas à vous convaincre, nos moules en silicone fibre de verre passent au lave-vaisselle.
Moule De Fibre De Verre
Moule Fibre De Verre
Pour obtenir à la fois une cuisson homogène, des propriétés antiadhérentes, et une bonne tenue dans le temps cuisson après cuisson, il combine deux matériaux: le silicone et la fibre de verre. Le silicone de qualité alimentaire, sans phtalates ni bisphénol A (BpA), apporte ses propriétés antiadhésives. Le graissage est inutile et le démoulage parfait. La fibre de verre structure la toile de cuisson et répartit la chaleur de manière totalement homogène. La technologie Silpat®, déclinée en Silpain® pour la version micro perforée qui apporte le croustillant au pain et aux pizzas, est rapidement adoptée par de nombreux professionnels, notamment en boulangerie et en pâtisserie. Aujourd'hui, la marque est rentrée dans cœur les pros ne disent pas «une toile de cuisson» mais «un Silpat®». Silpat® adapte sa toile pour les amateurs éclairés De par leur taille industrielle, les toiles Silpat® étaient à l'origine réservées aux pâtissiers professionnels. Les passionnés de cuisine, amateurs éclairés, de plus en plus nombreux réclamaient une version adaptée aux cuisines individuelles.
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De tels moules font depuis longtemps partie de l'équipement indispensable des professionnels. Désormais, vous pouvez également profiter de leurs avantages uniques, directement chez vous. Vos préparations atteignent plus rapidement la température souhaitée et refroidissent plus rapidement. Cela permet d'économiser de l'énergie (et du temps). Aucune comparaison avec les moules en silicone classiques ou même en métal: grâce au tissu en fibre de verre et silicone relativement fin, la chaleur peut pénétrer beaucoup plus rapidement au cœur des plats et s'évacuer à nouveau après la cuisson. Résultats de cuisson optimaux: brun doré et croustillant à l'extérieur et moelleux et juteux à l'intérieur; le tout parfaitement cuit. La structure spéciale du matériau permet à l'humidité de s'échapper et à l'air du four de circuler. Ainsi, la chaleur se propage partout et est répartie de manière optimale. Le rebord ferme en nylon assure la stabilité du moule et vous permet de le porter sans le déformer et de refroidir rapidement à la sortie du four.
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