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Le Prono Du Specialiste
Friday, 23 August 2024

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, décembre 05, 2014 / Une recette de tartines idéales avec une soupe aux oignons mais on peut tout à fait faire des tartines sur le même principe en mettant des tomates et de l'origan (comme pour les pizzas! ) et les servir avec une soupe de tomates par exemple car c'est bien connu les enfants n'aiment pas trop les soupes mais avec les tartines cela passe mieux! Ingrédients: des tranches de pain de campagne de préférence de la veille de la crème fraîche ou du beurre des lardons fumés (facultatifs) des herbes de Provence du poivre du gruyère râpé Tartiner les tranches de pain de campagne au choix avec du beurre ou de la crème fraîche selon les goûts. Préchauffer le four à 275° (chaleur par le haut, 3ème grille). Mettre du gruyère sur le pain, des lardons fumés si on veut, du poivre et des herbes de Provence. Dorer les tartines quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Tartine de pain de campagne bread recipe king arthur. Servir avec une soupe aux oignons par exemple. Libellés: autres autres recettes salées gruyère lardons fumés techniques salées A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau

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Et bien sûr, je te donne la recette… non mais! Très bonne journée! Tartine de camembert aux pommes Des tartines végétariennes "made in Normadie" pour un apéritif original et gourmand. Temps de préparation 15 min Temps total 15 min Type de plat Amuse-bouche Cuisine Française Laver soigneusement les pommes. Les épépiner et les couper en petits cubes d'1/2 cm de côté. Les arroser de jus de citron vert. Laver le cerfeuil, l'effeuiller. Couper le camembert en 24 petits triangles. Couper les tranches de pain en 4. Déposer un triangle de fromage sur chaque morceau de pain. Saupoudrer de 4 épices. Répartir les dés de pommes sur chaque tartine. Oeufs mollets de ma grand-mère : recette de Oeufs mollets de ma grand-mère. Décorer de pluches de cerfeuil. Déguster aussitôt. Pour une recette chaude et fondante, avant d'y déposer les pommes, passer les tartines 1 minute au grill. Au printemps et en été, tu oublies l'étape du grill et tu savoure tout cela bien frais.

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Pain de campagne 4 belles tranches Tomates bien mûres 2 Ail 1 gousse Huile d'olive 1 cuillerée à soupe Sel et poivre du moulin QS Temps de préparation: 10 minutes Frottez chaque tranche de pain avec la gousse d'ail, épluchée et dégermée. Coupez les tomates en deux, épépinez légèrement puis, écrasez-les sur le pain qui doit-être totalement imbibé et d'une belle couleur rouge. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Livraison à domicile Pasquier Tartines pain de campagne, 180g. Salez et poivrez du moulin. Ce pain frotté à la tomate accompagne avec bonheur toutes les terrines, charcuteries, omelettes ou viandes froides.

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). Celles que j'ai viennent de chez Terre Exotique, tout comme le sel Viking que je rajoute dans plein de recettes et que j'adore. C'est un mélange de sel et d'épices légèrement fumé qui s'accorde à merveille avec les crudités (top avec des radis et du concombre) et l'avocat et qui apporte cette petite touche qui change tout. Tartine de pain de campagne recipe. Accompagné d'un smoothie et d'un thé c'est un petit déjeuner que j'adore. Ingrédients (1 personne) 3 petites tranches de pain de campagne au levain 1/2 à 2/3 d'un avocat 1 cuillère à café de graines de Chia (Terre Exotique) 1 belle pincée de Sel Viking (Terre Exotique) – Faire griller les tranches de pain de campagne au grille pain. J'aime bien quand elles sont bien croustillantes à l'extérieur et bien dorées, mais moelleuses entre les deux (il ne faut pas qu'elles soient trop fines). – Peler l'avocat, enlever le noyau et le couper en gros quartiers. – Déposer les quartiers d'avocats sur les tartines, saupoudrer de sel Viking et écraser légèrement à l'aide d'une fouchette.

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Ingrédients: farine de BLE - farine de SEIGLE 9% - huile végétale (tournesol) - sucre - sel - levure - farine d'ORGE malté - GLUTEN de blé- agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Ce produit contient du BLE, du SEIGLE, de l'ORGE et du GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec des fruits à coque, du lait, des oeufs et des graines de sésame.

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Type de plat: Accompagnement Keyword: boulange, pain Pour la poolish 100 g de farine de seigle 50 g de farine de blé T65 2 pincées de levure de boulanger instantanée 170 g d'eau à température ambiante Pour le pain la poolish 360 g de farine T65 1/2 cac de levure de boulanger instantanée 9 g de sel 170 g d'eau à température ambiante La veille ou tôt le matin Préparer la poolish en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier. Le couvrir de film alimentaire et faire des petits trous d'aération. Laisser poser à température ambiante. Le jour J ou le soir Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot. Tartine de pain de campagne bakery brooklyn ny. Pétrir 3 minutes à vitesse 1 puis 6 minutes à vitesse 2. Sur un plan de travail non fariné, pétrir quelques minutes à la main. La pâte doit devenir tonique et lisse. Remettre dans la cuve ou un saladier, couvrir et laisser poser dans un endroit tiède. Au bout d'1h15 effectuer un rabat. Dégazer la pâte avec le poing, replier la pâte sur elle-même et appuyer légèrement dessus. Faire ainsi 4 à 5 plis jusqu'à ce que le pâton devienne presque impossible à plier.

Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 3 min. Temps de cuisson Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 4 tranches de pain au levain crème fraîche ou mascarpone chocolat (valrhona ou bonnat) Préparation Faites griller 4 tranches de bon pain au levain. Etalez un peu de crème fraîche ou de mascarpone sur chaque tranche et râpez vite quelques carrés chocolat (Valrhona ou Bonnat) sur le tout pendant que le pain est chaud.

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