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Saturday, 17 August 2024

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❃ Ingrédients (2 – 3 personnes) ❃ 400gr de Udon 2 petits oignons 1 petit poivron 200 gr de boeuf à fondue 2 CaS de Sauce de soja claire Sauce de soja foncée – l'équivalent de 2 Cuillères à Soupe 2 Cas de Sauce à huitre 1 CaS de Cognac (optionnel) 2 CaS d'épice à Satay 3 gousses d'ail hachées 2 CaS d'huile Une dizaine de brins de coriandre ❃ Mode Opératoire ❃ Émincer finement la viande de boeuf. Dans un saladier, mettre le boeuf émincé. Rajouter 2 CaS de sauce de soja claire. Rajouter 2 CaS de sauce à huître. Incorporer plusieurs tours de moulin à poivre. Ajouter 1 CaS de Cognac (Optionnel) Incorporer 2 CaS d'épice à Satay Mélanger le tout et laisser mariner à minima une heure. Nouille udon au boeufs. Idéalement plusieurs heures. Éplucher et découper les oignons en fins quartiers. Évider le poivron et faire de petits bâtonnets de 3 à 4 cm. Hacher les gousses d'ail. Faire bouillir un gros volume d'eau dans une grande casserole. Y plonger et cuire les Udons. Vérifier la cuisson pour que les pâtes soient al dente.

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Découvrez notre gamme de nouilles Udon, les nouilles préférées des japonais. Très consommées au Japon et dans le monde entier, ces nouilles asiatiques sont produites à base de farine de froment. Particulièrement épaisses, les nouilles Udon présentent un aspect élastique. Ces nouilles japonaises sont à déguster dans des plats chauds ou froids. Pour des recettes encore plus savoureuses, notre épicerie en ligne Asia Marché vous propose des nouilles Udon fraîches. Fondantes, vous pouvez déguster vos nouilles Udon dans des soupes, des sautés, ou en accompagnement de viandes ou poissons. Sous la chaleur de l'été, ces pâtes Udon sont très appréciées en salade. Soupe udon boeuf : recette aux nouilles japonaises.   Affichage 1-10 de 10 article(s) Craquez aussi pour... Achetez des nouilles Udon, les nouilles préférées des japonais Les Udon sont les nouilles favorites des japonais. Elles sont consommées dans le monde entier mais surtout au Japon. Composées à base de farine de blé, ce sont des nouilles très épaisses et savoureuses, à déguster aussi bien chaudes que froides.

Je vous invite à découvrir mes autres recettes dans ma rubrique dédiée! Et vous pouvez m'envoyer une photo de votre plat si vous essayez de faire cette recette! Nouilles udon au boeuf, sésame et épinards frais Type de plat Plat principal Cuisine Asiatique Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 40 minutes Portions 2 personnes 2 steacks de boeuf 2 cébettes 4 grosses poignées pousses d'épinard frais 1 c. à soupe tahin 2 c. à soupe huile de sésame 1 c. à soupe sauce d'huître 1/2 citron vert Emincer les steacks. Bœuf à la coréenne sur nouilles udon - 5 ingredients 15 minutes. Réaliser une marinade avec le tahin, 1 c. à soupe d'huile de sésame, la sauce d'huître et le jus d'un demi citron vert. Laisser mariner au mois une heure au frais. Cuire les nouilles udon comme indiqué sur le paquet. Emincer les bulbes de cébette et les tiges (le vert). Réserver les tiges émincées pour la présentation. Faire revenir les cébettes émincées dans 1 c. à soupe d'huile de sésame. Ajouter ensuite le boeuf mariné et cuire jusqu'à obtention d'un boeuf saignant.