Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel, Portrait De Famille Personnalisé - Revellia

Posez l'un des rectangles sur la plaque. 4. En laissant une bande de pâte libre d'environ 2 cm tout autour, étalez successivement la moitié du jambon, de la béchamel et du fromage, puis recommencez avec la seconde moitié des ingrédients. 5. Humidifiez le tour de la pâte au pinceau, recouvrez avec le second rectangle de pâte et soudez bien les bords en pressant du bout des doigts. Dorez toute la surface à l'œuf battu et enfournez. Feuilleté jambon fromage sans béchamel la. Faites cuire environ 40 min, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et bien dorée. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Appellation: côtes-de-bourg Région: Bordeaux Conseils Si vous voulez la réaliser vous-même, retrouvez ici la technique pour réaliser la pâte feuilletée.

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Recette délicieuse avec seulement des ingrédients qu'on a tous dans nos frigo! Fromage râpé ou autre 250 g Préparation 1 Préchauffez votre four à 200°C. Déposez sur votre plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de silicone, une pâte feuilletée, nappez -la de moutarde, ajoutez par-dessus une tranche de jambon, parsemez de fromage, renouvelez le montage de jambon, et fromage comme précédemment puis nappez la dernière tranche de jambon avec un peu de moutarde. 2 Humidifiez les bords avec un peu de jaune d'oeuf. Posez la seconde pâte feuilletée puis soudez les bords, Vous pouvez faire des dessins avec le dos d'une fourchette tout le tour puis le découper pour qu'il soit net, à l'aide d'une cercle à pâtisserie ou un couteau. Feuilleté jambon fromage sans béchamel de la. Dorez le dessus avec le reste de jaune. Vous pouvez aussi faire des dessins comme pour une galette. Enfournez 15 minutes à 200° puis 30 mn à 180+. Surveillez. Servez chaud avec une salade verte.

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En mettant une pâte brisée en dessous, on aura plus de croustillant. On couvrira de pâte feuilletée. Le conseil absolu, pour une feuillantine qui se tient bien à la découpe, est de la réaliser bien avant pour qu'elle ait le temps de refroidir (afin de figer la béchamel et le fromage et que donc tout ne s'écoule pas lors du service). Je commence la préparation de la feuillantine comtoise le matin et elle est cuite en début d'après-midi. Elle refroidir jusqu'au soir avant d'être mise à réchauffer avant la dégustation. On pourra bien-sûr la faire la veille et la réchauffer le lendemain (dans ce cas, une fois refroidie, la conserver au réfrigérateur). Feuilletés jambon fromage - Recette Ptitchef. Comment réchauffer la feuillantine comtoise? Si elle est bien froide (conservée au réfrigérateur), on la remettra à température ambiante 1 bonne heure avant de la cuire. Mais si vous l'avez préparée dans la journée, elle ne sera pas froide car vous l'aurez laissée tranquillement bien refroidir à température ambiante. Pour la réchauffer, ce ne sera pas trop longtemps, sinon le fromage et la béchamel seront à nouveau coulants lors de la découpe.

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35 min Feuilletés au jambon simple 0 commentaire 250 g de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1/4 de litre de lait 1 œuf 25 g beurre farine 1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Dans une casserole au feu, faites bouillir le lait. 3. Incorporez le beurre et puis laissez fondre. 4. Ajoutez 2 c. à soupe de farine en pluie, puis mélangez vigoureusement pour obtenir une sauce béchamel. 5. Divisez ensuite la pâte feuilletée en 4 parties. 6. Étalez sur votre plan de travail si cela n'est pas fait, puis versez dans chaque morceau de pâte, 2 c. à soupe de béchamel. 7. Ajoutez une ½ tranche de jambon, puis refermez la pâte en collant les extrémités du bout des doigts. 8. Cassez l'œuf dans deux bols différents en séparant les blancs des jaunes. Gestes techniques Clarifier des oeufs 9. Badigeonnez les morceaux de pâtes de jaune d'œuf avec un pinceau. 10. Enfournez et laissez cuire pendant 20 min. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Recette Feuilleté jambon fromage facile | Mes recettes faciles. Astuces Pour cette recette de Feuilletés au jambon simple, vous pouvez compter 20 min de préparation.

Préparation des roulés au fromage maison ( pour 4 personnes) Étaler la pâte feuilletée maison ou une tout prête et beurrez-la sur tout la surface Dans un saladier, écraser le Boursin Ajouter la crème fraiche et le gruyère Ajouter le jambon coupé en lamelles et mélanger Coupez des bandes de pâtes dans la largeur de 1 ou 2 com Beurrer les tubes ( cônes) Enrouler les bandes sur les tubes A l'aide d'un pinceau, badigeonnez avec le jaune d'œuf + lait pour les dorer Enfourner à 180°C 20 minutes ( surveillez bien la cuisson! ) Sortir du four et démouler les feuilletés délicatement Remplir les feuilletés avec la préparation Ajouter du gruyère à chaque extrémité pour boucher les roulés Remettre au four 10 minutes A servir avec une petite salade verte ou des légumes Partager la publication "Roulés au fromage sans béchamel" Facebook Twitter

Et alors là, j'ai trouvé la recette idéale! Des friands jambon fromage maison 😋 Comme à la cantine! Mais bien plus gourmands!. De la béchamel maison, de l'emmental et du jambon coupé en petits l'aurez compris, pas besoin d'avoir des enfants pour cuisiner ces friands maison ultra gourmands! Si vous avez le temps (+l'envie et la rsonnellement il m'en manque toujours un des trois! ), c'est encore plus savoureux avec une pâte feuilletée maison. Je me suis contentée d'une pâte feuilletée toute prête de qualité et cela ne nous a nullement empêché de nous régaler (n'en déplaise aux grands défenseurs du 100% maison! ). The Cook Time: Tresse feuilletée au jambon, à la béchamel et aux trois fromages. Et pour le dessert? Quoi de mieux qu'un délicieux flan coco au caramel? Les enfants en sont fous 😋 Je vous laisse en bas de page (dans la fiche recette) la recette détaillée des friands jambon fromage à la béchamel ainsi que les photos des différentes étapes! Si vous essayez cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur le blog et étoiles de notation, ça aide mon petit blog à se faire connaitre 🥰 Vous aimez mes recettes?

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