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Sunday, 25 August 2024

Hachez les gousses d'ail, hachez l'oignon, coupez la tomates en petits dés. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive et mettez-y à suer doucement l'oignon, puis l'ail, ensuite le riz et les dés de tomate. Ajoutez le coulis de tomate. Mélangez et mouillez avec l'eau. Couvrez et laissez cuire doucement 10 min. Égouttez la morue et effeuillez-la grossièrement, mélangez-la délicatement au riz cuit ainsi que les haricots rouges. Dressez dans un grand plat chaud, parsemez de persil et servez de suite. Au lieu de l'eau, je mouille avec l'eau de cuisson de la morue … C'est meilleur! Fourchettes & papilles en Riz à la morue « Arroz de bacalhau » Étiquettes: coulis de tomates Morue plat portugais poisson riz Lidia Nous avons tous une passion, un hobbies. Et bien moi c'est de me faire plaisir et de faire plaisir en partageant avec gourmandise mes folies culinaires. Des questions, des suggestions, des gourmandises à partager? Laissez-moi vos commentaires. Vous aimerez aussi...

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Au Portugal, le riz à la tomate est traditionnellement servi avec du poisson frit ou grillé. Ingrédients pour 4 personnes - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1 dl d'huile d'olive - 3 tomates mûres concassées - 300 g de riz grain court - 7 dl de bouillon de volaille - sel & poivre - 1 petit bouquet de persil plat haché Préparation Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive chaude pendant quelques minutes. Ajouter les morceaux de tomate. Laisser réduire en remuant de temps en temps. Ajouter le riz et le bouillon chaud. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 12/15 minutes. Saupoudrer avec le persil avant de servir.

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Riz à la portugaise Voici une belle suggestion pour accompagner vos grillades cet été: un bon riz à la portugaise. Nous avons beaucoup aimé cette recette, que j'ai déniché sur le blog La table de Viviane. Ce riz est vraiment délicieux! Ingrédients 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 3 c. à soupe d'huile 1 tasse de riz à grains longs 1 c. à soupe de pâte de tomate 2 1/2 tasses de bouillon de poulet, chaud 1/2 c. à soupe d'origan séché Sel et poivre 1/2 c. à soupe de paprika 1 bonne c. à soupe de beurre Préparation Chauffer l'huile et faire sauter l'oignon et l'ail. Ajouter le riz et bien enrober. Mélanger la pâte de tomate avec le bouillon et l'ajouter au riz. Mélanger. Saler et poivrer. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 25 minutes. Ajouter le paprika et le beurre et mélanger. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Imprimer la recette

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Il existe plusieurs recettes de riz à la morue au Portugal, Autant de recettes que de régions et de familles, comme il y mille et une façon de cuisiner la morue. Mais ce qui compte au final, c'est un plat avec des arômes et des textures colorées et parfumées, une recette pour se faire plaisir… Fourchettes & papilles en Riz à la morue « Arroz de bacalhau » Pour 4 personnes: Préparation: 15 min Cuisson: 20 min. 400 gr de morue. 350 gr de riz. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 1 feuille de laurier. 0, 5 dl d'huile d'olive extra vierge. 20 cl de coulis de tomates. 2 belles tomates bien mûres. 1 poignée d'haricots rouges cuits. (facultatif) 70 cl d'eau. Sel et poivre du moulin. La veille, mettez le filet de morue à dessaler dans l'eau froide, en changeant l'eau plusieurs fois. Le lendemain, égouttez le filet de morue, mettez-le dans une casserole avec la feuille de laurier. Donnez une brève ébullition, ôtez du feu et laissez le poisson dans son jus de cuisson 10 min environ. Pelez l'ail et l'oignon, émondez la tomate.

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C'est une recette de famille de Viviane que nous avons tous fort apprécier. 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 3 c. à soupe d'huile 1 tasse de riz à grains longs 1 c. à soupe de pâte de tomate 2 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud 1/2 c. à soupe d'origan séché sel et poivre 1/2 c. à soupe de paprika 1 bonne c. à soupe de beurre -Chauffer l'huile et faire sauter oignon et ail. -Ajouter le riz et bien enrober. -Mélanger la pâte de tomate avec le bouillon et l'ajouter, mélanger, saler et poivrer, amener à ébullition, couvrir et cuire 25 minutes. -Ajouter le paprika et le beurre et mélanger, couvrir et laisser reposer 5 minutes. IMPRIM ER LA RECETTE (Source: Viviane)

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Tout se joue dans le regard. Les épreuves de boccia débutent samedi à Tokyo. La France participe pour la première fois de son histoire aux jeux paralympiques dans cette discipline. Elle sera représentée par les Nordistes Samir Vanderbeken et Rodrigue Brenek ainsi que la Lorraine Sonia Heckel. Jeux flash. Les deux Nordistes sont particulièrement admirés par Valentin, Brian et Agostina, qui jouent dans le même club qu'eux, l'Adapt, association qui accompagne les personnes en situation de handicap à Cambrai. "Ce sont des joueurs qui s'entraînent depuis déjà beaucoup de temps. C'est beaucoup d'années de labeur. J'espère qu'ils vont gagner", confie Valentin. LT Tout TF1 Info Les + lus Dernière minute Tendance Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités

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Découvrez tout l'univers TF1 INFO Télécharger l'application TF1 info Le service METRONEWS Publié le 6 juillet 2015 à 13h35 Cette vidéo n'est plus disponible Source: JT 13h Semaine Personnalisez votre expérience TF1 Info et créez votre JT rien que pour vous. La pétanque, une véritable institution à Marseille. À l'occasion du mondial à pétanque, dans la cité phocéenne ça tire et ça pointe. Petanque tf1 jeu faire avec ses. Les passionnés du jeu se sont donnés rendez-vous pour le sport, mais également pour la convivialité où toutes les générations se confondent. Le service METRONEWS Tout TF1 Info Les + lus Dernière minute Tendance Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités

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Publié le 8 avril 2022 à 13h23, mis à jour le 8 avril 2022 à 15h56 Source: JT 13h Semaine C'est la dernière ligne droite pour les élèves de terminale avant les parcours supérieurs. Pour certains, dans un lycée du sud, la pétanque fera partie du programme au bac. En combien de points se joue une partie, à quelle distance lancer le cochonnet, tirer ou pointer, pour ces élèves de première, tous les lundis, c'est cours de pétanque au lycée. ••▷ Avis Petanque tf1 ▷ Découvrir le Meilleur produit【 Test & Comparatif 2022 】. Ce sont des professeurs d'EPS privés de gymnase pendant la crise sanitaire, qui ont eu l'idée de proposer cette activité en extérieur. Ils sont persuadés que la pétanque permet de travailler plusieurs compétences. "D'abord apprendre à se concentrer. Apprendre à anticiper son action à l'avance", dit Sylvie Sauzet, professeur d'éducation physique et sportive au lycée du Golfe de Saint-Tropez (Var). Un peu surpris au départ de se voir proposer la pétanque en cours de sport, les élèves ont rapidement adhéré. De quoi donner un coup de jeune à ce jeu traditionnel.

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