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Tout savoir sur le beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier Une petite idée? Il s'agit des marais salants de l'Île de Noirmoutier et de ses sauniers. Ce tte Île qui se situe en Vendée (85) caractérise à merveille notre beurre car ses cristaux de sel y sont récoltés à la main par les maîtres sauniers de la Coopérative de Sel de l'Île de Noirmoutier. Cette Île mérite d'y faire un tour: le climat est doux, les paysages mêlent verdure et bord de mer et les marais salants sont riches d'un savoir-faire ancestral. Pourquoi ne pas y faire un détour? Beurre aux cristaux de sel au. Les cristaux de sel de mer que l'on retrouve dans notre beurre et qui lui apporte nt croquant et léger goût iodé proviennent de l'Île de Noirmoutier. Ce produit fabriqué par la nature est le fruit de la rencontre entre l'eau, le soleil, le vent et la terre. Les sauniers de l'Île se partagent un savoir-faire ancestral: l es cristaux de sel sont récoltés à la main puis laiss és séchés sur des tables dédiées à ce travail. I l s se retrouve nt ensuite dans notre laiterie de Bellevigny pour être intégr és à la recette secrète de notre fameux beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier Grand Fermage.

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La suite, vous connaissez… le beurre se déguste sur une tartine de pain, avec un plateau de fruits de mer ou des radis ou encore dans vos recettes sucrées comme salées. Un régal! La différence entre le beurre salé et le beurre demi-sel est due à la quantité de sel qu'il contient. Le beurre salé contient 3% de sel, tandis que le beurre demi- sel en contient entre 0. 5 et 2%.

Inspiré des méthodes traditionnelles, ce mode de fabrication permet d'obtenir un Beurre au bon goût de crème. Selon le type de Beurre, nous ajoutons ensuite du sel, en veillant au bon équilibre: ni trop ni trop peu.

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

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Composition Fabrication Bon à savoir Beurre (crème pasteurisée, ferments lactiques), sel de Guérande (2, 6%). Lait d'origine Bretagne et Pays de la Loire, terres de nos éleveurs. Sans colorant, sans arome, sans conservateur, comme le veut la règlementation en vigueur. Énergie 726 Kcal / 2986 KJ dont acides gras saturés 57 g Elaboré dans le Finistère et en Loire-Atlantique. Graduations sur le papier tous les 25g pour faciliter la cuisine. A conserver au réfrigérateur. Pour plus d'onctuosité, nous vous suggérons de sortir votre Beurre du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation. Le beurre étant une matière naturelle et vivante, la couleur de votre beurre peut varier en fonction de la saison. Beurre aux cristaux de sel de la. Papier à recycler. Réduction 0, 50 € Pour l'achat d'1 fromage fouetté Madame loïk nature Ajouter au panier Notre programme Fidélité Rejoignez Paysan Breton & Moi, notre programme de fidélité rien que pour vous, avec plus de fonctionnalités: des livrets de recettes personnalisés, des bons de réduction sur nos produits, et bien plus encore!