Pôle Sud, Documentaires Scéniques D’anaïs Barbeau… – Spirale – Érudit | Brioche À La Tome Fraîches

Une dame qui a changé trois fois de vie et trois fois de nom, un passionné de plein-air au passé sanglant, un fils de cambrioleur amoureux d'une joaillière… En s'attardant sur ces vies, Émile et Anaïs nous invitent à fissurer les petites « cases » mentales avec lesquelles on trie les gens, et réveillent chez le spectateur, l'attention à l'autre et aumonde: « Voilà ce que nous voulons avec ce spectacle: rendre moins sourds, moins aveugles, moins blindés, moins étrangers. Pole sud documentaire site. Sensibles à l'épopée intime de l'autre. En un mot: que le public redevienne perméable. » Cette démarche documentaire s'accompagne d'une recherche sur le jeu et l'écriture: comment représenter la « vraie vie » sur scène? La rencontre du théâtre et du documentaire, proposée ici dans une forme totalement inédite, provoque de belles collisions - entre l'artificialité d'un éclairage de scène et la spontanéité des enregistrements, par exemple –qui concourent toutes à dresser des portraits sensibles et fidèles de chacun des participants.

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Enfin, Pôle Sud, documentaires scéniques est le premier « Spectacle de quartier » d'Espace Libre. Les portraits des voisins du théâtre dévoileront en filigrane un regard original sur ce coin de la ville. Les spectateurs quitteront la représentation pour marcher dans les lieux même des histoires retracées sur scène. Pôle Sud, documentaires scéniques - Télévision. Anaïs et Émile rejoignent en ce sens le projet d'Espace Libre: faire éclater la cloison qui existe entre un théâtre et son milieu immédiat et remettre au cœur de l'art, son utilité citoyenne. 1945, rue Fullum, Montréal BILLETTERIE (514) 521-4191 Source: Espace Libre / Relations Presse: Karine Cousineau / [email protected] / 514 382-4844 ANAÏS BARBEAU-LAVALETTE En 2000, après avoir passé un an au Honduras, Anaïs Barbeau-Lavalette réalise le documentaire «Les Petits princes des bidonvilles» (Prix du Public au Festival Muestra Cultural de Montréal), lequel amène de jeunes Honduriens jusqu'à Montréal. Dans le cadre de sa formation à L'inis, elle réalise «Sorcières comme les autres» et «Les Mots bleus».

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» À l'Espace Libre du 26 au 28 mai dans le cadre du FTA

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Déguster tiède ou froid. On peut l'accompagner de confiture. Le p'tit plus La brioche de tome peut être salée ou sucrée, à vous d'adapter les quantités à votre goût! Si vous préférez l'acheter, on la trouve facilement dans 🍞 les boulangeries pâtisseries du Sancy.

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Réalisée à partir de la tome fraîche (lait caillé pressé) qui sert à fabriquer le fromage Saint-Nectaire, la brioche de tome fait partie des brioches rustiques auvergnates. Cette recette est la version sucrée mais on trouve également de la brioche de tome salée ou avec des lardons. Pour 10 parts Difficulté: Moyen Préparation: 20 min Cuisson: 1h15 Faites comme Julie Andrieu: apprenez à réaliser une vraie brioche de tome avec Félicie! Ingrédients 1 kg de tome fraîche de Saint-Nectaire (ou de fromage frais caillé) 400 g de sucre 500 g de farine 6 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel La Brioche de tome Préparation Préchauffer le four à 165°C Émietter grossièrement la tome fraîche à la main dans un saladier. Brioche à la tome fraiche de Nathencuisine | Guy Demarle. Ajouter la levure, le sel, le sucre, les œufs et la farine et en tournant à la main entre chaque ingrédient. Pétrir la pâte qui doit être ferme et collante. Placer la pâte, sans la tasser, dans un moule à cake ou à savarin beurré. Faire cuire 1h15, jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.