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Monday, 8 July 2024

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Article mis à jour le 28 décembre 2021 by Vous avez soudainement l'envie de réaliser votre propre pain mais vous ne savez pas trop par quoi commencer? Comment faire une pâte à pain au robot? Quelle recette suivre? Quels sont les écueils à éviter? Découvrez les réponses à toutes vos questions et passez maître dans l'art de la boulange à la maison pour faire plaisir à toute votre famille. Réaliser une pâte à pain au robot pâtissier Pour commencer, mélangez la levure et l'eau dans un bol et laissez reposer une quinzaine de minutes afin que votre levain se développe. Ajoutez ensuite la farine et le sel dans la cuve de votre robot muni d'un crochet et versez petit à petit le levain en mélangeant à vitesse minimale jusqu'à ce que votre pâte devienne souple. Augmentez ensuite la vitesse de pétrissage jusqu'à ce que votre pâte soit élastique et homogène. Laissez reposer votre pâte pendant trente minutes à une heure trente à température ambiante avant de la repétrir légèrement. Modelez votre pâte selon vos envies, en boule ou en baguette, et laissez la gonfler trente minutes de plus avant de l'enfourner à 220°C pour environ une demi-heure.

Recette de tarte aux fraises La tarte aux fraises, c'est un grand classique de la pâtisserie. Mais pour qu'elle soit réussie, il est important que votre garniture soit préparée dans les règles de l'art, tel un chef pâtissier! Avec votre robot Kenwood, pas de pression. Une fois la pâte brisée légèrement dorée au four, placez le mascarpone mélangé au sucre dans le bol du robot et laissez-le mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Ensuite, ajoutez le fromage blanc à la préparation, mélangez et battez. Facile, non? Recette de fondant châtaignes et chocolat Les recettes de gâteaux au chocolat? Vues et revues. Celles des tartes aux pommes? Tout le monde connaît. Les tartes au flan? Pas très originales. Pour impressionner vos convives et ajouter du pep's à un basique de la pâtisserie, concoctez-leur un délicieux fondant au chocolat… Et aux châtaignes! Vous n'y pensez pas assez, mais utilisez ces fruits des bois en pâtisserie et vous aurez un succès fou auprès de vos invités. Après les avoir réduites en purée, placez les châtaignes dans le bol de votre robot Kenwood, et laissez-le mélanger.