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Enfin la pomme de terre est sensible aux carences en potasse et en phosphate. Récolte Les pommes de terre de primeur, ou "pommes de terre nouvelles", sont récoltées jeunes, au moment de la floraison. Les pommes de terre de consommation sont récoltées lorsque les feuilles jaunissent. Les pommes de terre : quelles variétés planter pour quelle utilisation en cuisine ?. Pour les pommes de terre de conservation, le jardinier attendra que le feuillage soit complètement séché. La récolte des pommes de terre consiste à arracher les tubercules à l'aide d'une fourche. Les pommes de terre sont laissées à sécher pendant une journée avant d'être rentrer. Conserver les tubercules dans des cageots à l'obscurité dans un local frais et aéré. Espèces et variétés Comme primeurs, choisissez 'Belle de Fontenay', très précoce, mais peu productive, à chair ferme jaune foncé; 'Agata', précoce, productive, pour purée, à la vapeur; 'Bernadette', précoce, productive, ferme, peu sensible aux maladies. Au chapitre des variétés demi-précoces, optez pour 'Charlotte', productive, ferme, qui résiste au mildiou; 'Rose de France', à la peau rose, et à la chair blanche et ferme, résiste au mildiou et à la sécheresse; 'Samba', idéale pour frites et purées.
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En optant pour des variétés qui s'adaptent aux conditions climatiques de votre région, vous avez plus de chance de réussir votre culture. Les associations compatibles avec la pomme de terre Grâce à quelques idées futées, il est possible de cultiver les pommes de terre sans utiliser des pesticides ni un quelconque autre produit chimique. À titre d'exemple, le lin, l'aneth, la bourrache et la coriandre sont d'excellents répulsifs des doryphores. Installez-les autour des pommes de terre pour vous débarrasser de ces nuisibles. Pomme de terre chérie culture 2020. Par ailleurs, les choux, les ricins et les haricots à rames favorisent leur croissance. Pour profiter des avantages de cette association de culture, pensez à installer ces plantes compagnes autour des pommes de terre ou directement dans les rangs. Inversement, l'association de la pomme de terre avec certains légumes génère la contre-productivité. À titre d'exemple, évitez de planter ces légumes près des aubergines, des concombres, des oignons et des courgettes. L'installation des tomates, des maïs doux et des potirons près des pommes de terre est également déconseillée.
Vous avez envie de cultiver des pommes de terre dans votre potager? C'est une excellente idée d'autant plus qu'elles sont assez faciles à faire pousser. Avant de commencer, faites la différence entre les variétés, leur utilisation et leur rendement. Cela vous intéressera aussi Il existe une trentaine de variétés de pommes de terre. Elles se différencient par leur précocité, leur rendement, leur conservation, leur chair ou encore la durée de leur culture. De ce fait, mieux vaut connaître les caractéristiques des pommes de terre que vous cultivez pour en profiter pleinement. Pomme de terre chérie culture region. Si vous préférez les pommes de terre avec une chair ferme, optez pour les variétés suivantes: 'Amandine', 'Belle de Fontenay', 'Bernadette', 'Bleu d'Artois', 'Corne de gatte', 'Corolle' ou encore 'Chérie'. Sachez que ces variétés sont plutôt destinées à être cuisinées en vapeur et en salades. En revanche, si vous cultivez des pommes de terre pour préparer des frites ou des purées, optez pour des variétés à chair tendre telles que: 'Bintje', 'Blanche', 'Daisy', 'Resy', 'Safrane', 'Spunta' ou encore 'Sirtema'.
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De notre côté, on vous dira notre résultat, bien évidemment mais, surtout, faites-nous part des vôtres si vous avez déjà essayé!
Les variétés précoces (comme Princesse Amandine® et Chérie) et demi-précoces (comme Gwenne ou Samba) peuvent être enterrées dès février. Il faut les placer dans une terre riche et légère à 10 cm de profondeur. Comment bien arroser ses pommes de terre? Pas besoin d'arroser régulièrement ses pommes de terre! Néanmoins, si le vent est sec et l'hiver peu humide, il est préférable d'arroser les plants. Attention toutefois: Eviter de mouiller le feuillage, Ne pas apporter trop d'eau, Utiliser un tuyau d'arrosage pour irriguer entre les rangs. Assurer la rotation des cultures des pommes de terre La récolte des pommes de terre commence dès le mois de mai selon les variétés. Pour éviter que le sol s'appauvrisse, on sème des petits pois, des épinards, des carottes, des engrais verts, des poireaux ou des fèves. Pomme de terre chérie culture 2017. Comment conserver simplement ses pommes de terre? En fonction des variétés choisies, la durée de conservation varie. Pour assurer une longue conservation, il faut attendre que les feuilles soient bien sèches avant de récolter les pommes de terre.
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Pour une longue conservation, 'Nicola', productive, peu sensible aux maladies, tenant bien à la cuisson; 'Ratte', d'excellente qualité, très ferme, se gardant bien, mais peu productive; 'Vitelotte noire', pour le violet de sa peau et de sa chair. Le choix de la variété porte sur ses qualités gustatives, sa résistance au mildiou ou son originalité. Texte: Thérèse TREDOULAT
Publié le 01/03/2013 - Modifié le 16/11/2021 Les pommes de terre primeurs dégustées en salades ou en jardinières sont remplacées au cours de l'été par les précoces. Les variétés de conservation s'apprécient en frites, purées ou bouillies. Si votre potager est assez grand, prévoyez plusieurs variétés. Fiche technique Nom latin: Solanum tuberosum Type de plante: plante vivace cultivée comme une annuelle Plantation: avril - Mai Récolte: Mai - Septembre Sol: profond, fertile, meuble et humifère ou bien sablonneux au pH neutre Arrosage: modéré Conditions de culture Environ deux mois avant la plantation, les pommes de terre sont mises à germer. Les tubercules sont plantés lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Un mois et demi après la plantation, biner entre les rangs et butter les jeunes plants. Chérie (pomme de terre) — Wikipédia. Lorsque les pieds de pommes de terre ont entre 25 et 30 cm de hauteur, butter les pommes de terre de nouveau et monter le monticule à 20 cm environ. Rotation des cultures Installer les pommes de terre après des chicorées, des choux cabus ou de Milan, des épinards d'hiver, des laitues, des poirées.
Planche à découper en bois avec bord noir 40cm Couleurs: Bois-Noir Matériaux: Bois (acacia) Ne convient pas à: Micro-ondes + lave-vaisselle Plus d'informations: Heavy duty Dimensions de l'article: 40x25, 7x1, 5cm Détails de l'emballage: Etiquette + film rétractable. Maître: Boîte marron Dimensions de l'unité d'emballage: 41x27x20, 5cm Groupe de produits: ustensiles de cuisine, planches à découper et plateaux
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