Code De Commerce - Article L233-3, Recette Du Poirot Berrichon Au
423-1 doivent appartenir à un groupe d'organismes de logement social selon l'une des modalités suivantes: soit en formant ensemble une société de coordination; soit en formant un ensemble de sociétés comportant majoritairement de organismes à loyers modérés ou des sociétés d'économie mixte de construction et de gestion de logements sociaux agréées, dont l'une d'entre elle ou une autre contrôlerait directement ou indirectement les autres au sens de l'article L. 233-3 du code de commerce. Le contrôle est défini par l'article L. 233-3 du code de commerce comme suit: « I.
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1522-1 du code général des collectivités territoriales, « Les assemblées délibérantes des communes, des départements, des régions et de leurs groupements peuvent, à l'effet de créer des sociétés d'économie mixte locales mentionnées à l'article L. 1521-1, acquérir des actions ou recevoir, à titre de redevance, des actions d'apports, émises par ces sociétés. Les prises de participation sont subordonnées aux conditions suivantes: 1° La société revêt la forme de société anonyme régie par le livre II du code de commerce, sous réserve des dispositions du présent titre; 2° Les collectivités territoriales et leurs groupements détiennent, séparément ou à plusieurs, plus de la moitié du capital de ces sociétés et des voix dans les organes délibérants. En d'autres termes, les collectivités et leur groupement peuvent constituer des sociétés d'économie mixte si elles détiennent directement plus de la moitié du capital social de ladite société et la majorité des droits de vote permettant ainsi de prendre les décisions lors des assemblées des actionnaires; elles détiennent la moitié des voix des organes délibérants (conseil d'administration) leur permettant ainsi de contrôler la gouvernance de la société.
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Code de commerce: article L233-4 Article L. 233-4 du Code de commerce Article précédent - Article suivant - Liste des articles Toute participation au capital même inférieure à 10% détenue par une société contrôlée est considérée comme détenue indirectement par la société qui contrôle cette société. - Liste des articles
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Code de commerce: article L233-3 Article L. 233-3 du Code de commerce Article précédent - Article suivant - Liste des articles I.
II. -Elle est présumée exercer ce contrôle lorsqu'elle dispose directement ou indirectement, d'une fraction des droits de vote supérieure à 40% et qu'aucun autre associé ou actionnaire ne détient directement ou indirectement une fraction supérieure à la sienne. III. -Pour l'application des mêmes sections du présent chapitre, deux ou plusieurs personnes agissant de concert sont considérées comme en contrôlant conjointement une autre lorsqu'elles déterminent en fait les décisions prises en assemblée générale.
Souder les bords et couper à ras. 9. Faire un trou au centre de la tourte et y mettre du papier d'aluminium en forme de cheminée. 10. Dorer à l'œuf et confectionner un décor, dorer à nouveau. Enfourner et cuire à 180°C pendant 10 minutes puis à 150°C pendant 15 minutes. 11. Mélanger la crème au jus de macération des poires. 12. Verser ce mélange dans le trou du Poirat et cuire encore 10 minutes. Laisser tiédir, démouler et servir. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (318g) Calories: 696Kcal Glucides: 86. 4g Lipides: 30. 5g Gras sat. Recette du poirot berrichon blanc. : 18. 6g Protéines: 10g Fibres: 7g Sucre: 51. 8g ProPoints: 18 SmartPoints: 31 Végétarien Sans fruit à coque Vous allez aimer Recettes
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3) Délayez le jaune d'oeuf dans un peu d'eau et dorez le bord de la pâte. Recouvrez les poires avec le second rouleau de pâte feuilletée. Pincez les bords pour bien les souder. A noter: si la deuxième pâte feuilletée dépasse du moule, vous pouvez récupérer l'excédent de pâte et l'utiliser pour faire des décors. Découpez des formes de feuilles ou de losanges et fixez-les sur la tourte avec un peu de dorure à l'œuf. 4) Faites un petit trou de 1 cm environ au centre de la tourte pour que l'humidité des fruits s'échappe à la cuisson. 5) Dorez toute la surface du poirat avant de l'enfourner. Faites-le cuire 30 à 35 minutes. Recette du poirot berrichon paris. La pâte doit être croustillante et bien dorée. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez badigeonner le dessus de la tourte avec un mélange d'eau et de sucre et la saupoudrer de sucre cristal avant de la remettre au four. A noter: cette spécialité du Berry se déguste tiède pour apprécier pleinement la saveur et le fondant des poires.
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6/7). Servez tiède. Astuces et conseils pour Poirat du Berry Si la tourte dore trop vite, vous pouvez la couvrir d'une feuille de papier sulfurisé beurré, que vous enlèverez 10 min avant la fin de la cuisson. La tourte est cuite lorsqu'elle se détache du bord. Selon les farines utilisées, la quantité d'eau nécessaire à la réalisation d'une pâte varie. Prenez la précaution de l'incorporer progressivement, en surveillant la consistance de la pâte, qui doit être souple sans coller aux doigts. Poirat berrichon recette. Vous saurez alors si vous devez réduire la proportion de liquide ou, au contraire, l'augmenter. La pâte devient élastique si vous la travaillez trop. Procédez rapidement et du bout des doigts, pour mélanger les éléments. Si vous avez le temps, laissez-la reposer au frais pendant 30 min. Pour badigeonner le poirat, diluez le jaune d'oeuf avec un filet d'eau et mélangez bien. La pâte sera délicate et friable, si vous y ajoutez un peu d'alcool. Utilisez celui que vous avez sous la main: cognac, rhum, whisky ou marc du pays feront tout aussi bien l'affaire.
Ajoutez les raisins secs préalablement égouttés, les noix hachées et mélangez. Une fois le temps de repos de~la pâte écoulé, préchauffez le four thermostat 6 (180 °C). Etalez les 2/3 de la pâte garnissez-en le fond et les bord d'un moule beurré de diametre 24cm. Garnissez la pâte du mélange de poires et de raisins. Recouvrez du reste de pâte étalée. Pratiquez une cheminée au centre et maintenez-la avec un petit rouleau d'aluminium. Faites un décor avec les chutes de pâte et dorez la surface avec le jaune d'ouf restant dilué dans un peu d'eau. Mettez à cuire dans le four chaud pendant 45mn. Tourte aux Poires ou son vrai nom : Poirat Berrichon - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie. Laissez tiédir avant de servir. JP Mutin