Verre Kir Banque D'Images Et Photos Libres De Droit - Istock / Garage Premier Pierrefitte Sur Seine
Pour les articles homonymes, voir KIR. Ne pas confondre avec le kirsch qui est une eau-de-vie de cerises. Kir Kir et gougères ( cuisine bourguignonne). Région d'origine Bourgogne ( vignoble de Bourgogne, cuisine bourguignonne) Alcool principal en volume 1/ 5 e de crème de cassis 4/ 5 e de bourgogne aligoté Servi Frais Type de verre Verre à vin, verre ballon ou flûte modifier Le kir est un apéritif / cocktail traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Le Kir (la vraie recette) - Cocktails Gastronomico. Il est baptisé de son nom par le chanoine et homme politique Félix Kir ( maire de Dijon de 1945 à 1968). Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » (vin blanc aromatisé au sirop de cassis) dans le monde entier. Histoire [ modifier | modifier le code] La crème de cassis, ingrédient majeur du kir, existe en Bourgogne depuis le XVIII e siècle environ. En 1841, Auguste-Denis Lagoute, cafetier dijonnais, met au point une recette industrialisable pour la production de cette liqueur [ 1].
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« Le Chanoine Kir, député-maire de Dijon, déclare donner en exclusivité à la maison Lejay-Lagoute représentée actuellement par M. Roger Damidot, le droit d'utiliser son nom pour une réclame de cassis, dans la forme qu'il lui plaît et notamment pour désigner un vin blanc-cassis. » — Félix Kir En 1952, le terme Kir est déposé à l' Institut national de la propriété industrielle [ 7]. Le 19 février 1955, le chanoine Kir écrit cette fois à la maison L'Héritier Guyot, précisant que cette autorisation d'utiliser son nom n'est pas un monopole. Recette du cocktail Kir :: Les Cocktails Delirium. Il étend ce droit aux autres liquoristes de Dijon. « Bien entendu, je n'ai donné aucun monopole à personne pour la simple raison que je ne voudrais jamais établir une discrimination entre les fabricants de cassis qui, à mon avis, ont tous droit à la protection de la municipalité. C'est pourquoi vous avez toute latitude pour user de mon nom selon vos désirs. » — Félix Kir Lejay-Lagoute a déposé les marques Un Kir et Kir royal (respectivement crème de cassis et crémant de Bourgogne), ce qui donne lieu en 1980 à un procès avec d'autres sociétés pour l'utilisation du mot kir, qui se termine en 1992 [ 8].
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Michel Fourcade était accusé par son opposition d'avoir utilisé sa voiture de service à des fins personnelles. Quelques semaines plus tôt, un rassemblement s'était tenu devant l'hôtel de ville, dans la foulée d'un audit sur les risques psychosociaux, qui avait mené à la suspension de la directrice des ressources humaines de la commune. La CGT voulait alerter sur la « défaillance globale du système » en mairie de Pierrefitte.
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Quelques semaines après les accusations portées par son opposition concernant l'utilisation de sa voiture de service, Michel Fourcade (PS) annonce avoir lui-même sollicité la juridiction financière. Sans lien apparent avec l'affaire, le véhicule de son premier adjoint aurait été incendié. Michel Fourcade (à gauche), ici en janvier 2019 lors d'un déplacement de Julien Denormandie et Nicole Belloubet, alors ministre de la Ville et du Logement et garde des Sceaux, est maire de Pierrefitte depuis 2008. LP/N. R. Garage premier pierrefitte sur seine 92. Décidément, les véhicules siglés de la mairie de Pierrefitte (Seine-Saint-Denis) continuent de faire grand bruit dans la ville. Après les accusations portées par l'opposition concernant l'usage par le maire Michel Fourcade (PS) de sa voiture de service pendant ses vacances privées, ce dernier a annoncé le 24 mars lors du dernier conseil municipal avoir sollicité l'avis de Claude Martin, le président de la chambre régionale des comptes (CRC). L'élu a fait voter au cours de cette séance une délibération concernant la mise à disposition de véhicules municipaux.