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Bien mûre, ce petit fruit sphérique a cette particularité d'être le plus sucré des fruits rouges, bien loin devant les mûres, les framboises, les fraises, les myrtilles, etc. Sa teneur en glucides varie en effet de 15 à 20%. Cerise blanche et rouge. On estime qu'une poignée de cerises pèse approximativement 100 grammes en moyenne et apporte 50 à 60 kcal. Les atouts santé et nutrition de la cerise Riches en puissants antioxydants, en vitamines (B, C et E), mais également en potassium, en magnésium, en fer, en calcium et en phosphore, les cerises sont réputées pour leurs propriétés diurétiques, laxatives, anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antivirales, et antioxydantes pour lutter contre les radicaux libres. Les queues de cerises sont quant à elles souvent utilisées en infusion pour traiter les cas de cystites ou autres infections urinaires. Par ailleurs, si la cerise est le plus sucré des fruits rouges, elle reste un fruit qui a peu d'impact sur la glycémie. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de cerises fraîches, dénoyautées: Calories: 59.

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Histoire des cerises On trouve, en Europe, diverses espèces de cerisiers. Le cerisier des oiseaux (prunus avium) ou merisier, dont les fruits, les merises sont de petite taille et le cerisier commun (prunus cerasus) appelé aussi cerisier aigre ou acide qui supporte mieux le froid et dont nous connaissons les fruits sous le nom de griottes. Ces deux espèces ont donné naissance à toutes les variétés que nous connaissons aujourd'hui. Cerise blanche et rouge et noir. Le merisier était déjà connu de nos ancêtres du Néolithique qui pressaient les fruits pour obtenir un jus consommé avant même l'usage du vin de raisin mais c'est à la fin du Moyen-Age que la cerise fait réellement son entrée en force en France comme en Allemagne et en Angleterre. Bien choisir les cerises Choisissez les bien brillantes et fermes avec un pédoncule bien vert, non desséché. Ne vous fiez pas trop à la couleur qui change beaucoup selon les variétés, pour juger de leur maturité. La saison est assez courte, les cerises sont disponibles sur nos étals de mi-mai à juillet selon les régions.

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Choisir un cerisier Le cerisier domestique provient de deux espèces sauvages d'origine incertaine: le merisier ou cerisier des oiseaux (Prunus avium), à feuilles tombantes et à fruits de saveur douce, et Prunus cerasus, à feuilles droites et à fruits acidulés. Du croisement de ces deux espèces, sont nées quatre races principales: les guignes et les bigarreaux (à fruits sucrés); les cerises vraies, également appelées cerises douces; les griottes (à fruits acidulés). Les variétés acidulées sont autofertiles, alors que les variétés douces exigent la présence d'un autre arbre à proximité pour assurer la fécondation des fleurs nécessaire à la production de fruits. Cerises guignes Arbres à production hâtive. Les fruits sont à chair tendre tendre et insipide, principalement utilisés dans l'industrie pour la confection de confitures. Cerise blanche et rouge française. La plupart des variétés ne sont pas autofertiles. On distingue par exemple: 'Belle de Mai': fruit rouge, de bonne saveur, précoce (récolte en juin), à polliniser; 'Early rivers': fruit rouge sombre, à chair juteuse, fine, sucrée et parfumée, précoce (récolte en juin), à polliniser.

Dates: du 27 septembre 2021 au 27 juin 2022 inscription possible tout au long de l'année Durée: 30 cours de 3 heures de septembre à juin (90 heures par an), Public: adultes et enfants à partir de 12 ans. Lieu: atelier Aurélie Moreau, 1 rue juiverie, 69005 Lyon Chaque élève travail sur un projet personnel dans un langage universel et intemporel. 3 sessions tous les lundi Session 1: 14:00 – 17:00 Session 2: 17:00 – 20:00 Session 3: 18:30 – 21:30 Tarif / Participation La participation consiste à l'engagement à l'année avec versement de 3 chèques de 260, 00 € dès l'inscription. Renseignement et inscription: Tél au 06. 30 ou via le formulaire de contact!

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Passionné par les arts créatifs vous avez envie d'apprendre les techniques de la sculpture à Lyon? Découvrez les cours et stages des associations de votre ville. Vous aimez les arts appliqués ou l'art contemporain et vous passez votre temps au Musée d'Art Contemporain de Lyon? Sculptez en apprenant à modeler! Pourquoi faire un atelier de sculpture? Vous connaissez les Beaux-Arts et l'Histoire de l'Art sur le bout des doigts et vous êtes intéressé de connaître les métiers d'art comme la sculpture? Participer à un atelier de sculpture vous permettra de vous initier à cette pratique artistique. Pour apprendre la sculpture il est important d'être guidé par un artiste sculpteur qui vous enseignera les différentes techniques pour sculpter. Que peut-on apprendre dans un cours de sculpture? Les cours de sculpture s'organisent par petits groupes afin que tous les apprenants puissent bien s'immerger dans l'enseignement et comprendre les techniques. Les disciplines enseignées sont différents d'une association à une autre.

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Si vous voulez apprendre des techniques mixtes alors il faudra se diriger un stage de sculpture. En sculpture on distingue deux grandes catégories: le relief (bas relief et haut relief) et la ronde bosse. Cette dernière est une sculpture qui repose souvent sur un socle représentant une statue. Selon l'association que vous choisirez vous apprendrez: le travail de la terre avec la technique du modelage (argile, céramique, plâtre) ou avec des matériaux plastiques ou du papier mâché, la sculpture sur bois, la poterie, la sculpture sur pierre, la taille directe (tailler une forme dans un bloc de pierre de granit), la sculpture d'un modèle vivant (corps humain), la sculpture en bronze. Le professeur vous demandera peut-être de réaliser un croquis de votre oeuvre pour visualiser le rendu avant de se lancer et aussi d'avoir des repères. A qui s'adressent les cours de sculpture? Les cours ou stages de sculpture s'adressent à des élèves débutants ou confirmés adolescents ou adultes. Vous pouvez apprendre à sculpter à tout âge.

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Sculpture par Modelage en Libre Expression Lundi de 15h à 18h et de 19h à 22h (Sculpture par Modelage en Libre Expression). Mardi de 10h à 13h (Sculpture par Modelage en Libre Expression). Programme: Sculpter des formes figuratives ou abstraites, grâce au modelage d'argile légèrement chamottée, en libre expression. Apprendre à reproduire une photographie, une sculpture, une idée. Comprendre la dynamique des masses et des lignes. Aiguiser son regard sur les formes et les volumes dans l'espace. Palette de techniques: Argile chamottée (blanche et grège), cuisson des pièces dans le four des Ateliers Terreaux. Télécharger la Fiche d'Inscription Description du cours de Sculpture par Modelage en Libre Expression: Professeurs: Sylvie Chaveyriat, Paul Marandon et Aurélie Mauborgne Les cours de Sculpture par Modelage se déroulent les: Lundi de 15h à 18h et de 19h à 22h. Ces deux cours en libre expression sont animés par Syvie Chaveyriat l'après-midi et par Paul Marandon en soirée; Mardi de 10h à 13h.

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La liste non exhaustive des réalisations présentées sur son site Internet témoigne de la diversité des domaines d'intervention dans lesquels il exerce sa passion pour la création en volume, sans insister sur les représentations plus confidentielles de son monde intérieur. C'est sur le développement de cette expression personnelle que s'oriente son activité de plasticien. » Pascal Jacquet est également professeur de sculpture en Enseignement Supérieur depuis 30 ans. Il anime régulièrement les stages de modelage et d'anatomie avec Modèle Vivant aux Ateliers Terreaux. Vous pourrez retrouver la diversité de ses talents d'artiste, sculpteur et plasticien, son parcours professionnel, son œuvre, sa démarche plasticienne et ses distinctions sur son site Internet: Lieu du Stage de Sculpture par Modelage: Les Ateliers Terreaux - Atelier d'Art 2, rue Ste-Marie des Terreaux 69001 Lyon 04 78 27 21 02 06 81 54 88 06 Contact et Renseignements: Bernard Caillot. Travaux de Pascal Jacquet

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