Cellule De Refroidissement Rapide À Chariots – Aco Multidrain - Caniveau Pour L'aménagement Urbain
Cellule refroidissement rapide à chariot BCC4008 Eurodib GEMM. Premièrement, cette cellule de refroidissement rapide à usage commercial permet d'entrée facilement un chariot à l'intérieur. Vous pourrez donc placer des plaques de 18'' x 26'' à l'intérieur sans à avoir à les sortir de votre chariot. Deuxièmement, cette cellule de refroidissement rapide permet à 95 kilos (209 livres) d'aliments de passer de +90 C à +3 C en 2 heures ou moins. Ce '' blast chiller rool in BCC4008'' pour aussi surgeler 75 kilos des aliments de + 90 C à -18 C rapidement. Enfin, ce blast chiller à usage commercial devient un instrument indispensable pour améliorer la qualité des aliments et leur durée de vie. Cellule refroidissement rapide à charriot BCC4008 Eurodib Gemm – description D'abord, cette cellule BCC4008 Eurodib Gemm vient en acier inox # 304 à l'intérieur et à l'extérieur de l'unité. Cette unité Blast chiller peut servir autant de cellule de refroidissement rapide que de surgélateur. Une sonde interne permet donc de suivre facilement les températures de refroidissement.
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Description Caractéristiques Résumé technique Autres infos Vidéo Détail marque Applanat spécialiste des solutions économiques et 100% pro pour équiper une cuisine professionnelle complète Pour votre matériel de travail optez pour un investissement raisonné au travers d'une solution fiable et 100%pro pour votre équipement froid professionnel destiné aux préparations alimentaires avec cette cellule de refroidissement à chariot vendue d'occasion avec prise en charge complète dans nos ateliers. Appareil récent, de 2016, il sera idéal en petite à moyenne production industrielle, artisanale ou de collectivité, préparations traiteur, cuisine professionnelle etc., ce modèle comporte tout pour une réaliser des cycles de refroidissement rapide (+63° à +3°C en moins de 90 mn) de préparations alimentaires. Son format intérieur est étudié pour recevoir directement les chariot de la plupart des marques et modèles des fours et terminaux de cuisson grosse capacité à chariot GN/1 ( passage maxi:66 x 88 x h 184).
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La cellule de refroidissement est un appareil de froid très puissant. Elle possède la capacité de refroidir brusquement les aliments chauds et de les maintenir à une température froide ou même négative pendant une période chronique. Comme la chambre froide alimentaire, la cellule de refroidissement est toute aussi appréciée par sa polyvalence et sa rapidité. Elle permet également de conserver des aliments cuits tout en maintenant leur caractéristiques organoleptiques. Toutefois, il y a des normes qui régissent la conservation des préparations alimentaires. Afin de respecter l'hygiène, vous devez choisir avec soin la température de votre cellule de refroidissement. Les fonctionnalités de la cellule de refroidissement L'utilisation d'une cellule de refroidissement est très fréquente dans une entité professionnelle, telle que les restaurants et les hôtels. Contrairement à un congélateur et à tout autre équipement de réfrigération, les cellules de refroidissement autorisent la congélation des produits chauds.
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Grâce à leur puissance, elles permettent de baisser une température de 90°C à une température ambiante en seulement quelques minutes. De plus, chaque modèle de cellule de refroidissement possède la capacité de conservation de toutes les propriétés de vos aliments que ce soit des produits alimentaires crus ou des plats chauds. De ce fait, aucune modification sur le goût, la texture et le bienfait de ces aliments n'est effectuée, même pour la conservation en mode surgélation. Les fonctionnalités des cellules de refroidissement sont les suivantes: Refroidissement rapide et intensif: refroidir les plats chauds avec une température de 90 °C en moins de 2 heures; Refroidissement standard: refroidir les produits alimentaires légers en moins de 90 minutes; Surgélation: refroidir les plats chauds avec une température de 90 °C en 4 heures et continuer la congélation avec une température généralement -18 °C, mais allant jusqu'à -40 °C. Les normes de température pour le respect d'hygiène À cause de la puissance de cet appareil de froid, son utilisation se retrouve réglementée.
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: 110 kg Cycle pour la surgélation de +90°Cà – 18°C – 240 min. : 95 kgDélais de livraison: 7 à 21 jours -25% 16 402, 50 € 21 870, 00 € -25% 19 515, 00 € 26 020, 00 € Surgélateur à chariots Useco Cycle pour le refroidissement rapidede +90°C à +3°C – 90 min. : 90 kg pour profondeur 1200 mm / 180 kg pour profondeur 2000 mm Cycle pour la surgélation de +90°Cà – 18°C – 240 min. : 90 kg pour profondeur 1200 mm / 180 kg pour profondeur 2000 mmDélais de livraison: 7 à 21 jours -25% 19 515, 00 € 26 020, 00 €
N'hésitez pas à visiter le site web d'Ice-shop pour consulter des modèles de cellules de refroidissement. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Normes et certifications En savoir plus à propos des caniveaux en inox? Découvrez la gamme complète dans notre catalogue ou contactez notre Product Manager, Jean-Marie Dewalleff, au T 0495 54 97 46 ou via le formulaire.
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Une gamme complète en inox L'inox est incontestablement le matériau idéal pour l'équipement des zones où l'hygiène est hautement recommandée. En standard, nos caniveaux sont fabriqués en plaques d'acier inoxydable de 1, 5 à 2 mm d'épaisseur, en AISI 304 ou AISI 316L. Ils sont dotés d'une pente intégrée. Les caniveaux existent dans une large gamme de dimensions standard. Grâce à la collaboration entre le client, le concepteur du projet et nos spécialistes les caniveaux inox peuvent également être fabriqués sur mesure. Composition de la gamme: Nos caniveaux sont configurables très facilement. Caniveau pente intégrée de la. Ainsi il est possible de choisir la section du caniveau, la pente intégrée, le type de grille, le siphon avec panier, la finition du bord. En standard, les sections de plus de 4 m de long sont assemblées à l'aide de brides et joint d'étanchéité. Ils peuvent également être combinés avec des caniveaux à fente, des siphons et des boîtiers de visite. Évacuation de grandes quantités d'eau; Possibilité de les configurer librement et de les assembler à l'angle souhaité avec d'autres caniveaux à grille ou à fente; Fifférents types de grilles possibles; Facile à entretenir grâce aux angles intérieurs arrondis, aux grilles amovibles et au panier à déchet avec siphon; Adaptation de la finition des bords du caniveau en fonction du sol; Montage d'un regard de visite à la sortie.
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ACO Multidrain, caniveau pour l'aménagement urbain Le caniveau pour l'aménagement urbain ACO Multidrain est adapté pour différents environnements: voies de circulation, bases logistiques. Il bénéficie d'une feuillures intégrées en Acier Galvanisé sont de forme en V pour un écoulement optimisé. Caniveau de douche RainDrain bien pensé | hansgrohe FR. Les grilles design ACO Multidrain permet de mettre en place différents types de drainage: drainage à pente intégrée, en cascade ou sans pente. Il est disponible en 4 largeurs: 100, 150, 200 et 300 mm. Un large choix de grilles de la classe A15 à D400 est disponible dans différents matériaux: Composite Acier Galvanisé Acier Inoxydable Fonte Équipées de points lumineux Équipées de plaque en fonte. Les grilles sont fixées avec le système Drainlock®. Ces caniveaux design en Béton Polymère répondront parfaitement aux nouveaux enjeux de l'aménagement urbain.
Eléments disponibles en 4 largeurs de 100, 150, 200 et 300 mm. Caniveau à fente inox pour l’industrie agroalimentaire et viticole. Fente de 18 mm... Prix sur demande Réponse sous 24h Caniveaux serie s Caniveaux en béton de résine polyester pour charges lourdes et trafic intensif. Ils se déclinent en 6 largeurs 100 – 150 – 200 – 300 – 400 et 500 mm et sont équipés de... Caniveaux aco multidrain / aco xtradrain ACO Multidrain offre une nouvelle approche en matière de conception, d'exécution et d'efficacité des systèmes de drainage. Conçue pour fournir une solution efficace et esthétique de... Réponse sous 24h
Show — Navigation principale Hide — Navigation principale Les solutions pour l'intérieur Les solutions pour l'extérieur x Nicoll HOMETECH® Premier système d'évacuation des eaux usées haute performance éco-responsable et silencieux, Nicoll HOMETECH® intègre 20% de matière recyclée externe issue de l'économie circulaire. Il est de plus 100% recyclable. Caniveau pente intégrée. x TECHTAN®, l'art de la finition Garanti 30 ans, fabriqué en France, 100% recyclable et hautement résistant… TECHTAN®, la performance et l'esthétique à l'épreuve du temps. x Nicoll HOMETECH® Premier système d'évacuation des eaux usées haute performance éco-responsable et silencieux, Nicoll HOMETECH® intègre 20% de matière recyclée externe issue de l'économie circulaire. x Les solutions pour l'extérieur Evacuation siphoïde des eaux pluviales AKASISON® TECHTAN®, l'art de la finition Garanti 30 ans, fabriqué en France, 100% recyclable et hautement résistant… TECHTAN®, la performance et l'esthétique à l'épreuve du temps. x Les solutions pour l'extérieur Bassins de stockage et rétention des eaux pluviales WATERLOC® TECHTAN®, l'art de la finition Garanti 30 ans, fabriqué en France, 100% recyclable et hautement résistant… TECHTAN®, la performance et l'esthétique à l'épreuve du temps.