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Ainsi du A'Bunadh ("origine" en gaélique), exclusivement vieilli en fûts de xérès oloroso. Il s'agit d'un "brut de fût" (Original Cask Strength) remarquable de puissance et de velouté (mangue, pomme rouge, léger fumé à l'attaque, épicé souple, notes cacaotées, pralinées, à peine tourbées, et de pain d'épices en finale). Une sorte de synthèse du Speyside. La distillerie Aberlour, fondée en 1879 dans le village du même nom. Service de presse Glenfiddich, la vallée des cerfs L'histoire de William Grant, le fondateur, reflète bien aussi les rapports viscéraux que le distillateur entretient avec l'eau: lorsque, dans les environs de Dufftown, il découvre en 1886 Tobbie Dhu, une source d'eau très pure, Grant achète aussitôt le terrain qui l'entoure, au coeur de cette verdoyante et sauvage "vallée des Cerfs" ( glenfiddich en gaélique), pour y bâtir, pierre par pierre, sa propre distillerie, aidé de sa femme, de leurs neuf enfants et d'un précieux maçon. Distillerie Glenfiddich - Présentation | Private Whisky Society. Mais c'est l'oeuvre de son gendre qui distingue cette marque avant-gardiste.
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La Lour (bavarder, en gaélique, en référence au son d'une cascade) coule là, pas loin de la Spey. Et c'est, comme souvent, à proximité immédiate d'une source d'onde à la pureté absolue, ou du ruisseau élu qui en découle, que la distillerie a été construite. Les 10 best-of du Rhum Fest - Whisky Mag. Autre caractéristique d'Aberlour, l'importance accordée au bois des fûts. Les single malt de la maison -10, 12, 15, 16 et 18 ans, qui raflent souvent des médailles d'or ici et là- subissent une double maturation: " double cask matured ", pendant au moins dix ans, à la fois en fûts de sherry (ou de xérès) espagnols, la plupart ayant contenu de l'oloroso, et en fûts de bourbon américain. A l'inverse de beaucoup d'autres distilleries du Speyside, pratiquant un vieillissement principal, long, dans ces dernières barriques, puis une maturation plus courte en fûts de sherry, Aberlour a très tôt opté pour la double maturation simultanée, avant de procéder à l'assemblage des distillats. Mais Aberlour se livre aussi à des créations élargissant la gamme, qui font montre d'un esprit d'ouverture.
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C'est alors que le whisky Grant's naquit, fort de son esprit pionnier et de sa ténacité. Jusqu'à sa mort en 1923, il assura lui-même tous les assemblages. 1904 – GRANT'S PART A LA CONQUETE DU MONDE Le whisky Grant's commence à acquérir une notoriété aux quatre coins du monde, notamment grâce à Charles Gordon et John Grant, gendre et fils de William Grant, tous deux chargés des ventes. Whisky Grant's Triple wood + 2 allongeurs offerts. Lors de son passage en Australie et en Extrême-Orient, Charles Gordon écrivit dans son journal: « À force de travail et de patience, tout fini par arriver. Seuls ceux qui cessent de grimper arrêtent leur ascension». En 1914, Grant's s'était forgé une solide renommée et disposait de 60 représentants dans 30 pays. 1957 – LA BOUTEILLE TRIANGULAIRE GRANT'S Grant's dévoila une innovation authentique: la bouteille triangulaire, désormais emblématique. Son créateur, Hans Schleger, était un réfugié qui avait fui l'Allemagne nazie. Sa mission était de concevoir une bouteille unique et élégante, qui mettrait en valeur la qualité et la couleur du whisky.
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Son département marketing est à Richmond dans la banlieue de Londres. La société est membre de la Scotch Whisky Association. Histoire [ modifier | modifier le code] William Grant est né à Dufftown en 1839. Whisky bouteille triangulaire et. Il travaille à la distillerie de Mortlach tout en espérant posséder un jour sa propre distillerie. En 1886, il pose la première pierre de sa distillerie: Glenfiddich, et le 25 décembre 1887 a lieu la première distillation. En 1892, l'entreprise William Grant & Sons achète une seconde distillerie, située à proximité de la première, Balvenie, et en 1898 nait le premier blend issu uniquement des deux distilleries de la société: Grant's En 1997, William Grant & Sons s'allie avec la famille Robertson ( The Edrington Group) pour fonder par coentreprise une nouvelle société, Highland Distillers. En juillet 2014, William Grant & Sons serait intéressé par acquérir la marque de liqueur Drambuie [ 1]. En septembre 2014, William Grant & Sons annonce l'acquisition de la marque de liqueur Drambuie pour un montant inconnu [ 2].
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Il sélectionne les whiskies de grain et de malt prêts à être assemblés pour garantir la constance du profil aromatique de chacun des blended whiskies de la gamme Grant's. En effet, chaque blended scotch whisky Grant's n'est pas créée à partir d'une recette figée, c'est une reconstitution minutieuse d'un profil aromatique. En 120 ans, il n'y a eu que 6 maîtres de chai et Brian Kinsman s'est formé pendant 12 ans auprès de David Steward, son prédécesseur (lui est resté pendant 47 ans, un record de longévité et d'expertise). D: Comment définiriez-vous le blend Grant's? MCM: Grant's est un blended Scotch Whisky écossais de qualité élaboré dans la région du Speyside, un whisky fruité et équilibré avec une touche de fumé pour Family Reserve et des saveurs plus maltées et caramel pour Signature. Whisky bouteille triangulaire dans. Il est le fruit d'une histoire familiale et du travail de 5 générations. D: Pourquoi les whiskies Grant's étaient-ils pendant longtemps les plus vieillis en fûts? Est-ce toujours le cas aujourd'hui? MCM: Grant's est un « Blended Scotch Whisky ».
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