Fabienne Verdier Mélodie Du Réel I / !Béo! Chez Les Helvètes: Ragoût De Boeuf Antillais
Mélodie du réel — Fabienne Verdier | Verdier, Les arts, Art abstrait
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Mélodie du réel — Fabienne Verdier | Verdier, Peintures art abstrait, Oeuvre d'art
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Un an après le succès de la première exposition au palais d'Herrenchiemsee en Bavière, l'aile nord du palais, voulu par le roi Ludwig II sera à nouveau le cadre de présentation d'une sélection d'œuvres contemporaines exceptionnelles. En dehors du contexte habituel du musée, ce lieu privilégié mettra en avant des tableaux, des sculptures et des installations d'Andy Warhol, John Chamberlain, Dan Flavin, Cy Twombly, Willem de Kooning, Georg Baselitz, Arnulf Rainer, Imi Knoebel, Wolfgang Laib et Fabienne Verdier. Une série de tableaux de Fabienne Verdier, réalisés grâce à une technique unique, a été conçue spécialement pour ce cadre étonnant. Extraits des commentaires de Fabienne Verdier à la conférence de presse de la Pinakothek du 10 juillet 2014: « Je suis partie d'une prise de conscience physique, presque charnelle, du fait que tout ce que l'on voit serait blanc, si la lumière blanche émise par le soleil ne rencontrait aucune perturbation, aucun obstacle, en l'occurrence les particules de poussière.
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Cette peinture qui coule à la verticale est en accord avec toutes les autres formes du monde puisqu'elle nait de la même manière et c'est la gravité qui finit de la former. J'ai dédié ma vie à cette idée là. Pourquoi avez-vous ressenti le besoin de rentrer en France? Je suis rentrée pour des raisons de santé, et c'est en France que j'ai commencé a développer cette idée avec de nouveaux outils, de nouveaux pinceaux. J'ai coupé le manche du pinceau asiatique, j'y ai greffé un guidon de vélo et j'ai découvert une nouvelle dimension dans mon trait de peinture. J'étais beaucoup plus à l'aise avec mon corps pour traverser l'espace des toiles et pour donner une énergie au trait. Fabienne Verdier studio, 2016 Photo John Short, Courtesy Waddington Custot Récemment, j'ai dématérialisé le pinceau en utilisant uniquement un entonnoir et j'ai trouvé une nouvelle technique d'écriture que j'appelle les Walking Paintings. Mutation, 2016 Acrylic and mixed media on canvas Image: Barnebys Vous présentez en 2016 votre premier solo-show en Angleterre.
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Je voudrais ouvrir un studio et continuer à faire des expérimentations musicales. Je veux continuer à faire travailler mes sens, apprendre à écouter une chanteuse d'opéra, un baryton, du free jazz, du baroque. Je veux que mes spectateurs soient surpris, comme avec un maître zen, lorsqu'on comprend soudainement quelque chose. Même si mon travail est abstrait – je ne veux vraiment pas forcer les gens à interpréter une idée, je veux seulement suggérer quelque chose qui peut être compris ou non. J'essaie de capter la face cachée des choses. J'ai véritablement envie de faire comprendre aux gens que nous ne devrions pas être effrayés pas l'instabilité parce que c'est l'essence même de la vie.
Mélodie du réel II | Verdier, Art abstrait contemporain, Les arts
Moyenne Préparation: 30 mn Plats de viande Cuisson: 120 mn Plus élevé Prêt en 150 mn Ingrédients pour 6 + - personnes pour la recette Ragoût de boeuf aux légumes - cuisine antillaise: 250 g de corned-beef, maigre (voir Comment préparer le corned-beef) 2 grosses bananes vertes, lavées mais non pelées 125 g de porc salé, coupé en petits dés 1 kg de boeuf maigre, désossé (macreuse, de préférence), dégraissé et coupé en dés de 2 cm 4 oignons moyens, finement hachés 2/3 de bol de pois cassés jaunes (secs) 3 litre de bouillon de boeuf frais (ou à base de concentré) 2 cuil.
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La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table. Elle régale tout le monde, même les plus gros appétits. Et moi, j'apprécie de pouvoir préparer ce plat en avance pour profiter de mes invités. Voici ma recette facile et économique du ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux carottes. Regardez: Ingrédients Pour 4 personnes - Temps de préparation: 15 min - Temps de cuisson: 1h30 - 750 g de boeuf (boeuf à braiser, bourguignon ou joue de boeuf) - Huile et beurre - 3 oignons - 3 cubes de bouillon de viande - 750 g de carottes - 500 g de pommes de terre - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1/2 litre d'eau - sel, poivre - 1 c. à s. d'huile - 30 g de beurre - sel, poivre Comment faire 1. Découpez le boeuf en gros dés. 2. Épluchez et émincez les oignons. 3. Épluchez les carottes et les pommes de terre. 4. Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en quartiers.
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Des classiques antillais revisités Auteur d'une demi-douzaine de livres de recettes, elle a publié, l'an dernier, un ouvrage sur la cuisine d'Alexandre Dumas (2). Avec Festins créoles, elle revient à ses souvenirs d'enfance à Pointe-à-Pitre. Fidèle aux enseignements de sa grand-mère, elle revisite les classiques antillais: croustillants de crabe et de langouste, gratin de fruits de mer, petits pâtés créoles, blancs de poulet sautés au lait de coco et parfum de cannelle… sans oublier le nectar de fruits et, bien sûr, les planteurs, punch et ti'punch… Ainsi que ce « ragoût de cochon antillais, à la façon de Babette ». DIDIER MÉREUZE (1) Restaurant La case de Babette, à Maule (Yvelines). Menus à 24 et 29 €, au déjeuner. À la carte, le soir (60 € au minimum). RENS. : 01. 30. 90. 38. 97. (2) La Cuisine d'Alexandre Dumas. Éd. Le Chêne. (La Croix du 30 novembre 2013). LA RECETTE Ragoût de cochon à l'antillaise, façon Babette Pour 8: 2 kg de sauté de porc avec couenne détaillé en gros morceaux, 1 c à soupe de sucre en poudre, 2 c à soupe d'huile, 1 oignon, 2 feuilles de laurier, 2 pieds de cive, 1 brin de thym, 1 brin de ciboulette, 1 pincée de cumin, 1 pincée de mélange quatre-épices, 2 c à soupe de fond de volaille, 2 c à soupe de fécule de maïs, du sel, du poivre.
Recette Ragoût De Boeuf Antillais
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Gratin de papaye verte (6 votes), (1), (8) Plat facile 35 min 30 min Ingrédients: 6 à 8 papayes vertes (selon la taille) 4 feuilles de bois d'Inde (clic ici) ou à défaut du laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail 1 piment doux di... Moules à la mode antillaise (4 votes), (1), (25) Plat facile 27 min 261 kcal Ingrédients: 1kg de moules 1, 5 cc de colombo 1 cc de graines à roussir de l'Etal des épices 20cl de lait de coco Ciboulette Sel/poivre 1 oignon... Biscuit antillais à la noix de coco (3 votes), (19) Dessert facile 20 min 30 min Ingrédients: 1 moule rond de 26 cm de diamètre max 125 g de noix de coco râpée 15 g de beurre 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 90 g de farine 1 pincée de sel...
eau huile de... Amour caché - gâteau martiniquais (16 votes), (3), (22) Dessert moyen 25 min 35 min Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200 g de farine 125 g de beurre mou 3 cuillères à soupe rases de sucre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1 pincée... Recettes