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C'est la façon la plus précise de savoir si le poulet est cuit. La température interne parfaite est de 165 degrés pour la viande brune, 160 degrés pour la blanche. Si vous n'avez pas de thermomètre à lecture instantanée, vous pouvez toujours faire une petite incision au milieu pour vérifier qu'il est à peu près opaque au centre. Comment faire griller du poulet au charbon de bois? Griller le poulet Placez les poitrines de poulet sur le côté chaud de la grille, directement au-dessus des braises. Poulet cuit sur charbon de bois 30 cm. Saisir les poitrines environ trois à quatre minutes de chaque côté, en les retournant une seule fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si le gril s'enflamme, éloignez temporairement le poulet des braises. Faites-vous griller du poulet avec le couvercle ouvert ou fermé? Fermez le haut. Si votre gril a un couvercle, faites toujours cuire votre poulet avec le couvercle vers le bas. Cela rendra votre gril plus semblable à un four et vos aliments cuisent plus uniformément. De plus, comme la couverture coupe une partie de l'oxygène, vous aurez moins de poussées.
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Combien de temps faut-il au poulet pour cuire au charbon? Placez le poulet au centre de la grille (juste au-dessus de la casserole d'eau, avec des charbons de chaque côté), poitrine vers le haut. Fermez le couvercle et laissez cuire le poulet pendant 60 minutes sans retirer le couvercle. Après 60 minutes, retirez le couvercle toutes les 10 à 15 minutes pour vérifier la cuisson à l'aide d'un thermomètre à viande à lecture instantanée. Combien de temps dois-je faire griller des cuisses de poulet avec os? Griller à couvert jusqu'à ce que la peau soit bien marquée et croustillante, de 5 à 6 minutes. Comment faire griller des cuisses de poulet Bobby Flay? Placer le poulet sur la grille, côté peau vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement carbonisé, de 4 à 5 minutes. Comment cuire des pilons de poulet sur charbon de bois 🍗 - YouTube. Retournez les cuisses et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, 5 à 6 minutes de plus. Retirer les cuisses dans une assiette et arroser de sauce. Comment faire cuire des cuisses de poulet au barbecue sans les brûler?
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Portez-la dans un grand bol, ajoutez l'huile et mélangez bien. Mettez le poulet dans le marinat et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 4 à 6 heures. La nuit est préférable. Cuire sur un gril à charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir. Vous avez essayé cette recette? Mentionnez @yummytummyaarthi ou tag #yummytummyaarthi! FOLLOW ON PINTERESTFOLLOW ON YOUTUBEFOLLOW ON FACEBOOKFOLLOW ON TWITTER Vous avez essayé cette recette? Dites-nous comment c'était! Pictorial: 1)Tout d'abord faisons la marinade. Prenez l'oignon et l'ail dans un mixeur 2)Ajoutez la poudre de piment et la poudre de poivre 3)ajoutez la poudre de cumin et les flocons de piment. Poulet cuit sur charbon de bois achat. 4)ajoutez le sucre 5)Ajoutez le sel 6)Ajoutez du vinaigre ou du jus de citron 7)Ajouter l'origan 8)Ajouter la poudre de cayenne. 9)Moudre pour obtenir un mélange lisse 10)Prendre le tout dans un bol. 11)Ajouter l'huile 12)bien mélanger. 13)Ajouter le poulet 14)Bien mélanger. Laissez mariner toute la nuit.
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