Quel Miel Pour Le Pain D Épice, Educateur Canin Marseille
Bien choisir son miel pour préparer le pain d'épices Privilégiez toujours un miel de très bonne qualité. Tournez-vous plutôt vers le miel de producteurs locaux. Si vous l'achetez en supermarché, étudiez bien les étiquettes. Evitez ainsi les mélanges de miel ou ceux dont l'origine n'est pas clairement identifiée. Concernant la texture, il n'est pas obligatoire d'opter pour un miel plutôt liquide comme celui du châtaignier. Si votre miel est dense et cristallisé, vous n'aurez qu'à simplement le réchauffer à la casserole ou au micro-ondes avant de l'ajouter à votre pâte à pain d'épices. Quel miel pour le pain d épice ricardo. Un miel fort en goût pour réhausser les épices Le meilleur miel pour préparer un pain d'épices bien parfumé est un miel très aromatique, presque trop fort pour le déguster tel quel. En cuisant, le miel va alors libérer tout son arôme pour se marier à merveille avec les différents épices. Préférez alors un miel de montagne, de forêt, de sapin ou encore de châtaignier, l'un des plus affirmés. Un miel aux notes d'agrumes Vous pouvez aussi choisir un miel d'oranger ou de citronnier.
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Friandise de fin d'année par excellence, le pain d'épices est très souvent présent sur les marchés de Noël. Son délicieux parfum régale les plus gourmands grâce à ses alliances d'épices et de miel. C'est l'un des ingrédients majeurs pour faire un pain d'épices. Il est donc impératif de bien le choisir pour le réussir à coup sûr. Mais selon la manière dont vous le dégusterez, vous devrez adapter le miel. Par exemple, on privilégiera un miel fort en goût pour le servir avec un thé. S'il s'agit d'un accompagnement pour le foie gras, préférez un miel plus doux. L'origine du pain d'épices Le pain d'épices a des origines très anciennes. Les égyptiens confectionnaient déjà un pain de miel. Mais la version de gâteau au miel et agrémenté de multiples épices que nous connaissons aujourd'hui proviendrait plutôt de Chine et aurait été importé en Europe lors des croisades autour des 12ème et 13ème siècles. Il est aujourd'hui une spécialité typique de l'Est de la France, notamment en Alsace. Quel miel choisir ? - Supertoinette. Mais il existe de multiples recettes selon les farines, les épices et les miels utilisés.
Si vous souhaitez donner des saveurs orientales, vous pourrez alors utiliser un de nos miels à la graine de Nigelle (Habba Sawda). Enfin, si votre pain d'épices est destiné à accompagner un plat salé, privilégiez un miel plus doux, comme un "mille fleurs" pour ne pas masquer le goût du mets principal. Le pain d'épices à l'Ancienne 15% de Miel Crétet est équilibré, vous pourrez ainsi le servir aussi bien avec du sucré que du salé. Il existe également une version en sachet pour en conserver encore mieux le fondant. Les sportifs en apprécient ses qualités nutritionnelles autant que gustatives. Que faire avec du pain d'épices? Quel miel utiliser pour faire du pain d’épices ? | Inspiration cuisine. Les puristes vous répondront qu'un pain d'épices se déguste seul, afin de profiter de la subtilité de ses notes épicées. Cependant, au petit-déjeuner ou au goûter, il se laissera adoucir avec une fine couche de beurre ou de confiture. Il réveillera vos papilles en devenant l'ingrédient principal de votre pain perdu "épicé" (pain d'épices perdu). En mode salé ou sucré, il créera la surprise en se découvrant toasté sous des fromages au tempérament fort ou du saumon fumé.
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